Τα φυτά στρεσάρονται, και δεν κάνουμε πλάκα

Όλοι μας βιώνουμε στρες σε αυτή τη ζωή και σύμφωνα μάλιστα με πρόσφατη έρευνα, άγχος βιώνουν ακόμα και τα φυτά. Όχι, δεν κάνουμε πλάκα. Ως ζωντανοί οργανισμοί, τα φυτά στρεσάρονται. 

Αυτό μπορεί να εξαρτάται από τις εξωτερικές συνθήκες, όπως είναι η ξηρασία και η ζέστη, ή από πολλούς άλλους παράγοντες που ίσως να μη μπορούμε καν να φανταστούμε. Έτσι λοιπόν, μία νέα έρευνα ήρθε να μελετήσει το φαινόμενο αυτό και το πώς η φυτική ορμόνη αιθυλένιο ρυθμίζει την ανάπτυξη και τις αντιδράσεις των φυτών απέναντι στο άγχος.

Το αιθυλένιο, που ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά ως αέρια φυτική ορμόνη πριν από 100 χρόνια, παράγεται από όλα τα χερσαία φυτά που μελετήθηκαν. Αυτό μάλιστα είναι που ελέγχει την ανάπτυξη και την αντίδραση στο στρες ενώ εμπλέκεται και σε άλλες διαδικασίες, όπως είναι η αλλαγή χρώματος των φύλλων το φθινόπωρο και η τόνωση της ωρίμανσης των καρπών. Για το πείραμα λοιπόν αυτό, οι σπόροι εκτέθηκαν σε αέριο αιθυλένιο για αρκετές ημέρες ούτως ώστε να παρατηρηθεί τι επίδραση θα μπορούσε να έχει. Και τι έδειξαν τα αποτελέσματα; Τα φυτά απορρόφησαν πολύ περισσότερο CO2 από την ατμόσφαιρα ενώ αυξήθηκε κατά πολύ η φωτοσύνθεση. 

Όπως επίσης πολλαπλασιάστηκαν και τα επίπεδα των υδατανθράκων σε όλο το φυτό. Παρατηρήθηκαν επίσης, μεγάλες αυξήσεις σε άμυλο, το οποίο είναι το μόριο αποθήκευσης ενέργειας στα φυτά, και σε δύο σάκχαρα, τη σακχαρόζη και τη γλυκόζη, τα οποία παρέχουν γρήγορη ενέργεια στα φυτά. Ο μεγαλύτερος μάλιστα αριθμός αυτών των μορίων έχει συνδεθεί τόσο με την ταχύτερη ανάπτυξη όσο και με την καλύτερη ικανότητα των φυτών να αντέχουν σε στρεσογόνες συνθήκες.

Λοιπόν, μη σου κάνει εντύπωση όταν βλέπεις ανθρώπους να τους μιλάνε και να τα φροντίζουν σα να είναι παιδιά. Όταν η γιαγιά σου μιλούσε γλυκά στα φυτά της, ήξερε τι έκανε. Στο τέλος της ημέρας άλλωστε, τα φυτά είναι και αυτά ζωντανοί οργανισμοί. 

Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr