Bifana: Ο βασιλιάς του πορτογαλικού street food
Όχι απλά ένα σάντουιτς.
Γράφει: Μπάμπης Δούκας 21 Σεπτεμβρίου 2020
Για τους Πορτογάλους, το bifana δεν είναι απλά ένα σάντουιτς. Περισσότερο θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως ένα έδεσμα εθνικής υπερηφάνειας, αν και στην ουσία πρόκειται για ένα ψωμάκι που περιέχει μαριναρισμένη χοιρινή μπριζόλα, με πλούσια αποθέματα πάπρικας, τσίλι και μουστάρδας.
Απολαμβάνεται σε κάθε γωνιά της χώρας της Ιβηρικής χερσονήσου και ήταν ένα από τα πρώτα πράγματα που ενθουσίασαν τον Anthony Bourdain κατά τη διάρκεια της επίσκεψής του στη Λισαβόνα.
Η συνέχεια και η συνταγή στο Tasty-guide.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Luis Figueroa, γιατί είναι τόσο νόστιμο ρούμι το Pampero;
Μία κουβέντα με τον Maestro Ronero του Pampero για τη Βενεζουέλα, τα ζαχαροκάλαμα, την αυθεντικότητα στη γεύση και την ιστορία που χωρά στο ποτήρι.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το Beefeater Gin "έντυσε" την Αθήνα στα κόκκινα: Bold & urban-style vibes κατέκλυσαν την πόλη!
Η δυναμική OOH παρουσία, τα high-energy vibes στο Athens City Festival και η viral συνεργασία με την Ode to Socks επιβεβαιώνουν ότι ο παλμός της Αθήνας χτυπάει σε ρυθμό Beefeater.
Lillet Spritz: Το γαλλικό aperitivo που θα πρωταγωνιστήσει το καλοκαίρι
Δροσιστικό, φρουτώδες και ελαφρύ, το Lillet Spritz φέρνει την κουλτούρα του aperitivo από το Bordeaux στα καλοκαιρινά after-work drinks και τις συναντήσεις με φίλους.
Το ακριβότερο ιαπωνικό ουίσκι στην ιστορία πωλήθηκε για περισσότερα από 842.000 δολάρια
Το εξαιρετικά σπάνιο Yamazaki 50 Year Old Club Natsume κατέρριψε κάθε προηγούμενο ρεκόρ σε δημοπρασία στο Χονγκ Κονγκ.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Glenfiddich: Η νέα όψη ενός διαχρονικού Single Malt στη νέα εποχή του Whisky
Με μια νέα οπτική ταυτότητα που ισορροπεί ανάμεσα στη διαχρονική κληρονομιά και τη σύγχρονη πολυτέλεια, το Glenfiddich επανασυστήνει το εμβληματικό Single Malt μέσα από τις πιο χαρακτηριστικές εκφράσεις του: 12, 15 και 18 Year Old.
Γραφει Κωστας Χρηστου