Η ετήσια λίστα The 50 Best Bars ανακοινώθηκε το βράδυ της 7ης Οκτωβρίου, στο πλαίσιο μιας ζωντανής τελετής απονομής στο Μιλάνο της Ιταλίας. Στη 18η διοργάνωσή τους, τα βραβεία ένωσαν για ακόμη μία φορά την παγκόσμια κοινότητα του μπαρ, αναγνωρίζοντας τους bartenders, τους ιδιοκτήτες και τα brands που βρίσκονται στην πρώτη γραμμή της διεθνούς cocktail σκηνής.
Η λίστα των The 50 Best Bars 2026 περιλαμβάνει venues από 26 πόλεις, με το Bar Leone του Χονγκ Κονγκ να αναδεικνύεται The Best Bar in Asia και The World’s Best Bar. Πρόκειται για τη δεύτερη φορά που το εν λόγω σποτ βρίσκεται στην κορυφή, μετά την περσινή εντός έδρας νίκη του - μάλιστα το Bar Leone έγινε το 2025 το πρώτο μπαρ από την Ασία που κατέκτησε την πρώτη θέση της παγκόσμιας κατάταξης.
Το Bar Leone έχει καθιερωθεί γρήγορα ως ένας από τους σημαντικότερους cocktail προορισμούς του Χονγκ Κονγκ, φέρνοντας μια γεύση από τη ρωμαϊκή κουλτούρα του ποτού στη συνοικία Central της πόλης. Συνιδρυτής του είναι ο Ιταλός bartender Lorenzo Antinori και η φιλοσοφία του αντλεί έμπνευση από τα παραδοσιακά μπαρ της συνοικίας Trastevere στη Ρώμη.
Αντί να κυνηγά τις τάσεις ή τις θεατρικές τεχνικές, η φιλοσοφία του Cocktail Popolari -που μεταφράζεται από τα ιταλικά ως "κοκτέιλ για τον λαό"- επικεντρώνεται στην άμεση φιλοξενία και στα άψογα εκτελεσμένα ποτά, ενώ ο σχεδιασμός του χώρου αντανακλά τις ρίζες του Antinori, συνδυάζοντας vintage ιταλικές αναφορές με την ατμόσφαιρα ενός φιλόξενου συνοικιακού μέρους.
Ξύλινες επιφάνειες, ποδοσφαιρικά μεμοραμπίλια και νοσταλγική διακόσμηση δημιουργούν ένα 'ανεπίσημο' περιβάλλον που μοιάζει αυθεντικό, ενθαρρύνοντας τις επαναλαμβανόμενες επισκέψεις όσο και τις ειδικές περιστάσεις.
Μαζί με την ομάδα του, ο Antinori έχει δημιουργήσει ένα πρόγραμμα ποτών που βασίζεται σε κλασικά cocktails με άψογη εκτέλεση, πολλά από τα οποία διαθέτουν ιταλικές επιρροές και premium υλικά. Τα signature serves συνυπάρχουν με δημοφιλή snacks, όπως οι περίφημες καπνιστές ελιές (που πολλοί λένε πως είναι οι νοστιμότερες του κόσμου όλου) και ένα viral σάντουιτς με μορταδέλα.
Από το άνοιγμά του το 2023, η άνοδος του Bar Leone υπήρξε εντυπωσιακή. Έγραψε ιστορία κατακτώντας απευθείας την πρώτη θέση στη λίστα Asia’s 50 Best Bars το 2024, διατήρησε τον περιφερειακό τίτλο το 2025 και στη συνέχεια αναδείχθηκε The World’s Best Bar το 2025, έχοντας προηγουμένως καταλάβει τη δεύτερη θέση παγκοσμίως.
"Με ιδιαίτερη υπερηφάνεια ανακοινώνουμε για ακόμη μία φορά το Bar Leone ως το καλύτερο μπαρ του κόσμου. Το να γίνει το πρώτο μπαρ από την Ασία που κατακτά την πρώτη θέση ήταν ήδη ένα εξαιρετικό επίτευγμα, για το οποίο ο Lorenzo και η ομάδα του αξίζουν κάθε αναγνώριση. Το γεγονός όμως ότι διατηρούν τον τίτλο για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά καταδεικνύει τον πραγματικό αντίκτυπο του Cocktail Popolari" ανέφερε σχετικά η Faye Huggett, Director of Community για τα The 50 Best Bars.
"Πέρα από την πρώτη θέση, η φετινή κατάταξη αποτελεί μια ισχυρή αποτύπωση του εξαιρετικού ταλέντου, της αφοσίωσης και της φιλοξενίας που συνεχίζουν να αναβαθμίζουν την κουλτούρα του μπαρ σε όλο τον κόσμο. Είμαστε ιδιαίτερα χαρούμενοι που γιορτάζουμε τις ομάδες των οποίων το πάθος και η καινοτομία τούς χάρισαν μια θέση στη λίστα, αναδεικνύοντας παράλληλα την ποικιλομορφία και τον δυναμισμό του σύγχρονου παγκόσμιου τοπίου των ποτών" συνέχισε η ίδια.
"Από διεθνώς αναγνωρισμένους προορισμούς έως ανερχόμενα αστέρια που κάνουν αισθητή την παρουσία τους, τα μπαρ της λίστας αντιπροσωπεύουν ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει ο κλάδος και, ελπίζουμε, θα αποτελέσουν αστείρευτη πηγή έμπνευσης για τους λάτρεις των cocktails παντού" ολοκλήρωσε η Hugget.
Στη φετινή λίστα λοιπόν, η Ευρώπη προηγείται και το Παρίσι κατακτά την κορυφή της ηπείρου. Για πρώτη φορά, το Παρίσι ξεπερνά το Λονδίνο και γίνεται η ευρωπαϊκή πόλη με τη μεγαλύτερη εκπροσώπηση, ενώ ισοβαθμεί παγκοσμίως στην πρώτη θέση ως η πόλη με τα περισσότερα μπαρ, με τέσσερις συμμετοχές.
Στη λίστα βρίσκονται τα The Cambridge Public House (No.13), Bar Nouveau (No.15), το νέο De Vie (No.23) και το Danico (No.26), τα οποία αντιστοιχούν σε σχεδόν το ένα τέταρτο των 18 ευρωπαϊκών συμμετοχών.
Ακολουθούν από κοντά, με τρία μπαρ η καθεμία, το Λονδίνο και η Αθήνα. Στη βρετανική πρωτεύουσα, το Connaught Bar βρίσκεται στο Νο.8 και το Satan’s Whisker’s στο Νο.29, ενώ στη λίστα κάνει την εμφάνισή του το νέο Waltz, στο Νο.32.
Παράλληλα, το Panda & Sons του Εδιμβούργου κέρδισε το Siete Misterios Best Cocktail Menu Award. Η Αθήνα εκπροσωπείται από το Line (No.5) και το The Bar in Front of the Bar (No.19), το οποίο ανέβηκε 28 θέσεις και κέρδισε το Nikka Highest Climber Award, καθώς και από το νέο Barro Negro (No.40).
Ο τίτλος του The Best Bar in Europe 2026, με χορηγό την Torres Brandy, απονεμήθηκε στο Moebius Milano του Μιλάνου, το οποίο βρίσκεται στη δεύτερη θέση της παγκόσμιας λίστας. Από την υπόλοιπη Ιταλία, το Locale Firenze βρίσκεται στο Νο.33.
Στην Ισπανία, τα Sips και Paradiso της Βαρκελώνης βρίσκονται στις θέσεις Νο.16 και Νο.17 αντίστοιχα, ενώ το Paradiso τιμήθηκε με το Rémy Martin Legend of the List. Στη Μαδρίτη, το Angelita κάνει την είσοδό του στη λίστα στο Νο.50.Moebiu
Στην υπόλοιπη Ευρώπη, το Himkok στο Όσλο βρίσκεται στο Νο.24, το Mirror Bar της Μπρατισλάβας στο Νο.34 και το Nouvelle Vague των Τιράνων στο Νο.43.
Η Νέα Υόρκη ηγείται στην αμερικανική ήπειρο
Με τέσσερα μπαρ στη λίστα, η Νέα Υόρκη αποδεικνύει για ακόμη μία φορά το βάθος της cocktail σκηνής της, καταλαμβάνοντας από κοινού την πρώτη θέση ως η πόλη με τη μεγαλύτερη εκπροσώπηση στην κατάταξη. Το νέο Schmuck, που κέρδισε το Three Cents Best New Opening Award, κάνει το ντεμπούτο του στο Νο.11, ενώ στη λίστα βρίσκονται επίσης τα Sip & Guzzle (No.14), το επίσης νέο Bar Snack (No.49) και το Martiny’s (No.46). Η επιρροή της πόλης αναγνωρίστηκε περαιτέρω όταν ο συνιδρυτής και Beverage Director του Martiny’s, Takuma Watanabe, αναδείχθηκε Altos Bartenders’ Bartender τον περασμένο μήνα.
Το Handshake Speakeasy της Πόλης του Μεξικού κερδίζει τον τίτλο του The Best Bar in North America, με χορηγό την Monkey Shoulder, καταλαμβάνοντας την 6η θέση. Η πόλη διαθέτει επίσης το Bar Mauro στο Νο.10, νικητή του Disaronno Highest New Entry Award, καθώς και το Tlecān στο Νο.47. Το El Gallo Altanero στη Γκουανταλαχάρα επιστρέφει στη λίστα στο Νο.28.
Στη Νότια Αμερική, το Alquímico στην Καρταχένα αναδεικνύεται The Best Bar in South America στο Νο.3, μετά την πρόσφατη αναγνώρισή του με το Michter's Art of Hospitality Award. Στο Μεντεγίν, τα Mamba Negra και Bar Carmen καταλαμβάνουν τις θέσεις Νο.22 και Νο.39 αντίστοιχα. Στη Λίμα, το Lady Bee συνεχίζει την ανοδική του πορεία, ανεβαίνοντας τρεις θέσεις στο Νο.9, και πλαισιώνεται από το Sastrería Martinez στο Νο.37.
Το νέο Exímia κάνει το ντεμπούτο του στο Νο.20, ενώ το γειτονικό Tan Tan του Σάο Πάολο βρίσκεται στο Νο.35. Το δημοφιλές Tres Monos του Μπουένος Άιρες καταλαμβάνει το Νο.21, μαζί με το νέο Victor Audio Bar στο Νο.31.
Το Χονγκ Κονγκ κυριαρχεί στην Ασία, ενώ η Μπανγκόκ μειώνει την απόσταση
Το Χονγκ Κονγκ ανέκτησε τη θέση του ως η κορυφαία cocktail πόλη της Ασίας, τοποθετώντας τέσσερα bars στην κατάταξη. Στην κορυφή βρίσκεται το Bar Leone, στο Νο.1, διατηρώντας τους τίτλους The World's Best Bar, και The Best Bar in Asia. Η πόλη υποδέχεται επίσης ξανά το Argo στο Νο.25 και γιορτάζει δύο νέες εισόδους: το Montana στο Νο.36 και το Gokan στο Νο.41. Ο ιδρυτής του τελευταίου, Shingo Gokan, τιμήθηκε επίσης με το Roku Industry Icon Award. Το Hope & Sesame στην Guangzhou βρίσκεται στο Νο.12. Με τρία bars στην πρώτη 50άδα, η Μπανγκόκ παραμένει κοντά στο Χονγκ Κονγκ. Το Bar Us καταλαμβάνει το Νο.4, ενώ το νέο Dry Wave Cocktail Studio κάνει το ντεμπούτο του στο Νο.27, μαζί με το BKK Social Club στο Νο.30.
Το Zest της Σεούλ βρίσκεται στο Νο.7. Τόσο η Σιγκαπούρη όσο και το Τόκιο διαθέτουν δύο bars στην κατάταξη, με τα Jigger & Pony (No.18), Nutmeg & Clove (No.38), Bar Benfiddich (No.44) και Virtù (No.48).
Τίτλοι Best in Destination για μπαρ στο Ντουμπάι, τη Μελβούρνη και, για πρώτη φορά, την Άκρα
Το Dubai’s Mimi Kakushi διατηρεί τον τίτλο του για το 2026 ως The Best Bar in the Middle East, με χορηγό την Mancino Vermouth, καταλαμβάνοντας τη θέση Νο.42. Το ίδιο ισχύει για το Caretaker’s Cottage της Μελβούρνης, το οποίο παραμένει The Best Bar in Australasia, με χορηγό την Mr Black, στο Νο.45.
Η βραδιά ανέδειξε επίσης το Front/Back στην Άκρα ως The Best Bar in Africa 2026, με χορηγό τη LAV HORECA. Το venue, που βρίσκεται στο Νο.80 της διευρυμένης λίστας, είναι ένα από τα δύο νέα bars από την πρωτεύουσα της Γκάνας που μπήκαν στη διευρυμένη κατάταξη, η οποία ανακοινώθηκε πριν από δύο εβδομάδες, σηματοδοτώντας την πρώτη εμφάνιση της Άκρα στη λίστα.
Τα ειδικά βραβεία
Η τελετή τίμησε το Three Horses της Μελβούρνης, το οποίο βρίσκεται στο Νο.84 της διευρυμένης λίστας που ανακοινώθηκε δύο εβδομάδες νωρίτερα και κέρδισε το Campari One to Watch Award, το οποίο απονέμεται από την ομάδα των The 50 Best στο bar που θεωρείται πιθανότερο να μπει στο μέλλον στη λίστα The 50 Best Bars.
Το SevenRooms Best Bar Design Award απονεμήθηκε στο Saikindō του Άμπου Ντάμπι. Κρυμμένο πίσω από ένα σχολαστικά σχεδιασμένο fashion atelier στο Four Seasons Hotel Abu Dhabi at Al Maryah Island, το Saikindō αποτελεί μια θεατρική επανερμηνεία του ιαπωνικού listening bar, μέσα από έναν εντυπωσιακό συνδυασμό ήχου, design και storytelling.
Αρχιτεκτονική εμπνευσμένη από ηχεία, κορυφαία ακουστική και πλούσια πολυεπίπεδα interiors δημιουργούν μια πολυαισθητηριακή εμπειρία που συνδυάζει την ιαπωνική κληρονομιά με τη σύγχρονη δημιουργικότητα, καθιστώντας το έναν από τους πιο ξεχωριστούς χώρους bar στον κόσμο. Το βραβείο κρίθηκε από μια εκλεκτή επιτροπή ειδικών στον σχεδιασμό χώρων φιλοξενίας, ενώ bars από όλο τον κόσμο είχαν τη δυνατότητα να υποβάλουν τους χώρους τους προς αξιολόγηση.
Το Panda & Sons του Εδιμβούργου έλαβε το Siete Misterios Best Cocktail Menu Award για το Transcend. Προσκαλώντας τους επισκέπτες να κοιτάξουν πέρα από το ποτήρι, το menu συνδυάζει ευφάνταστο storytelling, σχολαστική τεχνική και cocktails που προκαλούν τη σκέψη και αμφισβητούν τις αντιλήψεις, προσφέροντας παράλληλα εξαιρετική γεύση. Το Siete Misterios Best Cocktail Menu Award είναι ανοιχτό σε οποιοδήποτε μπαρ στον κόσμο και αξιολογείται από τους 29 Academy Chairs.
Ο Shingo Gokan αναδείχθηκε αποδέκτης του Roku Industry Icon Award. Ελάχιστες προσωπικότητες έχουν επηρεάσει τη σύγχρονη cocktail κουλτούρα τόσο βαθιά όσο ο Shingo. Ένας bartender, επιχειρηματίας και μέντορας με διεθνή αναγνώριση, κέρδισε αρχικά τη φήμη του στη Νέα Υόρκη, πριν πρωτοστατήσει σε μια νέα εποχή για την ασιατική cocktail κουλτούρα μέσα από βραβευμένα venues σε όλο τον κόσμο, μεταξύ των οποίων τα Speak Low στη Σαγκάη, The SG Club στο Τόκιο και Sip & Guzzle στη Νέα Υόρκη.
Γνωστός για τον συνδυασμό της ιαπωνικής ακρίβειας με την αστείρευτη δημιουργικότητα και τη φιλοξενία, ο Shingo έχει επαναπροσδιορίσει σταθερά την έννοια του παγκόσμιας κλάσης bar, εμπνέοντας επισκέπτες και bartenders σε διαφορετικές ηπείρους και εδραιώνοντας τη θέση του ως μία από τις σημαντικότερες και πιο οραματικές προσωπικότητες του κλάδου.
Καταλαμβάνοντας τη 10η θέση, το Bar Mauro στην Πόλη του Μεξικού είναι ο φετινός αποδέκτης του Disaronno Highest New Entry Award. Έχοντας εξελιχθεί γρήγορα σε έναν από τους πιο συναρπαστικούς νέους προορισμούς της Πόλης του Μεξικού, το Bar Mauro συνδυάζει δημιουργικότητα που ξεπερνά τα όρια, σχολαστική εκτέλεση και μια ξεχωριστή αίσθηση του τόπου, γιορτάζοντας την τοπική κουλτούρα μέσα από μια σαφώς σύγχρονη οπτική.
Το Schmuck της Νέας Υόρκης αναδείχθηκε Three Cents Best New Opening, ως το bar που καταλαμβάνει την υψηλότερη θέση στη λίστα μεταξύ όσων άνοιξαν κατά τη διάρκεια της περιόδου ψηφοφορίας, κάνοντας την είσοδό του στο Νο.11. Επανεφευρίσκοντας το cocktail bar μέσα από μια παιχνιδιάρικη και αντισυμβατική οπτική, το Schmuck συνδυάζει cocktails που ξεπερνούν τα όρια με μια irreverent προσέγγιση που βάζει τη φιλοξενία πάνω απ’ όλα και αμφισβητεί τις παραδοσιακές αντιλήψεις γύρω από την πολυτέλεια και το fine drinking.
Το The Bar in Front of the Bar της Αθήνας κέρδισε το Nikka Highest Climber Award, ανεβαίνοντας 28 θέσεις και φτάνοντας στο Νο.19. Ένας από τους πιο ξεχωριστούς cocktail προορισμούς της Αθήνας, το The Bar in Front of the Bar θολώνει τα όρια ανάμεσα στο bar και το street party, συνδυάζοντας παιχνιδιάρικα ποτά, immersive design και μια αίσθηση ανακάλυψης.
Το Paradiso στη Βαρκελώνη τιμήθηκε με το Rémy Martin Legend of the List Award, το οποίο απονέμεται στο bar που έχει παρουσιάσει τη μεγαλύτερη συνέπεια στην παρουσία του στη λίστα από την ίδρυσή της. Ιδρύθηκε από τους Giacomo Giannotti και Margarita Sader το 2015 και έχει εξελιχθεί σε ένα από τα bars που καθορίζουν τη σύγχρονη cocktail κουλτούρα, χάρη στον σουρεαλιστικό σχεδιασμό του, τα θεατρικά serves και το αδιάκοπο πνεύμα καινοτομίας του, που το οδήγησε στην κατάκτηση του τίτλου The World’s Best Bar το 2022.
Το Line στην Αθήνα κέρδισε το Ketel One Sustainable Bar Award, το οποίο απονέμεται από το Sustainable Restaurant Association. Η βιωσιμότητα βρίσκεται στην καρδιά του Line, όπου η ζύμωση, η κυκλική παραγωγή και οι αρχές zero-waste είναι ενσωματωμένες στην ίδια τη φιλοσοφία του concept, διαμορφώνοντας τα πάντα, από την ανάπτυξη των υλικών έως την εμπειρία του επισκέπτη.
Η Isa Mejia από τον Ισημερινό τιμήθηκε με το The 50 Best Bars Scholarship και θα πραγματοποιήσει δύο στάδια πρακτικής άσκησης στο Line της Αθήνας (No.5) και στο Tres Monos του Μπουένος Άιρες (No.21). Η Mejia εντυπωσίασε τους κριτές με το πάθος, τις γνώσεις και το όραμά της για το μέλλον του κλάδου.
Αντλώντας από την κληρονομιά της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής, η Mejia εφαρμόζει σχολαστική καινοτομία με επίκεντρο τη ζύμωση σε παραδοσιακά υλικά, όπως το καλαμπόκι των Άνδεων, ενώ παράλληλα αναδεικνύει cocktails με χαμηλή ή μηδενική περιεκτικότητα σε αλκοόλ, με την ίδια δημιουργικότητα, φροντίδα και τεχνική που χαρακτηρίζουν τα παραδοσιακά cocktails.
Ανοιχτό σε οποιονδήποτε bartender από οποιοδήποτε μέρος του κόσμου, ηλικίας 21 ετών και άνω και με λιγότερα από τρία χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας, το The 50 Best Bars Scholarship προσφέρει σε πρωτοπόρους bartenders την ευκαιρία να διευρύνουν τους ορίζοντές τους, αποκτώντας εμπειρία σε ορισμένα από τα The 50 Best Bars.
Άλλοι νικητές ειδικών βραβείων που ανακοινώθηκαν πριν από την τελετή απονομής είναι το Alquímico, νικητής του Michter’s Art of Hospitality Award, και ο Takuma Watanabe, ο οποίος αναδείχθηκε φέτος Altos Bartenders’ Bartender.
Αναλυτικά η λίστα των The 50 Best Bars 2026
