Ο καφές δεν είναι απλά ένα ρόφημα για το πρωί· για τους Αμερικανούς είναι μέρος της καθημερινής ζωής. Έρευνα της National Coffee Association δείχνει ότι το 67% των ενηλίκων στις ΗΠΑ πίνει καφέ κάθε μέρα, με μέσο όρο πάνω από τρία φλιτζάνια. Η καφεΐνη δίνει ώθηση στη δουλειά, στην άσκηση και στις κοινωνικές στιγμές. Παρότι όμως έχει οφέλη, όπως αντιοξειδωτικά που σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο καρδιοπάθειας και καρκίνου, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να βλάψει την υγεία.
7 τρόποι που ο καφές κάνει κακό στην υγεία μας
Αυξάνει το στρες
Η καφεΐνη ενεργοποιεί το νευρικό σύστημα και προκαλεί έκκριση κορτιζόλης και αδρεναλίνης. Άνθρωποι που τη μεταβολίζουν αργά έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφανίσουν άγχος ή ταχυκαρδίες, σύμφωνα με έρευνα του 2024.
Τι να κάνετε: Περιμένετε 1 ώρα μετά το ξύπνημα και περιοριστείτε περίπου στα 200 mg.
Χαλάει τον ύπνο
Μελέτη του 2025 έδειξε ότι η καφεΐνη το απόγευμα μειώνει τον βαθύ, ποιοτικό ύπνο. Η έλλειψή του, σε βάθος χρόνου, αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας.
Τι να κάνετε: Σταματήστε τον καφέ μετά το μεσημέρι.
Επηρεάζει τη χοληστερίνη
Ο καφές χωρίς φίλτρο περιέχει ουσίες που αυξάνουν την LDL χοληστερίνη.
Τι να κάνετε: Προτιμήστε φίλτρου ή στιγμιαίο καφέ.
Εμποδίζει βιταμίνες και μέταλλα
Ένας καφές με γεύμα πλούσιο σε σίδηρο μπορεί να μειώσει την απορρόφησή του έως 40%.
Τι να κάνετε: Μην πίνετε καφέ μαζί με το φαγητό.
Ενοχλεί το έντερο
Η καφεΐνη ενεργοποιεί την πέψη και μπορεί να χειροτερεύσει διάρροια ή σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
Τι να κάνετε: Καταναλώστε αφού φάτε ή δοκιμάστε cold brew.
Αλληλεπιδρά με φάρμακα
Ο καφές μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση ορισμένων φαρμάκων, όπως η λεβοθυροξίνη.
Τι να κάνετε: Αφήστε διάστημα 1–2 ωρών από τα φάρμακα.
Περιέχει μικροπλαστικά
Έρευνα βρήκε μικροπλαστικά σε καφέδες που σερβίρονται σε ποτήρια μιας χρήσης.
Τι να κάνετε: Επιλέξτε ποτήρι πολλαπλών χρήσεων από ανοξείδωτο ατσάλι.
Συνολικά: Ο FDA προτείνει έως 400 mg καφεΐνης την ημέρα (200 mg για εγκύους). Η σταδιακή μείωση, μικρότερες μερίδες ή εναλλαγή με ντεκαφεϊνέ μπορούν να σας βοηθήσουν να βρείτε ξανά ισορροπία με τον καφέ.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.