Όταν αναφερόμαστε στην υγιεινή διατροφή και στον έλεγχο του βάρους, τα τελευταία χρόνια δεν συμπεριλαμβάνουμε στις επιλογές μας τις πατάτες. Έχει επικρατήσει ότι είναι ένα τρόφιμο με αρκετές θερμίδες, το οποίο παχαίνει. Επίσης, ότι πέπτεται γρήγορα λόγω του υψηλού γλυκαιμικού δείκτη που έχει, οπότε και επιτρέπει την πρόκληση του αισθήματος πείνας γρηγορότερα.
Στον αντίποδα, η πατάτα είναι ένα αγαπημένο τρόφιμο. Η κατά κεφαλήν κατανάλωση ανέρχεται στα 60 κιλά ετησίως. Χρησιμοποιείται ως ένα χορταστικό σνακ ή συνοδευτικό. Το μυστικό είναι να τις τρως με μέτρο και να τις μαγειρεύεις με υγιεινό τρόπο. Δοκίμασε λοιπόν αυτές τις τέσσερις συμβουλές για να μετατρέψεις τις πατάτες σε απαραίτητη τροφή για τη διατροφή σου.
4 συμβουλές για να απολαμβάνεις τις πατάτες
1. Πρόσεξε τι ρίχνεις από πάνω τους
Ένας από τους κύριους λόγους που οι πατάτες θεωρούνται ότι μας παχαίνουν είναι ότι τις φορτώνουμε με τυρί, βούτυρο και σάλτσες (μόλις μια κουταλιά της σούπας βούτυρο προσθέτει 100 θερμίδες). Υπάρχουν και επιλογές με λιγότερες θερμίδες, όπως λίγος χυμός λεμονιού, σάλτσα ντομάτας, ψιλοκομμένα λαχανικά ή φασόλια. Αν χρειάζεσαι κάτι κρεμώδες, χρησιμοποίησε γιαούρτι με λίγα λιπαρά ή ένα κουταλάκι τσένταρ ή παρμεζάνα.
Η συνέχεια στο Shape.gr