Σε ποια ηλικία πρέπει να κόψεις το γάλα, σύμφωνα με το Harvard
Oι ειδικοί του Harvard έχουν κάτι να πουν για τους ενήλικες που πίνουν συστηματικά γάλα.
Η διαμάχη γύρω από την κατανάλωση γάλακτος στην ενήλικη ζωή έχει κερδίσει έδαφος τα τελευταία χρόνια. Ενώ το γάλα θεωρείται παραδοσιακά ως απαραίτητη πηγή ασβεστίου και άλλων θρεπτικών συστατικών, ορισμένες μελέτες και ειδικοί υποστηρίζουν ότι η κατανάλωσή του δεν είναι ούτε απαραίτητη, ούτε ωφέλιμη για τους περισσότερους ενήλικες και μπορεί ακόμη και να είναι επιβλαβής σε υπερβολική ποσότητα.
Γάλα για τους ενήλικες: Ωφέλιμο ή επιβλαβές;
Η συζήτηση εντείνεται με έρευνες, όπως αυτή που διεξήχθη από τους David Ludwig και Walter Willett του Harvard, οι οποίοι αμφισβητούν τις γενικές συστάσεις για τρεις μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα. Υποστηρίζουν ότι από την ηλικία των δύο έως τριών ετών, όταν γίνεται ο απογαλακτισμός και δεν καταναλώνεται πλέον μητρικό γάλα, η ανάγκη για πρόσληψη γάλακτος μειώνεται σημαντικά με εκθετικό βαθμό.
Ένα από τα κύρια σημεία κατά της υπερβολικής κατανάλωσης γάλακτος στους ενήλικες είναι ότι είναι δύσκολο να χωνευτεί, λόγω ορισμένων πρωτεϊνών που μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονώδεις αντιδράσεις στον οργανισμό. Επιπλέον, μελέτες έχουν διαπιστώσει συσχέτιση μεταξύ της υψηλής κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων και του αυξημένου κινδύνου καταγμάτων ισχίου σε χώρες με υψηλά επίπεδα κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων.
Απομυθοποίηση του γάλακτος
Αντί να βασίζεσαι αποκλειστικά στο γάλα ως πηγή ασβεστίου, οι ειδικοί συνιστούν να εξερευνήσεις άλλες επιλογές, όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, το τόφου και τον εμπλουτισμένο χυμό πορτοκαλιού. Επισημαίνουν επίσης ότι ορισμένα υποκατάστατα γάλακτος, όπως το γάλα σόγιας και το γάλα αμυγδάλου, μπορεί να περιέχουν υψηλά επίπεδα προστιθέμενης ζάχαρης, οπότε είναι σημαντικό να διαβάζεις τις ετικέτες και να επιλέγεις με προσοχή εκείνα που δεν έχουν.
Παρόλο που το γάλα θεωρείται εδώ και πολύ καιρό βασικός πυλώνας της διατροφής, ιδίως για τα παιδιά, ολοένα και περισσότερα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωσή του στην ενήλικη ζωή μπορεί να μην είναι τόσο απαραίτητη ή ωφέλιμη όσο πιστεύαμε παλαιότερα. Είναι σημαντικό να διατηρείς μια ισορροπημένη και διαφοροποιημένη διατροφή και να συμβουλεύεσαι έναν επαγγελματία υγείας για τον προσδιορισμό των ατομικών αναγκών σε θρεπτικά συστατικά.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Αυτά είναι τα χρήματα που ξοδεύουν οι χρήστες video games
Μια νέα έκθεση αποκαλύπτει πόσα ξοδεύουν οι gamers κάθε χρόνο για τα video games, ποια είναι τα είδη που φέρνουν τα μεγαλύτερα έσοδα και ποιες είναι οι μεγάλες διαφορές ανάμεσα στις ηπείρους.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Πρώτη ματιά στο Football Manager 26-τι έχει αλλάξει
Η νέα έκδοση φέρνει μαζί της αλλαγές που θα συζητηθούν: από το ανανεωμένο τεχνικό υπόβαθρο και την εμπειρία στο γήπεδο μέχρι τις πολυαναμενόμενες άδειες.
Γραφει Παυλος Κρουστης
Γιατί το να κάνεις μεγαλύτερα διαλείμματα ανάμεσα στα σετ σε κάνει φέτες
Ανακάλυψε πόσο επηρεάζει η διάρκεια της ξεκούρασης ανάμεσα στα σετ την πρόοδο στη μυϊκή ενδυνάμωση και τι προτείνουν οι ειδικοί για καλύτερα αποτελέσματα.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
H Range Rover 'ανεβαίνει' στον Πύργο Πειραιά
Ένα από τα κορυφαία luxury brands παγκοσμίως δημιουργεί" τον απόλυτο αστικό ψηφιακό καμβά.
Χαμός στα social media με το χάπι που πήρε ο Donald Trump δημοσίως-τι συμβαίνει με την υγεία του;
Μια φωτογραφία του Donald Trump με ένα μπλε χάπι ανάμεσα στα δόντια στον τελικό του US Open προκάλεσε καταιγίδα σχολίων στα social media και νέες θεωρίες για την υγεία του.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Ποια είναι η καλύτερη ώρα της ημέρας για να πιεις καφέ; Η απάντηση θα σε εκπλήξει
Ο καφές είναι καθημερινή συνήθεια για εκατομμύρια ανθρώπους και το πρώτο πράγμα που κάνουν στη μέρα. Νέα μελέτη αποκαλύπτει γιατί η κατανάλωση το πρωί μπορεί να προσφέρει περισσότερα οφέλη στην υγεία.
Γραφει Νικη Κοντομηνα