Νέο μενού και γλυκά με την υπογραφή του Madame Fraise στο Τhe Parliament
Γευστική ανανέωση στο κλασάτο εστιατόριο του NJV Athens Plaza.
Με νέο a la carte μενού καθώς και ανανεωμένη λίστα κρασιών υποδέχεται τους επισκέπτες -αρχής γενομένης από 19/9- το ιστορικό εστιατόριο "The Parliament" του ξενοδοχείου NJV Athens Plaza. To ανανεωμένο concept του μενού, έρχεται να αναβαθμίσει την γαστριμαργική πρόταση, σε ένα από τα πιο κλασικά spots στο κέντρο της Αθήνας.
Ο καταξιωμένος σεφ Νίκος Γιαννόπουλος δημιούργησε ένα πλούσιο και ιδιαιτέρως εκλεπτυσμένο μενού, που πλαισιώνεται από τις προσεκτικά επιλεγμένες ετικέτες της νέας λίστα κρασιών.
Προτάσεις όπως το μυλοκόπι confit σε αλατισμένο βούτυρο, πουρέ φρέσκιας πατάτας με ελληνική τρούφα & λαχανικά ατμού, Φιλέτο από φρέσκο λαβράκι σωτέ με σπαγγέτι σελινόριζας, φινόκιο, πορτοκάλι & σάλτσα με κρόκο Κοζάνης και Τουρνεντό από μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα Périgord αρωματισμένη με τρούφα, baby λαχανικά σωτέ με θυμαρίσιο μέλι παρουσιάζουν ενδιαφέρον, ενώ θα υπάρχουν και φρέσκιες επιλογές στο vegan μενού.
Τον γλυκό επίλογο του νέου μενού του εστιατορίου υπογράφουν οι επιτυχημένοι Pastry Chefs Ευγένιος Βαρδακαστάνης και Γιάννης Kίκιρας, φέρνοντας στο τραπέζι τη signature λίστα επιδορπίων του "Madame Fraise", με μία σειρά από διάσημα κλασικά γλυκά δοσμένα με vintage αναφορές όπως τα Paris- Brest, Cheesecake, Tiramisu, Millefeuille, Lemon Pie, Chocolate Tart, Black Forest, Profiterole, Tarte Amande, Black Forest, Pavlova, Rose Raspberry Cheesecake και Tarte Vibrato.
Τα δημιουργικά γλυκά του "Madame Fraise" μάλιστα θα είναι διαθέσιμα σε όλους τους χώρους του ξενοδοχείου, όπως στο "Plaza Café", στο "Explorer’s Bar Bistro", καθώς και στις υπηρεσίες Room Service των δωματίων.
Το νέο a la carte μενού του "The Parliament" καθώς και οι γλυκιές δημιουργίες του "Madame Fraise" έρχονται να εμπλουτίσουν μία αυθεντικά αθηναϊκή γαστρονομική εμπειρία, υπό το πρίσμα της μοναδικής εξυπηρέτησης και ατμόσφαιρας του "NJV Athens Plaza", στην Πλατεία Συντάγματος.
Info
Βασιλέως Γεωργίου Α' 2, Πλατεία Συντάγματος
Τηλ: 210 33 52 400
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Πάσχα στο NJV Athens Plaza | Ανάσταση και Λαμπρή με ελληνική γεύση, χειροποίητα γλυκά και catering για το σπίτι
Στην καρδιά της πρωτεύουσας, εκεί όπου η πόλη έχει τον δικό της παλμό, το ιστορικό ξενοδοχείο παρουσιάζει μία απολαυστική πασχαλινή εμπειρία που δεν περιορίζεται στους χώρους του, αλλά επεκτείνεται και στο σπίτι σου.
Tasty Awards 2026 x Esquire: Τα πιο δημοφιλή εστιατόρια και μπαρ της Αθήνας
Στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίου, και σε μια πολύ ξεχωριστή τελετή για τα 10 χρόνια του σημαντικού θεσμού, έγιναν γνωστοί οι νικητές των Tasty Awards, με 15 μέρη της πρωτεύουσας να κερδίζουν το βραβείο κοινού, σε ισάριθμες κατηγορίες, συν 4 ακόμη ειδικά βραβεία να απονέμονται σε σημαντικά σποτ της Αθήνας.
Shirakawa 1958: Το πιο σπάνιο ιαπωνικό ουίσκι σερβίρεται στο Lucky Cat του Gordon Ramsay στο Λονδίνο
Μια ιστορία για μια εμφιάλωση που όλοι πίστευαν πως θα χανόταν και τελικά εντοπίστηκε στο εστιατόριο του διάσημου chef.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Η σημασία της υπομονής στο ψήσιμο
Με βιαστικές κινήσεις κανείς δεν έκανε καριέρα στο ψήσιμο.