Φαγητό και ποτό την Μεγάλη Εβδομάδα
Επιλογές και προτάσεις για κάθε γούστο και περίσταση.
Γράφει: Μπάμπης Δούκας 26 Απριλίου 2021
Κάθε χρόνο τέτοιες ημέρες -με το Πάσχα να βρίσκεται προ των πυλών- γίνεται πάντοτε η ίδια κουβέντα σχετικά με το φαγητό και ποτό την Μεγάλη Εβδομάδα. Το Esquire ξεχωρίζει κάποιες από τις πιο ιδιαίτερες προτάσεις που σχετίζονται με τα παραπάνω, για να τις έχεις υπόψιν για κάθε περίσταση.
Τσίπουρο Οικογένειας Σπυρόπουλου
Άριστης ποιότητας στέμφυλα, νερό από φυσική πηγή της Δίρφυς, φροντίδα και πολύ μεράκι είναι η συνταγή για αυτό το εκλεκτό τσίπουρο, που αφού αποσταχθεί ωριμάζει για μερικούς μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές
αποκτώντας μεστό και ολοκληρωμένο χαρακτήρα. Το χρώμα του είναι κρυστάλλινο με αρώματα αποξηραμένων βοτάνων, αρμπαρόριζας και καρυδιού. Στη γεύση είναι στρογγυλό και αρμονικό, με ευχάριστες φρουτένιες νότες να συνοδεύουν αυτές των βοτάνων και να οδηγούν σε μία κρεμμώδη και βουτυρένια επίγευση που διαρκεί για πολύ ώρα. Απολαύστε το με ψάρια και θαλασσινά, λαχανικά, καπνιστά εδέσματα, λουκάνικα, αλλαντικά, κεφτέδες, τυριά, ελιές και τουρσιά.
World Class Cocktail Festival Home Edition
Tο World Class Fine Drinking Cocktail Festival, ο θεσμός που μέσα από επτά
pop-up events σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη ανέδειξε και καθιέρωσε την κουλτούρα του καλού ποτού επιστρέφει αυτή τη φορά με μια διαφορετική Home Edition εκδοχή, για ξεχωριστές fine drinking εμπειρίες στο σπίτι μόνο με το πάτημα ενός κουμπιού.
Μέχρι και τη Δευτέρα 3 Μαΐου, 41 bars σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Λάρισα και Πάτρα σε συνεργασία με τη Wolt ακολουθούν την παγκόσμια τάση στον χώρο του ποτού και αναδεικνύουν κλασικές προτάσεις σερβιρισμάτων με μια φρέσκια ματιά, για τους λάτρεις των διαχρονικών cocktail, των ωραίων μπαρ και όχι μόνο.
Τα καλάθια του A Magic Cabinet
Πιστό στο ραντεβού του με την άνοιξη και το ελληνικό Πάσχα, το A Magic Cabinet, η διαδικτυακή πλατφόρμα με την υπογραφή της Ευγενίας Χανδρή, παρουσιάζει και φέτος curated προτάσεις από εκλεκτά προϊόντα γαστρονομίας Ελλήνων παραγωγών, κατανεμημένα σε δεκαοκτώ όμορφα καλάθια με έξυπνες θεματικές που καλύπτουν κάθε mood, όρεξη και επιθυμία. Μπορείς να δεις περισσότερα εδώ.
Σαρακοστιανά σουβλάκια του Hoocut
Όταν τον Ιανουάριο του 2018, η ομάδα της Cookoovaya αποφάσισε να ανοίξει το Hoocut, είχαν κάτι πολύ συγκεκριμένο στο μυαλό τους: Να επαναπροσδιορίσουν το εθνικό street food, το σουβλάκι. Κάτι περισσότερο από 3 χρόνια μετά, σερβίρει το μάλλον καλύτερο σουβλάκι της πόλης. Τόσο απλά. Για την περίοδο της Σαρακοστής, το Hoocut παρουσιάζει μία τριάδα-φωτιά, συμπληρωματικά με όλα τα γνωστά και αγαπημένα: πίτα με χταπόδι και φάβα, πίτα με καλαμαράκι και ταραμοσαλάτα και πίτα με ντολμαδάκια.
Δυο μοναδικές προτάσεις από τη Serkova Crystal Pure
Η άνοιξη είναι στο peak της, η διάθεση αλλάζει και η ανάγκη μας για μοναδικές στιγμές με φίλους και δροσερά cocktails είναι μεγαλύτερη από ποτέ. Bloody Mary ή Crystal Martini; Δυο iconic προτάσεις cocktail από τη Serkova Crystal Pure έρχονται για να φτιάξουν ακόμα περισσότερο έρχονται τη διάθεσή σου. Διάβασε προσεκτικά τις οδηγίες που θα βρεις στο kit της Serkova Crystal Pure και δημιούργησε απολαυστικά Bloody Marys ή Crystal Martinis για εσένα και τα αγαπημένα σου πρόσωπα
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Τα The World’s 50 Best Bars σερβίρουν φέτος τα cocktails τους στο Μιλάνο
Επιστροφή στην Ευρώπη για τα The World’s 50 Best Bars, που θα ανακοινώσουν τη χρυσή Βίβλο της μπάρας για το 2026 στην ιταλική μητρόπολη του απεριτίβο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα καταλάβεις ότι έψησες την τέλεια μπριζόλα - το απόλυτο κόλπο των σεφ
Δε χρειάζεσαι υψηλή τεχνολογία, θερμόμετρα ή περίπλοκες τεχνικές για να ξέρεις πότε είναι έτοιμο το κρέας σου. Παραδόξως, στην τέχνη της μπριζόλας, το πιο πολύτιμο εργαλείο σου είναι "πάνω" σου.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Keros, ένα νέο dry gin που φέρνει το ελληνικό καλοκαίρι σε κάθε γουλιά
Tο Keros Dry Gin αποτελεί μια σύγχρονη προσέγγιση στην ελληνική απόσταξη, σχεδιασμένη να λειτουργεί ως καμβάς δημιουργίας για τη σύγχρονη bar σκηνή, αλλά και ως ένα προϊόν που αποτυπώνει την εμπειρία του ελληνικού καλοκαιριού σε κάθε ποτήρι.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η Diageo αποκαλύπτει τα Rare Series - H νέα εποχή στα συλλεκτικά whisky
Μια νέα εποχή πολυτέλειας στο σκωτσέζικο whisky, με σπάνιες εμφιαλώσεις που συνδυάζουν ιστορία, δεξιοτεχνία και απόλυτη αποκλειστικότητα.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Ο Πατέρας Νικήτας και η αγιορείτικη θαλασσινή κουζίνα του για μια βραδιά στην Αθήνα
Μοναχός 30 χρόνια στο Άγιο Όρος, ο Πατέρας Νικήτας έχει συνδέσει τ’ όνομά του με την καλογερική μαγειρική, την οποία υπηρετεί αδιάλειπτα και γνωρίζει σε βάθος. Θα τον απολαύσουμε σε μια μοναδική βραδιά, καλεσμένο του Symposium at Ark.