Στις αποσκευές της επιστροφής από μια εκδρομή υπάρχει συχνά χώρος για κάτι φαγώσιμο. Ένα προϊόν που δοκίμασες, ένα όνομα που συγκράτησες, μια γεύση που θα ήθελες να βρίσκεις και στη γειτονιά σου. Κάπως έτσι αποκτάς τις δικές σου μικρές γαστρονομικές διευθύνσεις στην Ελλάδα. Το επόμενο βήμα είναι να μπορείς να τις εντάξεις στην καθημερινότητά σου, χωρίς να χρειάζεται κάθε φορά να οργανώσεις ταξίδι.
Αυτή την απόσταση ανάμεσα στον τόπο παραγωγής και στο καθημερινό τραπέζι μικραίνει η ΑΒ Βασιλόπουλος, μέσα από τις συνεργασίες της με τοπικούς παραγωγούς. Αυτή τη φορά, στο επίκεντρο βρίσκονται τα γαλακτοκομικά και τέσσερις επιχειρήσεις από την Κορινθία, τις Σέρρες, την Αιτωλοακαρνανία και την Εύβοια. Διαφορετικές αφετηρίες, οικογενειακές διαδρομές και δεσμοί με την τοπική κτηνοτροφία συνθέτουν μια γνωριμία με την ελληνική παραγωγή, που ξεκινά από το ράφι.
Μανδρέκας: Μια ιστορία που ξεκίνησε στην Κόρινθο το 1948
Η διαδρομή της Μανδρέκας έχει αφετηρία ένα οικογενειακό γαλακτοπωλείο στην Κόρινθο, το 1948. Από εκείνο το πρώτο κεφάλαιο μέχρι τη σημερινή παραγωγή μιας ευρείας γκάμας γαλακτοκομικών από ελληνικό γάλα, η επιχείρηση διατηρεί τη σύνδεσή της με την Κορινθία.
Είναι μια ιστορία που δίνει συγκεκριμένο περιεχόμενο στη λέξη "προέλευση". Πίσω από την ετικέτα υπάρχει μια οικογενειακή αρχή και μια πορεία δεκαετιών στον χώρο του γάλακτος. Με την παρουσία των προϊόντων της σε επιλεγμένα καταστήματα ΑΒ στην Αττική, αυτή η διαδρομή συναντά περισσότερους καταναλωτές, στον τόπο όπου κάνουν τις καθημερινές αγορές τους.
ΣΕΡΓΑΛ: Η γαλακτοκομική ταυτότητα των Σερρών
Για τη ΣΕΡΓΑΛ, τη Σερραϊκή Βιομηχανία Γάλακτος, η σχέση με την περιοχή αποτυπώνεται στην ίδια την πρώτη ύλη. Με ιστορία από το 1964, παράγει γαλακτοκομικά από 100% ελληνικό φρέσκο γάλα, το οποίο συλλέγεται καθημερινά από πιστοποιημένες εκτροφές του Νομού Σερρών.
Η καθημερινή συλλογή συνδέει την παραγωγή της με τους κτηνοτρόφους του τόπου. Έτσι, κάθε προϊόν αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης τοπικής δραστηριότητας, με ανθρώπους που φροντίζουν τα ζώα, παραδίδουν το γάλα και συμμετέχουν στην αλυσίδα μέχρι το τελικό προϊόν. Αυτή την πλευρά της σερραϊκής παραγωγής έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν και οι καταναλωτές της Αττικής.
Τζίφρης: Από τον Στάνο Αμφιλοχίας
Στον Στάνο Αμφιλοχίας, στην Αιτωλοακαρνανία, βρίσκεται η έδρα της οικογενειακής επιχείρησης Τζίφρης. Η παραγωγή παραμένει στον τόπο καταγωγής της, με γάλα από κτηνοτρόφους της ευρύτερης περιοχής.
Εδώ, η τοπική παράδοση συναντά τις σύγχρονες μεθόδους παραγωγής. Η σύνδεση με τον τόπο περνά μέσα από τις συνεργασίες με τους ανθρώπους του και τη γνώση της πρώτης ύλης. Η διάθεση των προϊόντων μέσω του δικτύου της ΑΒ δημιουργεί περισσότερα σημεία επαφής ανάμεσα σε αυτή την παραγωγική δραστηριότητα και στο κοινό του Λεκανοπεδίου.
Τσόκος: Από το Βασιλικό της Εύβοιας, από το 1960
Η οικογενειακή επιχείρηση Τσόκος δημιουργήθηκε το 1960 και παράγει στο Βασιλικό Χαλκίδας γαλακτοκομικά χωρίς συντηρητικά, από 100% ελληνικό φρέσκο αγελαδινό και πρόβειο γάλα.
Η ευβοϊκή της ταυτότητα συνοδεύει την πορεία της μέχρι σήμερα, ενώ στο δίκτυο σημείων πώλησής της περιλαμβάνονται ήδη καταστήματα ΑΒ Βασιλόπουλος στην Εύβοια. Μέσα από τη συγκεκριμένη ενέργεια, τα προϊόντα της αποκτούν παρουσία και σε επιλεγμένα καταστήματα της Αττικής, δίνοντας σε περισσότερους καταναλωτές τη δυνατότητα να τα ανακαλύψουν.
Η ελληνική περιφέρεια στη γειτονιά σου
Η ΑΒ Βασιλόπουλος φέρνει σε επιλεγμένα καταστήματα της Αττικής γαλακτοκομικά προϊόντα από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, μέσα από τη συνεργασία της με τις εταιρείες Αρκαδικόν, ΤΡΙΚΚΗ, Μενοίκιο, Σεργάλ, Μανδρέκας, Τζίφρης και Τσόκος. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα τους βρίσκονται σε περίπου 100 επιλεγμένα καταστήματα ΑΒ στην Αττική, φέρνοντας διαφορετικές όψεις της ελληνικής παραγωγής πιο κοντά στο καθημερινό μας τραπέζι.
Οι συνεργασίες αυτές αποτελούν μέρος της διαχρονικής προσέγγισης της εταιρείας για την ανάδειξη τοπικών προϊόντων. Αντίστοιχες συνεργασίες εκτείνονται σε κατηγορίες όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, το κρέας, τα τυροκομικά και άλλα προϊόντα ελληνικής παραγωγής, διευρύνοντας τις επιλογές στο καθημερινό καλάθι.
Με συνολικό δίκτυο άνω των 600 καταστημάτων σούπερ μάρκετ και το ΑΒ Eshop, η ΑΒ Βασιλόπουλος συνδέει την παρουσία της δίπλα στα ελληνικά νοικοκυριά με την ποικιλία, την ποιότητα και την εξυπηρέτηση. Στη συγκεκριμένη πρωτοβουλία, το "Όλα και κάτι παραπάνω" αποκτά μια χειροπιαστή διάσταση: μαζί με το προϊόν, γνωρίζεις ποιος το παράγει και από ποιο σημείο της Ελλάδας φτάνει στο τραπέζι σου.
Και την επόμενη φορά που θα ανοίξεις το ψυγείο, μια γεύση από την ελληνική περιφέρεια μπορεί να βρίσκεται ήδη εκεί. Χωρίς να έχει προηγηθεί εκδρομή.
