Τα 50 κορυφαία εστιατόρια του κόσμου σε ένα infographic

Κάποια πολύ ενδιαφέροντα στοιχεία για τους ναούς της παγκόσμιας γαστρονομίας.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 05 Ιανουαρίου 2022

Έχουν περάσει σχεδόν τρεις μήνες από τη στιγμή που ανακοινώθηκαν τα 50 κορυφαία εστιατόρια του κόσμο για το 2021, σύμφωνα με τον φημισμένο θεσμό World’s 50 Best Restaurants (που βρήκε το Noma του Rene Redzepi στο Έβερεστ του γευστικού Σύμπαντος). Αλλά ας είμαστε ειλικρινείς, οι ναοί της γεύσης του μάταιου τούτου κόσμου είναι πάντοτε επίκαιροι και πολλά μπορούν να ειπωθούν για εκείνα τα μέρη που δείχνουν το δρόμο που θα ακολουθήσει η παγκόσμια γαστρονομία.

Όλα τα παραπάνω πρέπει να ήταν στο μυαλό του Nidal Barake και των συνεργατών του στην Gluttonomy.

> Διάβασε ακόμη: Οι τάσεις στον κόσμο της γεύσης για το 2022 και τα drink trends της νέας χρονιάς.

Η τελευταία είναι μία διαφημιστική εταιρεία/ digital agency με focus στον κόσμο των εστιατορίων και του φαγητού. Γι' αυτό και δημιούργησαν ένα έξοχο infographic με κάποιες πολύ χρήσιμες πληροφορίες για την πιο πρόσφατη λίστα. 

Να πέσει το infographic:

Τα 50 κορυφαία εστιατόρια του κόσμου σε ένα infographicGluttonomy

Πιο αναλυτικά:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Gluttonomy (@gluttonomy)

H λίστα του top-6:

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 7

Η αλλαγή στις θέσεις και την κατάταξη:

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 6

Ο χάρτης της αμερικανικής ηπείρου:

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 9

Ο χάρτης της Ευρώπης, της Αφρικής και της Ασίας:

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 8

Η γεωγραφική κατανομή των εστιατορίων: 

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 3

Ο διαχωρισμός ανά χώρα:

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 5

Η κατανομή των σεφ/ιδιοκτητών ανά φύλο:

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 2

Η ηλικιακή κατηγοριοποίηση:

ΙΝΦΟΓΚΡΑΦΙΚ ΓΙΑ ΤΑ 50 ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ 2021 4

 

 

Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.

 

 

 

 

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Τρεις σούπες για τα κρύα

Οι μόνες συνταγές που θα χρειαστείς σήμερα.

Γραφει Tasty-guide.gr

Όλα για το bao

Τα γεμιστά ατμιστά ψωμάκια με καταγωγή την Κίνα και η πορεία τους μέχρι την κατάκτηση του παγκόσμιου street food.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Γιατί όλοι λατρεύουν την Ιταλική Κουζίνα

Έκτορας Μποτρίνι, Πάνος Ιωαννίδης, Νίκος Δημητροκάλης, Μάγκυ Ταμπακάκη, Θοδωρής Παπανικολάου, Γιάννης Λιόκας, Βασίλης Τσατσάκης και Κυριάκος Λιοδάκης στα εξηγούν όμορφα.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το Cavaliere είναι ένα ιταλικό εστιατόριο που έχει κάτι να πει

Το κομψό spot στη Νέα Σμύρνη φιλοδοξεί να κάνει τη διαφορά στην ευρύτερη περιοχή. Και όχι μόνο σε αυτή.

Γραφει Μπαμπης Δουκας