Τι είναι η δίαιτα BRAT και γιατί αξίζει μία ευκαιρία

Η δίαιτα BRAT δεν είναι κάποιο καινούργιο trend αλλά ένα είδος διατροφής που προτείνουν πολλοί γιατροί σε περιπτώσεις ασθενών που υποφέρουν από κάποια ίωση στο στομάχι, διάρροια ή ναυτία. Το όνομά της, που είναι ακρωνύμιο, προέρχεται από τις λέξεις Bananas (μπανάνες), Rice (ρύζι), Applesauce (πουρές μήλου) και Τoast (φρυγανισμένο ψωμί), τέσσερις τροφές που είναι εύκολες στη χώνεψη και δυναμώνουν τον οργανισμό. 

Για πόσο καιρό μπορείς να ακολουθείς τη δίαιτα BRAT 

Σε καμία περίπτωση η συγκεκριμένη δίαιτα δεν μπορεί να γίνει τρόπος ζωής, καθώς είναι φτωχή σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, λίπη, βιταμίνες και μέταλλα - στοιχεία απαραίτητα για την υγεία σου. Αποσκοπεί στο να σε θρέφει αποκλειστικά και μόνο για όσο νιώθεις ότι ανακατεύεσαι ή έχεις συμπτώματα διάρροιας.

Θα πρέπει, λοιπόν, να τη σταματήσεις όταν ο οργανισμός σου αρχίσει ξανά να ανέχεται πιο θρεπτικές τροφές. Αν τα συμπτώματα εμμένουν για πάνω από δύο ημέρες ή αν νιώσεις ότι αφυδατώνεσαι, θα πρέπει να επικοινωνήσεις άμεσα με τον γιατρό σου.

iStock

Πώς θα καταναλώσεις τις βασικές τροφές της δίαιτας BRAT

Τα βασικά τρόφιμα που μπορείς να καταναλώσεις όταν κάνεις δίαιτα BRAT είναι οι μπανάνες, το ρύζι, ο πουρές μήλου και το φρυγανισμένο ψωμί, που δεν περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και αποτελούνται, κυρίως, από απλούς υδατάνθρακες.

Τις μπανάνες, μπορείς, αν θες, να τις πολτοποιήσεις. Αν σου είναι δύσκολο το να φας τη μπανάνα στην αρχική της μορφή, μπορείς να την 'καταψύξεις', να την κόψεις σε κομματάκια και να τα πιπιλίσεις σαν καραμέλα.

Το ρύζι πρέπει να είναι άσπρο (περιέχει λιγότερες φυτικές ίνες από το καστανό και τα άλλα είδη ρυζιού). Το μόνο που μπορείς να του προσθέσεις, από μπαχαρικά, είναι λίγο θαλασσινό αλάτι.

Ο πουρές μήλου, είτε είναι φρέσκος είτε έτοιμος σε βαζάκι, θα πρέπει κι αυτός να είναι σε αγνή μορφή κι όχι 'καρυκευμένος', π.χ. με κανέλα.

Τέλος, το φρυγανισμένο ψωμί θα πρέπει να είναι κατά προτίμηση λευκό και να το καταναλώσεις σκέτο ή με μια πολύ λεπτή στρώση βουτύρου, μέχρι να μπορεί ο οργανισμός σου να ανεχτεί πιο πλούσια συνοδευτικά.

> Διάβασε ακόμα: Οι 10 πιο διαχρονικές διατροφικές απορίες

Τι άλλο μπορείς να φας όταν κάνεις δίαιτα BRAT

Κάποιοι επαγγελματίες υγείας πιστεύουν ότι στο πλαίσιο της δίαιτας BRAT μπορείς να καταναλώσεις και άλλα 'απλά' τρόφιμα, όπως τα ακόλουθα: 

- Ζωμό (λαχανικών ή κρέατος)

- Κρακεράκια

- Ρυζογκοφρέτες

- Βραστές πατάτες, πουρέ πατάτας ή πατάτες στον ατμό 

- Χυμό μήλου

- Σόδα χωρίς ανθρακικό

- Σκέτα δημητριακά πρωινού, που να μην περιέχουν πολλές φυτικές ίνες  

- Γρανίτες

- Ζελέ

- Πόριτζ, μαγειρεμένο με νερό αντί για γάλα

> Διάβασε ακόμα: Τα 7 superfoods της Σαρακοστής

Πώς να ακολουθήσεις τη δίαιτα BRAT 

Πριν ξεκινήσεις τη δίαιτα BRAT, ειδικά αν κάνεις πολλούς εμετούς ή έχεις να αντιμετωπίσεις σοβαρή διάρροια, θα πρέπει να περιμένεις μέχρι αυτά τα συμπτώματα να αρχίσουν να υποχωρούν.

Μέχρι τότε, κράτα τον οργανισμό σου ενυδατωμένο, πιπιλώντας παγάκια, γρανίτες ή ελαφριά αθλητικά ποτά.

Στη συνέχεια, ξεκίνα να θρέφεσαι με χυμό μήλου ή ζωμό, μέσα στο πρώτο 24ωρο των συμπτωμάτων, για να δεις κατά πόσο μπορείς να ανεχτείς τη λήψη τροφής. Αν όχι, επέτρεψε στο στομάχι σου να ξεκουραστεί.

Τη δεύτερη μέρα, ξεκίνα κανονικά τη δίαιτα BRAT, πάντα στον βαθμό που μπορείς να την ανεχτείς.

Την τρίτη μέρα, προσπάθησε να επανέλθεις στην κανονική σου διατροφή, με αβγά σκραμπλ, σούπα με noodles και κοτόπουλο ή μαγειρεμένο λευκό κοτόπουλο, πάντα 'ακούγοντας' τα επίπεδα ανοχής του οργανισμού σου.

Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr