Ωραίο το βραδινό, αλλά μέχρι πόσο αργά μπορείς να το φας χωρίς να παχύνεις; Μία νέα έρευνα του Harvard έρχεται να μας λύσει κάθε απορία περί βραδινού, αποκαλύπτοντας τη σημασία της σωστής ώρας για το δείπνο αλλά και τον αντίκτυπο που αυτή έχει στον έλεγχο του βάρους.
Η κατανομή των γευμάτων μέσα στην ημέρα φαίνεται πως είναι μία από τις πιο σημαντικές πτυχές για ισορροπημένη διατροφή. Ποιος όμως γνωρίζει πραγματικά τις κατάλληλες ώρες των γευμάτων; Και βασικά, υπάρχει συγκεκριμένη ώρα για το φαγητό και ειδικά το βραδινό; Μάθε λοιπόν τώρα με τη βοήθεια του Harvard όλα όσα πρέπει να ξέρεις για το βραδινό, το οποίο -spoiler alert- : καλό είναι να καταναλώνεται σε πολύ συγκεκριμένη στιγμή.
Το να τρως μέσα στην ημέρα, τακτικά και με μέτρο, βοηθαέι στη συνεχή ροή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών, όπως και στο να μη φας πολύ το βράδυ. Αυτό που λέμε δηλαδή, να μην πέσεις με τα μούτρα στο φαγητό. Το Harvard μάλιστα, έρχεται τώρα να αποκαλύψει πως η ώρα που θα φας το βραδινό σου γεύμα σχετίζεται άμεσα με την αύξηση σωματικού βάρους.
Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα πάντα με το Harvard, αν θέλεις να διατηρήσεις το σωματικό σου βάρος και φυσικά να μην το αυξήσεις, τότε η κατάλληλη ώρα για να φας το βραδινό σου είναι η εξής: έξι ώρες πριν πας για ύπνο. Η προσέγγιση αυτή φυσικά και δεν είναι τυχαία, αφού με αυτόν τον τρόπο αυξάνονται τα επίπεδα της λεπτίνης, μιας ορμόνης δηλαδή που ρυθμίζει το αίσθημα κορεσμού και που συμβάλλει στη μείωση της θερμιδικής πρόσληψης.
Βέβαια, αν δεν αντέχεις την τόση ακρίβεια, μπορείς απλώς να φας νωρίς. Ωστόσο, αν δε θέλεις να πάρεις με τίποτα βάρος, τότε απλώς μην τρως αργά. Η κατανάλωση φαγητού αργά το βράδυ θα σε κάνει να κάψεις λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια του ύπνου και έτσι θα δεις μία διαφορά στον λιπώδη ιστό, που σχετίζεται άμεσα με την αύξηση του σωματικού βάρους.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.