Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για τα 'καλά' και 'κακά' λιπαρά
Όλα τα είδη, οι πηγές τους και οι ποσότητες που πρέπει να καταναλώνεις.
Ποια είναι όλα τα είδη των λιπαρών; Ποια είναι τα καλά και κακά λιπαρά; Δες παρακάτω αναλυτικά όλα τα είδη τους, τις πηγές τους αλλά και τους λόγους που είναι απαραίτητα στη διατροφή σου.
Γιατί χρειαζόμαστε τα λιπαρά στη διατροφή μας;
Eίναι δομικό υλικό για τα κύτταρα.
Yποστηρίζουν την απορρόφηση των βιταμινών Α, D, Ε και Κ.
Βοηθούν την ανάπτυξη και λειτουργία του εγκεφάλου. 60% του εγκεφάλου αποτελείται από λιπαρά!
Ποια είναι τα καλά λιπαρά;
Δεν είναι όλα τα λιπαρά προς αποφυγή. Ορισμένα από αυτά είναι απαραίτητα για την υγεία της καρδιάς και των αρτηριών. Τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά είναι αυτά που μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης και του καρδιαγγειακού κινδύνου, ειδικά όταν αντικατασταθούν με τα κορεσμένα λιπαρά.
Πολυακόρεστα λιπαρά - Ποιες είναι οι πηγές τους; Καλή πηγή τους είναι τα λιπαρά ψάρια, οι φυτικές μαργαρίνες και τα σπορέλαια.
Μονοακόρεστα λιπαρά - Ποιες είναι οι πηγές τους; Θα τα βρεις στο ελαιόλαδο και τα σπορέλαια, αλλά σε μικρότερο βαθμό στο αβοκάντο, το ταχίνι και τους ξηρούς καρπούς.
Ποια είναι τα κορεσμένα λιπαρά
Αυτά είναι τα λιπαρά που, αντίθετα με τα προηγούμενα, αυξάνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης και τον κίνδυνο να "φράξουν" οι αρτηρίες. Βρίσκονται κυρίως στα ζωικά λίπη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το βούτυρο και το αυγό.
Πόσα κορεσμένα λιπαρά πρέπει να καταναλώνουμε; 22 γραμμάρια κορεσμένα λιπαρά είναι το όριο για να μην επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας. Οι άντρες έχουν άλλα 5 γραμμάρια περιθώριο.
Ποια είναι τα τρανς λιπαρά
Αυτά είναι που πρέπει να αποφεύγουμε. Έχουν κατηγορηθεί ότι αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο για νοσήματα της καρδιάς και των αρτηριών.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συμβουλεύει:
Απόφυγε τα αλλαντικά και το επεξεργασμένο κρέας.
Χρησιμοποίησε κυρίως φυτικά έλαια αντί για ζωικά.
Περιόρισε την κατανάλωση τροφών που περιέχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά.
Ψήσε, βράσε και μαγείρεψε στον ατμό! Χρησιμοποίησε πολύ σπάνια το τηγάνι σου!
Πόσα λιπαρά χρειαζόμαστε συνολικά την ημέρα;
45 - 77 γραμμάρια. Τόσα λιπαρά συνολικά χρειαζόμαστε εμείς οι γυναίκες την ημέρα. Οι άντρες μπορούν να τρώνε λίγο περισσότερα (55 - 97 γραμμάρια συνολικά).
Από: Shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Εξόρμηση στο βουνό των θεών
Το Malathro - Olympus Guest House είναι ένα κατάλυµα που δεν περιορίζεται στη φιλοξενία, αλλά γίνεται αφετηρία για εµπειρίες.
Ο Matthew McConaughey κατοχύρωσε διάσημη ατάκα του για να κάνει χαλάστρα στο AI
Ο οσκαρικός ηθοποιός μπαίνει μπροστά στην επέλαση της τεχνητής νοημοσύνης με μια πρωτοποριακή νομική κίνηση. Το "alright, alright, alright" δεν ανήκει πλέον σε κανέναν άλλον και αυτό μπορεί να αλλάξει τα πάντα για το μέλλον του Χόλιγουντ.
Γιατί οι σύγχρονες συσκευές χαλάνε πιο γρήγορα από τις παλιές;
Το ψυγείο της γιαγιάς δουλεύει ακόμη, ενώ η καινούργια συσκευή μοιάζει "κουρασμένη" μέσα σε λίγα χρόνια. Τι άλλαξε στην ποιότητα, στην παραγωγή και στον τρόπο που χρησιμοποιούμε τα πράγματα στο σπίτι μας;
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Τρεις ερωτήσεις στον εαυτό σου για να δεις αν είσαι ευτυχισμένος, σύμφωνα με τον Bill Gates
Τι σημαίνει πραγματική επιτυχία; Ο Bill Gates αποκαλύπτει τις τρεις απλές ερωτήσεις που τον βοηθούν να κρίνει αν μια ζωή ήταν γεμάτη και ουσιαστική.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Αυτές τις ερωτήσεις δεν πρέπει να κάνεις σε ένα πρώτο ραντεβού
Ένα πρώτο ραντεβού δεν είναι ανάκριση. Ορισμένες ερωτήσεις, όσο αθώες κι αν φαίνονται, μπορούν να δημιουργήσουν πίεση και αμηχανία πριν καν χτιστεί η σύνδεση.
Γραφει Πωλινα Φραγκου
Αυτά είναι τα 6 πιο ακριβά σπίτια στην Αθήνα
Στο παρελθόν τέτοια ακίνητα συνήθως αποτελούσαν "ελληνική υπόθεση", δηλαδή το αγοραστικό τους κοινό ήταν κατά πλειοψηφία Έλληνες. Σήµερα το µείγµα των αγοραστών είναι πιο σύνθετο.