Τα τελευταία χρόνια τις βλέπεις όλο και πιο συχνά, όχι απαραίτητα από νεαρούς που απλά θέλουν να εντυπωσιάσουν οποιονδήποτε εντυπωσιάζεται από κάτι τέτοιο στο Instagram και τα υπόλοιπα μέσα κοινωνικής δικτύωσης – ασχέτως αν το τελικό αποτέλεσμα είναι περισσότερο αστείο. Όπως και να ’χει, οι magnum φιάλες γνωρίζουν ολοένα και μεγαλύτερη δημοφιλία και σε κάποιες περιπτώσεις αυτό δεν είναι απαραίτητα κακό.
Η αρχή είχε γίνει ασφαλώς με τον οινικό κόσμο: Κρασιά και σαμπάνιες, εκτός από τη συμβατική φιάλη των 750 ml, έρχονταν και εξακολουθούν να έρχονται στο τραπέζι σε μπουκάλια Magnum (1,5L), Marie Jeanne (2,25L), Double Magnum ή Jeroboam (3L), Rehoboam (4,5L), Methuselah ή Imperial (6L), Salmanazar (9L), Βalthazar (12L), Nebuchadnezzar (η φιάλη Ναβουχοδονόσορ των 15L), Melchior (18L, που ουσιαστικά ισοδυναμεί με 24 κανονικές φιάλες) αλλά και στις ακραίες μάλλον επιλογές των Sovereign, Primat ή Goliath και Melchizedek ή Midas, που αντιστοιχούν σε 26,25L, 27L και 30L.
Στην περίπτωση του κρασιού, ωστόσο, το μέγεθος της φιάλης έχει εξαιρετικά λειτουργικό ρόλο. Το διαφορετικό μέγεθος συνεπάγεται και διαφορετική ποσότητα αέρα που υπάρχει εντός και κατά συνέπεια πιο αργή ωρίμανση του ποτού εντός του μπουκαλιού. Κοινώς, ένα κρασί σε μεγάλη φιάλη "γερνά" πιο αργά και ως εκ τούτου καθίσταται ιδανικό για την κάβα ενός συλλέκτη.
Παράλληλα, οι πιθανότητες να το απολαύσει κάποιος στο αποκορύφωμα της ωρίμανσής του είναι ξεκάθαρα μεγαλύτερες. Τα πιο αγαπημένα ωστόσο μπουκάλια των σομελιέ και των φίλων του κρασιού είναι τα magnum, καθώς σε αυτά υπάρχει η ιδανική αναλογία οξυγόνου επί της επιφάνειας του κρασιού και ισορροπία σε σχέση με τον όγκο του. Αυτό επιτρέπει στο κρασί να παλαιώσει ορθά.
Θα μπορούσε να πει κάποιος ότι το ίδιο ισχύει και για τις υπόλοιπες περιπτώσεις αλκοολούχων ποτών, αλλά τα πράγματα δεν είναι ακριβώς έτσι. Η περίπτωσή τους μπορεί να συνοψιστεί σε δύο πολύ απλές παραμέτρους: Αφενός το πρακτικό κομμάτι, που μεταφράζεται στο ότι μια magnum φιάλη του 1,5L ισοδυναμεί με δύο κανονικές και, για να το κάνουμε ακόμη πιο συγκεκριμένο, σε 50,4 μεζούρες και σε 33 σφηνάκια.
Αφετέρου εξυπηρετεί περίφημα το κομμάτι του πρεστίζ. Εντάξει, μπορεί για κάποιους να φαίνεται ξεπερασμένο κάτι τέτοιο –και είναι–, αλλά το festive mood επιτρέπει περιττούς εντυπωσιασμούς χωρίς παρεξηγήσεις για όλους. Μεγαλύτερο μπουκάλι ισοδυναμεί με μεγαλύτερο fun και ασφαλώς με περισσότερα ποτά για όλους.
Stolichnaya Elit 1.75L
Captain Morgan The Original Dark Jamaican Rum 1.5L Magnum Bottle
Chivas Regal 12 YO Night Edition 1.5L
Don Julio 1942 Luminous Bottle 1.75L
Grey Goose 3L, 4.5L, 6L
Hendrick’s 1.75L