Οι λάτρεις του καφέ έχουν ένα μόνιμο δίλημμα αναφορικά με το πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να απολαύσουν αυτό το νόστιμο και τονωτικό ρόφημα. Αν και πολλοί πιστεύουν ότι οποιαδήποτε στιγμή είναι καλή για να πιούμε καφέ, οι ειδικοί σε θέματα υγείας και διατροφής υποστηρίζουν ότι υπάρχουν συγκεκριμένες ώρες της ημέρας που ο καφές μπορεί να έχει πιο ευεργετικό αντίκτυπο στο σώμα και το μυαλό μας.
Ο χρόνος ημιζωής της καφεΐνης στον οργανισμό μας είναι σχεδόν 6 ώρες, σύμφωνα με μελέτες που επικαλείται το National Geographic. Αυτό σημαίνει ότι η επίδραση του καφέ μπορεί να διαρκέσει αρκετές ώρες πριν αποβληθεί πλήρως από τον οργανισμό μας. Ως εκ τούτου, ο χρόνος κατανάλωσης καφέ μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του ύπνου και την ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Σύμφωνα λοιπόν με τον Αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), συνιστάται ο περιορισμός της ημερήσιας πρόσληψης καφεΐνης στα 400 χιλιοστόγραμμα, που ισοδυναμεί με περίπου 4 έως 5 φλιτζάνια καφέ κανονικού μεγέθους. Η κατανάλωση περισσότερου καφέ μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην καρδιαγγειακή και νευρική μας υγεία, προειδοποιεί η Guadalupe Blay, συντονίστρια της Ομάδας Διατροφής και Μεταβολισμού της Ισπανικής Εταιρείας Γενικών και Οικογενειακών Ιατρών.
Οι ειδικοί συμφωνούν ότι η κατανάλωση καφέ μεταξύ 9:30 και 11:30 το πρωί μπορεί να είναι πιο ευεργετική, δεδομένου ότι εκείνη την ώρα τα επίπεδα της κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες, τείνουν να μειώνονται. Επιπλέον, μεταξύ 14:00 και 17:00 το απόγευμα είναι μια άλλη βέλτιστη ώρα για να απολαύσει κανείς ένα φλιτζάνι καφέ, σύμφωνα με τον Blay.
Παρά τα οφέλη αυτά, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις, όπως αϋπνία, γρήγορο καρδιακό ρυθμό και άγχος. Επιπλέον, ο καφές έχει διουρητικές και καθαρτικές ιδιότητες, οπότε είναι ζωτικής σημασίας να παραμείνεις ενυδατωμένοι πίνοντας αρκετό νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Η απόλαυση ενός φλιτζανιού καφέ τη σωστή στιγμή μπορεί να ενισχύσει τις διεγερτικές και αναζωογονητικές επιδράσεις, βελτιώνοντας την ενέργεια και την ευεξία.