Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για τα 'καλά' και 'κακά' λιπαρά
Όλα τα είδη, οι πηγές τους και οι ποσότητες που πρέπει να καταναλώνεις.
Ποια είναι όλα τα είδη των λιπαρών; Ποια είναι τα καλά και κακά λιπαρά; Δες παρακάτω αναλυτικά όλα τα είδη τους, τις πηγές τους αλλά και τους λόγους που είναι απαραίτητα στη διατροφή σου.
Γιατί χρειαζόμαστε τα λιπαρά στη διατροφή μας;
Eίναι δομικό υλικό για τα κύτταρα.
Yποστηρίζουν την απορρόφηση των βιταμινών Α, D, Ε και Κ.
Βοηθούν την ανάπτυξη και λειτουργία του εγκεφάλου. 60% του εγκεφάλου αποτελείται από λιπαρά!
Ποια είναι τα καλά λιπαρά;
Δεν είναι όλα τα λιπαρά προς αποφυγή. Ορισμένα από αυτά είναι απαραίτητα για την υγεία της καρδιάς και των αρτηριών. Τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά είναι αυτά που μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης και του καρδιαγγειακού κινδύνου, ειδικά όταν αντικατασταθούν με τα κορεσμένα λιπαρά.
Πολυακόρεστα λιπαρά - Ποιες είναι οι πηγές τους; Καλή πηγή τους είναι τα λιπαρά ψάρια, οι φυτικές μαργαρίνες και τα σπορέλαια.
Μονοακόρεστα λιπαρά - Ποιες είναι οι πηγές τους; Θα τα βρεις στο ελαιόλαδο και τα σπορέλαια, αλλά σε μικρότερο βαθμό στο αβοκάντο, το ταχίνι και τους ξηρούς καρπούς.
Ποια είναι τα κορεσμένα λιπαρά
Αυτά είναι τα λιπαρά που, αντίθετα με τα προηγούμενα, αυξάνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης και τον κίνδυνο να "φράξουν" οι αρτηρίες. Βρίσκονται κυρίως στα ζωικά λίπη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το βούτυρο και το αυγό.
Πόσα κορεσμένα λιπαρά πρέπει να καταναλώνουμε; 22 γραμμάρια κορεσμένα λιπαρά είναι το όριο για να μην επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας. Οι άντρες έχουν άλλα 5 γραμμάρια περιθώριο.
Ποια είναι τα τρανς λιπαρά
Αυτά είναι που πρέπει να αποφεύγουμε. Έχουν κατηγορηθεί ότι αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο για νοσήματα της καρδιάς και των αρτηριών.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συμβουλεύει:
Απόφυγε τα αλλαντικά και το επεξεργασμένο κρέας.
Χρησιμοποίησε κυρίως φυτικά έλαια αντί για ζωικά.
Περιόρισε την κατανάλωση τροφών που περιέχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά.
Ψήσε, βράσε και μαγείρεψε στον ατμό! Χρησιμοποίησε πολύ σπάνια το τηγάνι σου!
Πόσα λιπαρά χρειαζόμαστε συνολικά την ημέρα;
45 - 77 γραμμάρια. Τόσα λιπαρά συνολικά χρειαζόμαστε εμείς οι γυναίκες την ημέρα. Οι άντρες μπορούν να τρώνε λίγο περισσότερα (55 - 97 γραμμάρια συνολικά).
Από: Shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
HUAWEI Pura 80 Series: Η τέχνη της φωτογραφίας και του design σε νέα εποχή
Η Huawei φέρνει στην ελληνική αγορά τη νέα, εμβληματική σειρά HUAWEI Pura 80 Series, θέτοντας νέα πρότυπα στην κινητή φωτογραφία και το design.
Διαδικτυακό μπλακάουτ: Προβλήματα σε υπηρεσίες της Amazon παγκοσμίως - Ποιες άλλες εφαρμογές επηρεάζονται;
Χάος στο διαδίκτυο μετά από σοβαρή βλάβη στους Amazon Web Services (AWS), που "έριξε" εφαρμογές όπως τα Snapchat, Roblox, Fortnite και Zoom. Οι αναφορές για προβλήματα αυξάνονται ραγδαία και στην Ελλάδα.
Γραφει Παυλος Κρουστης
O 969 Rock FM κάνει το viral trend AI Elevator Challenge μια ροκ εμπειρία
Το πιο viral trend των social έγινε… ροκ! Ο 969 Rock FM μπαίνει στο AI Elevator Challenge και ανεβάζει τη φαντασία (και την ένταση) στα ύψη, παρέα με τους μεγαλύτερους θρύλους της ροκ.
Γιατί οι επιστήμονες εμπιστεύονται όλο και λιγότερο την Τεχνητή Νοημοσύνη
Νέα στοιχεία σκιαγραφούν τις αντιλήψεις της ερευνητικής κοινότητας για την τεχνητή νοημοσύνη το 2025, αναδεικνύοντας μεταβολές στη στάση απέναντι στην τεχνολογία.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Πώς μπορείς να μετατρέψεις τις φωτογραφίες σου σε βίντεο
Η Google φέρνει ένα νέο εργαλείο στο Gemini που επιτρέπει στους χρήστες να δίνουν ζωή στις φωτογραφίες τους, μετατρέποντάς τες σε εντυπωσιακά βίντεο με λίγα μόνο κλικ.
Γραφει Παυλος Κρουστης
Η λίστα με τα ισχυρότερα διαβατήρια - Εκτός Top 10 για 1η φορά οι ΗΠΑ, πού βρίσκεται η Ελλάδα
Ο Henley Passport Index για το 2025 δείχνει ποιες χώρες έχουν τα πιο "δυνατά" διαβατήρια. Δείτε τη θέση της Ελλάδας, τις αλλαγές για ΗΠΑ και Βρετανία και τις ανατροπές στην κατάταξη.