Τα ροζέ κρασιά αποτελούν ένα από τα μεγαλύτερα success story του οινικού κόσμου στον 21ο αιώνα. Μέσα στα 24.000.000 εκατόλιτρα που είναι η παγκόσμια παραγωγή ροζέ κρασιών κάθε χρόνο κολυμπούν celebrities, πολυτελή σκάφη, ράπερ με μεγάλους μυς και τατουάζ, αλλά κυρίως νεαρής ηλικίας καταναλωτές. Το τελευταίο ίσως και να είναι το μυστικό της επιτυχίας. Τα ροζέ είναι πόλος έλξης για καταναλωτές νεότερους από εκείνους στις άλλες κατηγορίες κρασιών, με μοιρασμένο ποσοστό αντρών και γυναικών.
> Διάβασε ακόμη: Η αναγέννηση του ελληνικού κρασιού
Δεν αποτελεί λοιπόν καμία απολύτως έκπληξη που όλο και περισσότεροι ασχολούνται με το εν λόγω είδος οίνου. Πρόσφατα η ομάδα του έγκριτου Vinepair δοκίμασε και συνέκρινε πολλά από τα κορυφαία ροζέ που κυκλοφορούν φέτος για να καταλήξει στα 25 κορυφαία, λαμβάνοντας υπόψιν την αξία, τη διαθεσιμότητα και ασφαλώς τη γεύση. Το αποτέλεσμα της ενέργειάς τους είναι μία λίστα με καταπληκτικές επιλογές, οι περισσότερες μάλιστα από τις οποίες κοστίζουν λιγότερα από €25/φιάλη.
Τα κορυφαία 25 ροζέ κρασιά για το 2021
- BALLETTO VINEYARDS ROSÉ OF PINOT NOIR 2020
- ALPHA ESTATE HEDGEHOG SINGLE VINEYARD ROSÉ 2020
- MASSERIA LI VELI ‘ASKOS’ SUSUMANIELLO ROSATO SALENTO IGT 2020
- DOMAINES OTT CHÂTEAU DE SELLE CÔTES DE PROVENCE COEUR DE GRAIN ROSÉ 2020
- FEUDO MONTONI ‘ROSE DI ADELE’ NERELLO MASCALESE ROSATO 2020
- SKOURAS ‘PEPLO’ HIGH ELEVATION ROSÉ 2019
- AMEZTOI GETARIAKO TXAKOLINA RUBENTIS ROSADO 2020
- HALCYON WINES CALIFORNIA CABERNET FRANC 2018
- TORMARESCA ‘CALAFURIA’ ROSATO SALENTO IGT 2020
- LADERA VINEYARDS PINOT NOIR ROSÉ PILLOW ROAD VINEYARD 2020
- TOLENAS VINEYARDS AND WINERY SUISUN VALLEY WHITE PINOT NOIR ECLIPSE 2019
- SULLIVAN RUTHERFORD ESTATE ROSÉ OF PINOT NOIR 2020
- WÖLFFER ESTATE ROSÉ TABLE WINE 2020
- RAM’S GATE WINERY SONOMA COAST ROSÉ 2019
- SABLE DE CAMARGUE ‘PINK FLAMINGO’ TÊTE DE CUVÉE GRIS ROSÉ 2020
- CHÂTEAU MINUTY M ROSÉ CÔTES DE PROVENCE 2020
- CHÊNE BLEU LE ROSÉ 2019
- MARIETTA CELLARS OVR OLD VINE ROSÉ 2020
- DUTTON-GOLDFIELD ROSÉ OF PINOT NOIR 2020
- GABRIËLSKLOOF ROSEBUD 2020
- CALERA CENTRAL COAST VIN GRIS OF PINOT NOIR 2020
- CALERA CENTRAL COAST VIN GRIS OF PINOT NOIR 2020
- DECOY ROSÉ 2019
- SONOMA-CUTRER ROSÉ OF PINOT NOIR 2020
- PINOT PROJECT ROSÉ IGP PAYS D’OC 2020
Παρατηρεί κάποιος πως στη δεύτερη θέση της λίστας υπάρχει το Κτήμα Άλφα Ροζέ από το Αμύνταιο. Πρόκειται για ένα κρασί από 100% Ξινόμαυρο, με έντονο ροζέ με ανταύγειες saumon. Η μύτη του χαρακτηρίζεται φρουτώδης με πλούσια αρωματική έκφραση. Είναι ιδιαίτερα ισορροπημένο στο στόμα, αρκετά γεμάτο, λιπαρό, με εκφραστική επίγευση.
Λίγο πιο κάτω (νο. 6) συναντάμε το Peplo Ροζέ του Κτήματος Σκούρα (1/3 Αγιωργίτικο, 1/3 Syrah, 1/3 Μαυροφίλερο). Οι φλούδες του Μαυροφίλερου προκειμένου να εμβαπτίζονται στους αμφορείς και να ελέγχονται, βρίσκονται μέσα σε ύφασμα (τουλπάνι- πέπλο) με τη βοήθεια του οποίου πιέζουμε τη μάζα στο τέλος με το χέρι προκειμένου να πάρουμε το νεαρό κρασί - από εκεί προέκυψε το όνομά του.
> Διάβασε ακόμη: Οι κορυφαίες ελληνικές μπύρες του 2021
Το χρώμα του είναι λαμπερό, φίνο: το απόλυτο κοραλί με ανταύγειες κόκκινου χρυσού. Στη μύτη κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα, το κεράσι, η φράουλα, ένα ίχνος λεμονιού, εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ, λευκά άνθη, μέλι, λίγη βιολέτα και μια ιδέα ορυκτότητας.
Το στόμα είναι γεμάτο νεύρο κ οξύτητα, λιπαρό, δροσερό, πολύπλοκο, ενώ τα αρώματα στόματος ακολουθούν πιστά αυτά της μύτης με κυρίαρχη την παρουσία του γλυκολέμονου και των εσπεριδοειδών. Η επίγευση έχει διάρκεια και πολυπλοκότητα.