Ποιος είπε ότι το καλό παγωτό είναι αποκλειστικότητα της Ιταλίας ή της Γαλλίας; Όταν έχεις ιστορία, γεύση και μεράκι, δεν χρειάζονται πολλά για να ξεχωρίσεις.
Η Ελλάδα όχι μόνο μπήκε στο παιχνίδι, αλλά κατάφερε να βρεθεί ανάμεσα στις 100 κορυφαίες παγωμένες απολαύσεις του πλανήτη, σύμφωνα με τον διεθνή γαστρονομικό οδηγό Taste Atlas.
Πού θα βρεις αυτό το παγωτό;
Μιλάμε για ένα παγωτό-ύμνο από την Κέρκυρα, που φέρει την υπογραφή του ιστορικού ζαχαροπλαστείου "Παπαγιώργης". Δεν είναι απλώς ένα ακόμα γλυκό. Είναι ένα ταξίδι στις παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις, φτιαγμένο με υλικά πρώτης ποιότητας και πολλή αγάπη. Όπως αναφέρει η λίστα του Taste Atlas, το συγκεκριμένο παγωτό απέσπασε διθυραμβικές κριτικές για την υφή, τη γεύση και την αυθεντικότητα του.
Σε μια κατάταξη που κυριαρχείται -όπως ήταν αναμενόμενο– από την Ιταλία, την Αργεντινή, τον Καναδά και τη Γαλλία, η Ελλάδα έκανε τη διαφορά με κάτι δικό της, φτιαγμένο χωρίς φανφάρες αλλά με ουσία. Η είδηση δεν άργησε να κάνει τον γύρο των media και των social, με τους χρήστες να δηλώνουν περήφανοι που μια μικρή γωνιά της χώρας μπαίνει σε μια τέτοια λίστα.
Το "Παπαγιώργης" δεν είναι άγνωστο όνομα για τους ντόπιους – πρόκειται για ένα από τα παλιότερα και πιο αγαπημένα ζαχαροπλαστεία του νησιού, με παρουσία που μετρά σχεδόν έναν αιώνα. Εκεί, το παγωτό δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο. Είναι σχεδόν τελετουργία.
Η αναγνώριση αυτή δεν είναι μόνο θέμα τοπικής περηφάνιας. Είναι μια ακόμη υπενθύμιση ότι η ελληνική γαστρονομία έχει να προσφέρει πολύ περισσότερα από τα κλασικά – κι ότι η παράδοση, όταν συνδυάζεται με ποιότητα, μπορεί να σταθεί ισάξια δίπλα στα καλύτερα του κόσμου.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.