Κι αν το χάρτινο κουτί βλάπτει σοβαρά την υγεία της πίτσας;
Μετά τα χάρτινα καλαμάκια, όλα περνούν από το μυαλό μας.
Σε σχέση με τη δεκαετία του '60, τόσο η τέχνη της μαγειρικής όσο και εκείνη της μάσας έχουν αλλάξει άρδην. Αυτό, σε καμία περίπτωση δεν σημαίνει ότι έχουν μεταμορφωθεί οι ίδιοι οι τρόποι που μαγειρεύουμε και τρώμε αλλά πως η τεχνολογία που χρησιμοποιούμε για να προετοιμάσουμε ένα γεύμα -είτε από την αρχή, είτε απλώς για να ζεστάνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων το junk food της αρεσκείας μας που έχουμε αγοράσει μέσω ενός delivery app- έχει εξελιχθεί μέσα στις δεκαετίες. Παρ' όλα αυτά, υπάρχει ένα αντικείμενο που σχετίζεται με το φαγητό το οποίο έχει μείνει ίδιο: Το χάρτινο κουτί με το οποίο έρχεται στο σπίτι μας η πίτσα που παραγγέλνουμε απ' έξω. Κι εδώ προκύπτει ένα ερώτημα: Για καλό είναι αυτό ή μήπως για κακό;
Διαβάστε Ακόμα
Η σωστή απάντηση
Σύμφωνα με ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στην εφημερίδα The Atlantic, το χάρτινο κουτί κάνει κακό στην πίτσα. Τελεία και παύλα. Καταρχήν, δεν τη διατηρεί φρέσκια, κάτι το σοκαριστικό δεδομένου του ότι υποτίθεται πως γι' αυτή τη δουλειά φτιάχτηκε.
Για όλα υπεύθυνος είναι ο ατμός. Αν αρχίσει να φεύγει πολύς από το κουτί, η πίτσα παγώνει, αν εγκλωβιστεί εντός του τότε η πίτσα υγραίνεται και γίνεται μπλιαχ.
Για την ιστορία, το πρώτο κουτί πίτσας δημιουργήθηκε από την Domino’s το 1966 και έκτοτε δεν έχει εκσυγχρονιστεί καθόλου, κάτι το περίεργο αν και η εξήγηση του φαινομένου είναι λογική, καθώς έχει να κάνει με το πιο υψηλό κόστος των υπαρχουσών εναλλακτικών.
Διαβάστε Ακόμα
Αναμένουμε, λοιπόν, τους τολμηρούς επιχειρηματίες να πάρουν το ρίσκο και να οδηγήσουν το delivery της πίτσας στο επόμενο, πιο γευστικό επίπεδο, που θα μας παραδίδει σπίτι μας το αγαπημένο μας φαγητό φρέσκο, ζεστό και γευστικό σαν να βγήκε μόλις από τον φούρνο ή τον ξυλόφουρνο.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Sauce για burger με 3 υλικά – Η πιο εύκολη σπιτική συνταγή
Μια απλή αλλά "σοβαρή" σάλτσα τριών υλικών που δίνει στο σπιτικό burger χαρακτήρα street food και αισθητική premium diner, χωρίς καμία προσπάθεια.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Το σωστό ψήσιμο για κάθε είδος λουκάνικου
Ο οδηγός για να ψήνεις κάθε λουκάνικο σωστά, χωρίς να στεγνώνει ή να καίγεται.
Γραφει Αδαμαντιος Αττενμπεργκ
Η μπριζόλα ως σύμβολο - Από τα σαλούν της Άγριας Δύσης στα fine dining
Η μπριζόλα είναι ένας κώδικας κύρους που ταξίδεψε από την Άγρια Δύση μέχρι τα πιο ακριβά τραπέζια του σήμερα.
Γραφει Αδαμαντιος Αττενμπεργκ
Μπαίνοντας στην ψηφιακή εποχή του whisky
ΑΙ προγράμματα που δημιουργούν blends, υπηρεσίες που ιχνηλατούν φιάλες και προστατεύουν αγορές και άλλες πολλές τεχνολογίες που υπόσχονται ακόμα καλύτερα whisky. Μήπως όμως όλα αυτά απειλούν την παράδοση;
Γραφει Κωστας Χρηστου
Τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουν οι αρχάριοι όταν πίνουν whisky
Από τον πάγο μέχρι τη βιαστική πρώτη γουλιά, μικρές συνήθειες μπορούν να αλλάξουν εντελώς την εμπειρία ενός whisky.
Γραφει Κωστας Χρηστου