Το απόλυτο comfort food του ελληνικού καλοκαιριού

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στα τηγανητά κολοκυθάκια που πλαισιώνονται (συνήθως) με τζατζίκι. Αλλά δεν είναι μόνο αυτά.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 31 Ιουλίου 2020

Σου δίνω λίγα λεπτά να σκεφτείς ποιο είναι εκείνο το γευστικό combo που είναι συνδεδεμένο όσο κανένα άλλο με το ελληνικό καλοκαίρι και κατ' επέκταση με εκείνες τις ταβέρνες των νησιών που όλοι λατρεύουμε. Τέλος χρόνου, απαντώ μόνος μου: Δεν υπάρχει τίποτα πιο αντιπροσωπευτικό των παραπάνω από τα τηγανητά κολοκυθάκια που συνήθως καταφθάνουν στο τραπέζι με χειροποίητο και άκρως δροσερό τζατζίκι για τις απαραίτητες "βούτες".

Στην παρακάτω συνταγή βέβαια πηγαίνουμε το πράγμα μερικά βήματα πιο πέρα, με μία ιδιαίτερη σάλτσα φέτας καθώς και -επίσης τηγανητή- μελιτζάνα. 

Η συνέχεια στο Tasty-guide.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Περισσoτερα για Συνταγές

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ

Η συνταγή για δροσερό cheesecake λεμόνι

Cheesecake Day σήμερα, οπότε γιατί όχι;

Ιταλική τάρτα αντί για πίτσα

Η συνταγή για να φτιάξεις μία διαφορετική τάρτα τόσο στην παρουσίασή της όσο και στη γεύση.