Ανάμεσα από το Isle of Skye και την ηπειρωτική Σκωτία συναντά κάποιος το Raasay. Σε αυτό, το τοπίο θυμίζει όλα όσα έχεις στο μυαλό σου για την ομορφότερη εκδοχή της χώρας: Λίμνες, πράσινο, επιβλητικούς βράχους και βουνά- μεταξύ άλλων. Το να φτάσει κάποιος σε αυτό δεν είναι και η πιο απλή δουλειά του κόσμου, με την πρόσβαση να είναι εφικτή μόνο μέσω πλοίου από το απομακρυσμένο λιμανάκι του Sconser ή το χωριό Portree, στο Skye. Στο νησί δεν υπάρχει σούπερ μάρκετ, βενζινάδικο ή ιατρική βοήθεια. Εύλογα θα αναρωτηθείς, γιατί να πάει κάποιος εκεί.
Η απάντηση είναι, φυσικά μιας και μιλάμε για Σκωτία, το αποστακτήριό του. Το Isle of Raasay Distillery, το οποίο μετρά λίγα χρόνια από τη στιγμή που αναγνωρίστηκε ως επίσημο του είδους, ανακηρύχθηκε Brand Experience of the Year στα Scottish Whisky Awards 2020, με την ετυμηγορία της κριτικής επιτροπής να κάνει λόγο για "το πιο καινοτόμο, ενημερωμένο και συναρπαστικό αποστακτήριο στα νησιά της Σκωτίας". Το Isle of Raasay Distillery βρίσκεται ακριβώς στην καρδιά του νησιού και ουσιαστικά εγκαινιάστηκε το 2017.
Το ταξίδι προς τη Σκωτία είναι ασφαλώς δύσκολο αυτή την εποχή εξαιτίας της πανδημίας αλλά χάριν στα virtual tours που προσφέρονται μέσω του site του Isle of Raasay Distillery μπορείς να "βρεθείς" κι εσύ εκεί από την ασφάλεια του καναπέ σου.
"Νιώθουμε πολύ χαρούμενοι που καταφέραμε να δημιουργήσουμε αυτή τη δυνατότητα για τους φίλους του ουίσκι παρά την πανδημία του κορονοϊού. Τα online tastings και οι ξεναγήσεις δίνουν την ευκαιρία στον καθένα να πάρει μία γεύση του τι γίνεται εδώ" αναφέρει ο Alasdair Day, co-founder του αποστακτηρίου.
Αν ψήθηκες, μπορείς να ρίξεις μία ματιά εδώ.
Από: Esquire NL