Με το γνώριμο χιούμορ του αλλά και με σκωπτική διάθεση να εκθέσει τα προβλήματα της σύγχρονης δημοσιογραφίας ή και "δημοσιογραφίας", ο Λεωνίδας Κουτσόπουλος διέψευσε τη σχέση που του απέδιδαν δημοσιεύματα με μία εκτενή ανάρτηση στο Instagram. Ο δημοφιλής σεφ χωρίς να κουνάει το δάχτυλο -αν και θα έπρεπε- και με υπέροχη γλώσσα εξέφρασε τους προβληματισμούς αναφορικά με την "υπογραφή" του κάθε ρεπορτάζ και του ειδικού βάρους που αυτό φέρει.
Είναι εξαιρετικά ενδιαφέρον το πως ο Λεωνίδας Κουτσόπουλος εξετάζει την απαξίωση του επαγγέλματος του δημοσιογράφου, μιλώντας για την "εξάπλωση και ενός δημοσιογραφικού ίκτερου". Αυτή η ψύχραιμη και γεμάτη επιχειρήματα απάντηση είναι ένα μάθημα δεοντολογίας προς τους απανταχού δημοσιογράφους που δεν προέρχεται καν από κάποιο έμπειρο άνθρωπο του χώρου, αλλά από έναν σεφ.
