Υπάρχουν άνθρωποι που μπαίνουν σε ένα bar και παραγγέλνουν πάντα το ίδιο. Άλλοι πρέπει να διαβάσουν ολόκληρο τον κατάλογο πριν αποφασίσουν. Κάποιοι θέλουν κάτι δυνατό, άλλοι κάτι κομψό και μερικοί απλώς ψάχνουν ένα μπουκάλι που θα δείχνει ωραίο πάνω στο τραπέζι.
Με το ουίσκι συμβαίνει κάτι παρόμοιο.
Δεν έχουν όλα την ίδια γεύση και, σίγουρα, δεν έχουν όλα την ίδια προσωπικότητα. Υπάρχουν καπνιστά και δύσκολα στην πρώτη δοκιμή ουίσκι, άλλα γλυκά και εύκολα στο ποτό, κάποια εξαιρετικά ακριβή και ισορροπημένα και άλλα που μοιάζουν φτιαγμένα για να συνοδεύσουν μια συζήτηση που τελικά κρατά τρεις ώρες περισσότερο απ’ όσο υπολόγιζες.
Ποιο ουίσκι ταιριάζει στην προσωπικότητά σου;
Οπότε, αφήνοντας για λίγο στην άκρη τις γευστικές νότες και τις περιοχές παραγωγής, υπάρχει ένας πολύ πιο απλός τρόπος να επιλέξεις: ποιο ουίσκι σου μοιάζει περισσότερο;
Αν είσαι κλασικός αλλά όχι βαρετός: Σκωτσέζικο ουίσκι από το Speyside
Πιθανότατα έχεις ένα λευκό πουκάμισο που σου κάθεται τέλεια, ξέρεις ότι ένα καλό ζευγάρι παπούτσια μπορεί να σώσει σχεδόν οποιοδήποτε outfit και δεν χρειάζεσαι το μεγαλύτερο logo για να αποδείξεις ότι κάτι είναι ποιοτικό.
Το ουίσκι σου είναι ένα single malt από το Speyside.
Η συγκεκριμένη περιοχή της Σκωτίας είναι γνωστή για ουίσκι που συνήθως είναι πιο απαλά, κομψά και με νότες που μπορεί να θυμίζουν φρούτα, μέλι, βανίλια και μπαχαρικά. Είναι εκλεπτυσμένα χωρίς να χρειάζεται να είναι περίπλοκα.
Είναι επίσης πιθανότατα η ιδανική επιλογή για κάποιον που θέλει να αρχίσει να παίρνει λίγο πιο σοβαρά τον κόσμο του ουίσκι, αλλά δεν είναι ακόμη έτοιμος να αισθανθεί ότι κάποιος άναψε φωτιά μέσα στο ποτήρι του.
Είσαι παραδοσιακός, αλλά ξέρεις πότε αξίζει να σπάσεις τους κανόνες.
Αν είσαι αυτός που πάντα καταλήγει να οργανώνει το πάρτι: Bourbon
Έχεις φίλους σχεδόν παντού, πιθανότατα είσαι εκείνος που προτείνει να παραγγείλετε ακόμη έναν γύρο και δεν χρειάζεσαι κάποια ιδιαίτερη περίσταση για να ανοίξεις ένα καλό μπουκάλι.
Είσαι bourbon.
Παράγεται κυρίως στις Ηνωμένες Πολιτείες και πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 51% καλαμπόκι. Συνήθως έχει πιο γλυκό χαρακτήρα, με νότες καραμέλας, βανίλιας, ξύλου και μπαχαρικών.
Είναι άμεσο, εύκολο να το καταλάβεις και δύσκολο να το αρνηθείς.
Το bourbon δεν χρειάζεται και ιδιαίτερες τελετουργίες. Μπορείς να το πιεις σκέτο, με πάγο ή να το μετατρέψεις σε Old Fashioned χωρίς να αισθάνεσαι ότι μόλις διέπραξες κάποιο έγκλημα απέναντι σε αιώνες παράδοσης.
Αν είσαι ο άνθρωπος που κάνει τους πάντες να αισθάνονται άνετα όταν φτάνουν σε ένα πάρτι όπου δεν γνωρίζουν κανέναν, τότε πιθανότατα είσαι bourbon.
Αν στην αρχή φαίνεσαι δύσκολος: Σκωτσέζικο ουίσκι από το Islay
Δεν είσαι ακριβώς ο πιο εύκολος άνθρωπος για να γνωρίσει κάποιος.
Ίσως μιλάς λίγο όταν βρίσκεσαι για πρώτη φορά σε έναν καινούργιο χώρο. Έχεις πολύ συγκεκριμένες απόψεις για τη μουσική, τις ταινίες και τα εστιατόρια και πιθανότατα υπάρχει κάποιο συγκρότημα που σε ενοχλεί επειδή "ήταν καλύτερο πριν γίνει γνωστό".
Το ουίσκι σου έρχεται από το Islay.
Τα ουίσκι αυτού του σκωτσέζικου νησιού είναι διάσημα για τον καπνιστό, αλμυρό και, σε πολλές περιπτώσεις, έντονα τυρφώδη χαρακτήρα τους. Για κάποιον που δοκιμάζει πρώτη φορά, μπορεί να φαίνονται υπερβολικά δυνατά.
Αλλά αυτό ακριβώς είναι το νόημα.
Το Islay δεν προσπαθεί να αρέσει σε όλους. Ούτε κι εσύ.
Μετά το πρώτο σοκ αρχίζουν να εμφανίζονται πιο σύνθετες γεύσεις και μια προσωπικότητα που δύσκολα συναντάς σε άλλο τύπο ουίσκι.
Δεν είσαι δύσκολος. Απλώς χρειάζεσαι λίγο περισσότερο χρόνο.
Διαβάστε Επίσης
Αν όλα πρέπει να είναι τέλεια μελετημένα: Ιαπωνικό ουίσκι
Το σπίτι σου είναι πιθανότατα τακτοποιημένο. Έχεις συγκεκριμένη playlist για το μαγείρεμα, άλλη για τη δουλειά και σχεδόν σίγουρα ξέρεις ακριβώς πού άφησες τα κλειδιά σου.
Η επιλογή σου είναι το ιαπωνικό ουίσκι.
Τις τελευταίες δεκαετίες, η Ιαπωνία εξελίχθηκε σε μία από τις πιο σεβαστές χώρες στον κόσμο του ουίσκι, χάρη σε μια φιλοσοφία που βασίζεται στην ακρίβεια, την ισορροπία και τη σχεδόν εμμονική προσοχή στη λεπτομέρεια.
Τα ιαπωνικά ουίσκι συνήθως επιδιώκουν την αρμονία περισσότερο από την ένταση.
Κάτι αντίστοιχο ισχύει και για την προσωπικότητά σου.
Δεν χρειάζεται να είσαι ο άνθρωπος που μιλά πιο δυνατά σε ένα τραπέζι για να τραβήξεις την προσοχή. Προτιμάς όλα να βγάζουν νόημα: από το πώς συνδυάζεις ένα κοστούμι μέχρι το εστιατόριο που επέλεξες για ένα ραντεβού.
Το μεγαλύτερο πρόβλημά σου πιθανότατα είναι ότι μπορεί να χάνεις υπερβολικά πολύ χρόνο προσπαθώντας να βρεις την τέλεια επιλογή.
Αν βαριέσαι εύκολα: Ουίσκι σίκαλης
Χρειάζεσαι πάντα κάτι να συμβαίνει.
Μια ήσυχη βραδιά μπορεί πολύ γρήγορα να εξελιχθεί σε ένα δεύτερο bar, ένα άλλο πάρτι ή ένα ταξίδι που κανείς δεν είχε σχεδιάσει λίγες ώρες νωρίτερα.
Είσαι ουίσκι σίκαλης.
Η σίκαλη συνήθως του δίνει πιο ξηρό, πικάντικο και επιθετικό χαρακτήρα σε σχέση με το bourbon. Έχει περισσότερη αιχμή, περισσότερη προσωπικότητα και εκείνο το μικρό "χτύπημα" που κάνει ένα φαινομενικά κλασικό ποτό να δείχνει αρκετά διαφορετικό.
Είναι επίσης μία από τις καλύτερες βάσεις για cocktails όπως το Manhattan.
Σε επίπεδο προσωπικότητας: πιθανότατα δεν είσαι για όλους, αλλά σπάνια είσαι βαρετός.
Και, για να είμαστε δίκαιοι, το προτιμάς έτσι.
Αν μπορείς να μιλήσεις με οποιονδήποτε: Ιρλανδικό ουίσκι
Μπορείς να καθίσεις δίπλα σε έναν άγνωστο και δέκα λεπτά αργότερα να ξέρεις πού γεννήθηκε, τι δουλειά κάνει και γιατί χώρισε από την τελευταία του σχέση.
Το ουίσκι σου είναι ιρλανδικό.
Πολλά ιρλανδικά ουίσκι είναι γνωστά για τον απαλό, προσιτό και εύκολο στο ποτό χαρακτήρα τους, κάτι που τα κάνει εξαιρετική επιλογή για όσους αρχίζουν τώρα να εξερευνούν την κατηγορία.
Αυτό δεν σημαίνει ότι είναι απλά.
Απλώς δεν αισθάνονται την ανάγκη να αποδεικνύουν συνεχώς πόσο περίπλοκα μπορούν να γίνουν.
Κάτι παρόμοιο συμβαίνει και με εσένα: ξέρεις να κινείσαι ανάμεσα σε διαφορετικές παρέες, περιβάλλοντα και συζητήσεις χωρίς να αλλάζεις εντελώς αυτό που είσαι.
Έχεις επίσης μια επικίνδυνη ικανότητα να πείθεις κάποιον ότι "ένα τελευταίο ποτό" σημαίνει πραγματικά ένα τελευταίο ποτό.
Ακόμη κι αν αυτό σχεδόν ποτέ δεν ισχύει.
Αν θέλεις να τα κάνεις όλα διαφορετικά: Πειραματικό ουίσκι
Δεν θέλεις να πας στο εστιατόριο όπου πηγαίνουν όλοι. Ούτε θέλεις τα sneakers που εμφανίζονται κάθε πέντε λεπτά στο Instagram.
Αν κάτι αρχίσει να γίνεται υπερβολικά δημοφιλές, πιθανότατα εσύ έχεις ήδη αρχίσει να ψάχνεις κάτι άλλο.
Το ουίσκι σου είναι ένα από εκείνα που πειραματίζονται με ασυνήθιστα βαρέλια, διαφορετικά δημητριακά ή διαδικασίες που ξεφεύγουν από τις παραδοσιακές μεθόδους.
Σε ενδιαφέρει περισσότερο να ανακαλύπτεις παρά απλώς να καταναλώνεις.
Και πιθανότατα είσαι εκείνος που εμφανίζεται σε μια παρέα με ένα μπουκάλι που κανείς από τους φίλους του δεν γνωρίζει και περνά τα επόμενα δέκα λεπτά εξηγώντας γιατί όλοι πρέπει να το δοκιμάσουν.
Μερικές φορές μπορεί να γίνεσαι ελαφρώς ανυπόφορος.
Αλλά συνήθως έχεις δίκιο.
Στο τέλος, το καλύτερο ουίσκι είναι αυτό που πραγματικά σου αρέσει
Μπορείς να μάθεις τις περιοχές παραγωγής, τους τύπους βαρελιών, τους αλκοολικούς βαθμούς και τις διαφορές ανάμεσα σε bourbon και σκωτσέζικο ουίσκι. Όλα αυτά βοηθούν.
Αλλά το ουίσκι δεν χρειάζεται να μετατραπεί σε εξετάσεις.
Αν προτιμάς κάτι γλυκό, πιες το. Αν σου αρέσει με πάγο, βάλε πάγο. Αν ακόμη δεν καταλαβαίνεις γιατί κάποιος απολαμβάνει κάτι που μυρίζει λίγο σαν καπνός και θάλασσα, επίσης κανένα πρόβλημα.
Το καλύτερο ουίσκι δεν είναι απαραίτητα το πιο ακριβό, το πιο παλιό ή εκείνο που συγκέντρωσε την υψηλότερη βαθμολογία από κάποιον κριτικό.
Είναι αυτό που παραγγέλνεις ξανά.
Αν και, μετά από όλα αυτά, ίσως τώρα να έχεις ήδη μια καλύτερη ιδέα για το γιατί.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
