Δεν είναι απλώς υποκειμενική άποψη ή κάτι που χαιρόμαστε μεταξύ μας. Είναι επίσημο — και με τη σφραγίδα του Taste Atlas. Η ελληνική κουζίνα αναδείχθηκε, για άλλη μια φορά, ως η κορυφαία στον κόσμο, με βάση χιλιάδες αξιολογήσεις από foodies, ταξιδιώτες και λάτρεις της γεύσης.
"Είμαστε στα μισά του χρόνου. Πού να πάμε για καλοκαιρινές διακοπές; Κάπου με το καλύτερο φαγητό, φυσικά!", γράφει η πλατφόρμα, η οποία έχει χτίσει τη φήμη της πάνω στην αξιολόγηση τοπικών κουζινών, πιάτων και εστιατορίων από κάθε γωνιά του πλανήτη.
Η Ελλάδα φιγουράρει πρώτη
Η λίστα του Taste Atlas βασίστηκε σε 477.287 έγκυρες αξιολογήσεις για 15.478 διαφορετικά φαγητά, δημιουργώντας έναν παγκόσμιο χάρτη γεύσεων όπου η Ελλάδα φιγουράρει πρώτη. Κι αυτό δεν είναι καθόλου μικρό πράγμα, όταν ο ανταγωνισμός περιλαμβάνει "γίγαντες" της παγκόσμιας γαστρονομίας, όπως η Ιταλία, το Μεξικό και η Ισπανία.
Σύμφωνα με τον οργανισμό, οι κουζίνες που κέρδισαν τις υψηλότερες μέσες βαθμολογίες είναι οι εξής:
- Ελλάδα
- Ιταλία
- Μεξικό
- Ισπανία
- Πορτογαλία
- Τουρκία
- Ινδονησία
- Γαλλία
- Ιαπωνία
- Κίνα
Αξίζει να σημειωθεί πως στην 50ή θέση βρίσκεται η Κύπρος, ενώ στην 100ή η Νικαράγουα, επιβεβαιώνοντας πως η Μεσόγειος διατηρεί σταθερά την κυριαρχία της στο παγκόσμιο γαστρονομικό στερέωμα.
Η νέα αυτή πρωτιά της ελληνικής κουζίνας, πέρα από αναγνώριση, αποτελεί και υπενθύμιση ότι η γαστρονομία μας δεν είναι απλώς παράδοση. Είναι εμπειρία. Είναι πολιτισμός. Είναι λόγος για να ταξιδέψει κάποιος μέχρι εδώ. Αν ψάχνεις λοιπόν πού να φας καλά αυτό το καλοκαίρι, τώρα ξέρεις. Δεν θα βρεις πουθενά αλλού καλύτερα.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.