Πού θα βρείτε το ουζερί μύθος στο κέντρο της Αθήνας

Σκηνικό σα να μπαίνεις σε καράβι, που όμως είναι αγκυροβολημένο στο κέντρο της Αθήνας: προπέλες, ναυτικοί κόμποι, κοχύλια και τοίχοι φορτωμένοι με επαίνους. Κοινό από ψαγμένους καλοφαγάδες μέχρι λάτρεις του αυθεντικού – όλοι τους σταθεροί ναυαγοί σε ένα αυθεντικό πέλαγος νοστιμιάς. 

Ιστορία που τρέχει πίσω στο 1984 και μαζί με το μεράκι και την πάντοτε σταθερά καλή πρώτη ύλη -με προϊόντα αποκλειστικά ελληνικά όπως ζυμαρικά και όσπρια από μικρούς παραγωγούς της χώρας μας αλλά και πάντοτε φρέσκα ψάρια καθημερινής παραλαβής από τα εγχώρια πελάγη-δομούν το μοτίβο της επιτυχίας για ένα μαγαζί-σταθμό στα νόστιμα πεπραγμένα της Αθήνας.

@ Λεωνίδας Τούμπανος

Ένα θρυλικό ουζερί στο κέντρο της Αθήνας

Το Ουζερί του Λάκη έκανε ντεμπούτο στην πλατεία Βικτωρίας το 1984 και αμέσως κέρδισε τις καρδιές (και τα στομάχια) του κοινού με τις κλασικές, σχεδόν ‘μαμαδίστικές’ θαλασσινές προτάσεις καθώς και τη χαλαρή του ατμόσφαιρα. 

Εκτός από τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά που σε περιμένουν στη βιτρίνα και τα οποία ψήνουν αλλά και τηγανίζουν μαστόρικα, η κουζίνα στο Ουζερί του Λάκη έχει ακόμη πολλά προς ανακάλυψη, και οικεία, και πιο ασυνήθιστα. 

Στα παραδοσιακά θα βρεις πιάτα όπως χυλοπίτες απ’ το Δίστομο, σκιουφιχτά από την Κρήτη και κλασικές πίτες ενώ στα πιο ‘πειραγμένα’  τη γαριδοφωλιά (γαρίδες τηγανητές με σως ταρτάρ, τυλιγμένες σε κανταΐφι), τη Σαλάτα του Λάκη (με ρόκα, σύκο, κανταΐφι) κι ένα ψαροσουβλάκι με ψητά λαχανικά και πουρέ σελινόριζας που είναι εξαιρετικά νόστιμο.

@ Λεωνίδας Τούμπανος

Πηγή: athinorama.gr

Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr