Πώς η Αθήνα λάτρεψε τη συνήθεια του aperitivo
Αλλά και ποια μέρη την αποθεώνουν στην πόλη, σερβίροντας φροντισμένα ποτά και νόστιμα σνακ.
Στο μάλλον πολύ κοντινό παρελθόν, μία τάση ήρθε στο αθηναϊκό drinking και μάλιστα φαίνεται να έχει παγιωθεί για τα καλά. Το aperitivo και οι spritzerίες/ μπαρ που το υπηρετούν κατέφθασαν σαν φυσική εξέλιξη του τρόπου που βγαίνουμε, πίνουμε και κοινωνικοποιούμαστε.
Τα τελευταία χρόνια, η μετατόπιση του "ευ πίνειν" ωραρίου είναι εμφανής. Ανάμεσα στις 18.00 και τις 21.00 –ή και νωρίτερα τα Σαββατοκύριακα– τα προαφερθέντα μέρη γεμίζουν με κόσμο που αναζητά χαλαρά, ελαφρά cocktails, χαμηλότερους αλκοολικούς βαθμούς και ποτά με βερμούτ, αμάρο, bitters ή μπουρμπουλήθρες. Όχι ως happy hour, αλλά ως κοινωνικό δρώμενο με χαρακτήρα τελετουργικό.
Η άνθηση αυτή δεν είναι τυχαία. Αποτελεί απάντηση τόσο στην ανάγκη για after office διεξόδους όσο και στην κόπωση των Millenials από τα ξενύχτια. Τα συνοδευτικά σνακ παίζουν εξίσου σημαντικό ρόλο, ανοίγοντας την όρεξη και ενισχύοντας τη φιλοσοφία του aperitivo: Πίνουμε για να απολαύσουμε, όχι για να υπερβούμε.
Έτσι, οι spritzerίες της Αθήνας δε μας μαθαίνουν απλώς να πίνουμε σαν Ιταλοί. Μας θυμίζουν πώς είναι να βγαίνεις νωρίς, να χαλαρώνεις και να απολαμβάνεις τη στιγμή – χωρίς υπερβολές, αλλά με στιλ.
Αυτήν ακριβώς την τάση αποτυπώνει η κατηγορία Spritzerias των Tasty Awards 2026 x Esquire. Με τη φετινή ψηφοφορία να έχει ήδη ξεκινήσει, το κοινό καλείται να αναδείξει τα μέρη που εκφράζουν καλύτερα την εν λόγω οπτική στην Αθήνα.
> Ψηφίζεις λοιπόν τα αγαπημένα σου σημεία για aperitivo και spritzes στην Αθήνα εδώ.
Χορηγοί των Tasty Awards 2026 x Esquire Greece
Ploom*
*Το προϊόν αυτό απευθύνεται αποκλειστικά σε ενήλικες καπνιστές
Διαβάστε Ακόμα
Διαβάστε Ακόμα
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Τα The World’s 50 Best Bars σερβίρουν φέτος τα cocktails τους στο Μιλάνο
Επιστροφή στην Ευρώπη για τα The World’s 50 Best Bars, που θα ανακοινώσουν τη χρυσή Βίβλο της μπάρας για το 2026 στην ιταλική μητρόπολη του απεριτίβο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα καταλάβεις ότι έψησες την τέλεια μπριζόλα - το απόλυτο κόλπο των σεφ
Δε χρειάζεσαι υψηλή τεχνολογία, θερμόμετρα ή περίπλοκες τεχνικές για να ξέρεις πότε είναι έτοιμο το κρέας σου. Παραδόξως, στην τέχνη της μπριζόλας, το πιο πολύτιμο εργαλείο σου είναι "πάνω" σου.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Keros, ένα νέο dry gin που φέρνει το ελληνικό καλοκαίρι σε κάθε γουλιά
Tο Keros Dry Gin αποτελεί μια σύγχρονη προσέγγιση στην ελληνική απόσταξη, σχεδιασμένη να λειτουργεί ως καμβάς δημιουργίας για τη σύγχρονη bar σκηνή, αλλά και ως ένα προϊόν που αποτυπώνει την εμπειρία του ελληνικού καλοκαιριού σε κάθε ποτήρι.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η Diageo αποκαλύπτει τα Rare Series - H νέα εποχή στα συλλεκτικά whisky
Μια νέα εποχή πολυτέλειας στο σκωτσέζικο whisky, με σπάνιες εμφιαλώσεις που συνδυάζουν ιστορία, δεξιοτεχνία και απόλυτη αποκλειστικότητα.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Ο Πατέρας Νικήτας και η αγιορείτικη θαλασσινή κουζίνα του για μια βραδιά στην Αθήνα
Μοναχός 30 χρόνια στο Άγιο Όρος, ο Πατέρας Νικήτας έχει συνδέσει τ’ όνομά του με την καλογερική μαγειρική, την οποία υπηρετεί αδιάλειπτα και γνωρίζει σε βάθος. Θα τον απολαύσουμε σε μια μοναδική βραδιά, καλεσμένο του Symposium at Ark.