Μεταβολισμός: Το λάθος που κάνουμε στις διακοπές
Στις διακοπές δεν χαλαρώνουμε μόνο εμείς, αλλά και ο μεταβολισμός μας. Το λάθος δεν είναι μόνο τα παγωτά ή τα κοκτέιλ. Υπάρχει ένας πιο ύπουλος "ένοχος" που κρύβεται στο πιάτο μας.
Οι διακοπές είναι για χαλάρωση. Για να κλείνουμε laptop, να αφήνουμε πίσω το άγχος και να αλλάζουμε ρυθμούς. Το ίδιο κάνει όμως και ο μεταβολισμός μας — και όχι με τον καλό τρόπο.
Όχι, δεν φταίνε μόνο τα παγωτά ή τα βραδινά κοκτέιλ δίπλα στο κύμα. Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε, χωρίς καν να το καταλάβουμε, είναι ότι αφήνουμε την πρωτεΐνη… εκτός μενού.
Διαβάστε Ακόμα
Η ρουτίνα αλλάζει και μαζί της και το πιάτο μας: ένα κρουασάν για πρωινό, καρπούζι ή μακαρονάδα το μεσημέρι, κάτι πρόχειρο το βράδυ, κι ένα ποτό για καληνύχτα. Κάπου ανάμεσα σε "ελαφριά" γεύματα και σνακ, η πρωτεΐνη εξαφανίζεται. Κι όμως, αυτή δεν είναι απαραίτητη μόνο για τους μύες, αλλά και για να κρατά τον μεταβολισμό μας σε εγρήγορση, να μας δίνει αίσθημα κορεσμού και να αποτρέπει τον φαύλο κύκλο πείνας–κόπωσης–φουσκώματος.
Γιατί η πρωτεΐνη μετράει
Οι μύες καίνε θερμίδες ακόμα και όταν δεν κινούμαστε. Αν η πρόσληψη πρωτεΐνης πέσει, το σώμα αρχίζει να "τρώει" μυϊκή μάζα για ενέργεια, ρίχνοντας τον βασικό μεταβολισμό. Έρευνες στο Journal of the International Society of Sports Nutrition δείχνουν ότι η χαμηλή πρόσληψη πρωτεΐνης —ειδικά όταν συνδυάζεται με πολλούς υδατάνθρακες και λιπαρά— μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μυών και μεταβολικές δυσλειτουργίες.
Η πρωτεΐνη χορταίνει περισσότερο από υδατάνθρακες ή λίπος και απαιτεί περισσότερη ενέργεια για να χωνευτεί. Με λίγα λόγια, μας βοηθά να καίμε θερμίδες… χωρίς γυμναστήριο. Σύμφωνα με μελέτη στο The Journal of Nutrition, άτομα που αύξησαν την πρόσληψη πρωτεΐνης σε 1,6 γρ. ανά κιλό σωματικού βάρους διατήρησαν μυϊκή μάζα και μεταβολισμό ενώ έχαναν βάρος, χωρίς αυστηρή δίαιτα.
Μικρές αλλαγές που κάνουν μεγάλη διαφορά
Μια άλλη μελέτη στο American Journal of Clinical Nutrition έδειξε ότι όσοι έτρωγαν το 30% των θερμίδων τους από πρωτεΐνη, κατανάλωναν κατά μέσο όρο 441 θερμίδες λιγότερες την ημέρα, χωρίς να το προσπαθήσουν. Ακόμα και στις διακοπές, μπορείς να το πετύχεις:
- Ξεκίνα τη μέρα με αυγό, γιαούρτι, smoothie ή τυρί.
- Έχε μαζί σου σνακ με πρωτεΐνη: ξηρούς καρπούς, βραστά αυγά, λίγη ταραμοσαλάτα με κριτσίνια.
- Στα κύρια γεύματα, μην αφήνεις την πρωτεΐνη εκτός: κοτόπουλο, ψάρι, όσπρια ή ακόμα και ένα καλό σουβλάκι.
- Πρόσεχε το αλκοόλ: εκτός από "κενές" θερμίδες, επηρεάζει και το πώς το σώμα αξιοποιεί τα αμινοξέα.
Οι διακοπές δεν σημαίνουν ότι πρέπει να αφήσουμε τον μεταβολισμό μας να… παραιτηθεί.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Xiaomi Vision Gran Turismo: Το πρώτο ψηφιακό hypercar της Κίνας
Η Xiaomi δεν αρκείται να αναστατώνει τον κόσμο των αληθινών αυτοκινήτων με όσα ετοιμάζει τώρα θέλει να κάνει το ίδιο και με τις ψηφιακές της δημιουργίες για το Gran Turismo.
9 βήματα για να κάνεις το laptop σου πιο γρήγορο
Θαύματα δεν γίνονται, αλλά τα παρακάτω 9 βήματα θα βοηθήσουν αισθητά να γίνει το laptop σου πιο γρήγορο.
Ακόμα ασχολείσαι με το πόσο θα αντέξεις στο σεξ;
Ας είμαστε ειλικρινείς. Στον καιρό που όλα τρέχουν με ταχύτητα, το μόνο που δεν μας ενδιαφέρει να πάει με γκάζι είναι το σεξ.
Μην φέρνετε γλυκά στην γιορτή σας στο γραφείο-Θέλουμε αλμυρά
Κάθε φορά που σκέφτεστε τι πρέπει να κεράσετε, να θυμάστε ότι κανείς δεν θέλει γλυκά.
Τα 4 βήματα που θα σε κάνουν πιο γρήγορο στη πυγμαχία
Αν ψάχνεις να ανέβεις επόμενο level στην ταχύτητα όταν χτυπάς, δες τα παρακάτω τέσσερα βήματα.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Οι γυναίκες θέλουν τον άντρα άγριο-τι αποκάλυψε πρόσφατη μελέτη
Πώς λέμε ότι σήμερα κανένας δεν κάνει σεξ -ή έστω κανένας δεν κάνει με τον σύντροφό του; Καμία σχέση. Νέα μελέτη υποστηρίζει ότι οι άνδρες Νεάντερνταλ και οι γυναίκες Homo Sapiens "έβγαζαν τα μάτια τους"