Προφανώς και γνωρίζεις το Skinos Mastiha Spirit, το έξοχο ελληνικό λικέρ που ουσιαστικά σύστησε στο industry τα μυστικά της μαστίχας, ακολουθώντας μία act local-think global λογική και ξεχωρίζοντας σε διαγωνισμούς όπως το San Francisco World Spirits Competition και τα SIP Awards (Spirits International Prestige). Αφού έγραψε -και συνεχίζει να γράφει- τη δική το ξεχωριστή πορεία τόσο στην ελληνική όσο και τη διεθνή αγορά, το brand κάνει το επόμενο βήμα, με το Skinos Dark.
Τι εστί Skinos Dark
Μαστίχα και καφές είναι ταυτισμένα με την τέχνη του καλωσορίσματος και, γενικότερα, με τη μοναδική στο είδος της ελληνική φιλοξενία. Είναι παράδοση άλλωστε ο καφές να σερβίρεται συνοδεία ενός μικρού λουκουμιού με άρωμα μαστίχας.
Ο Skinos πρωτοπορεί ξανά συνδυάζοντας τη ντόπια κουλτούρα του καφέ με την παράδοση της μαστίχας σε ένα απόσταγμα που αποπνέει καινοτομία. To απόσταγμα μαστίχας που αποτελεί την καρδιά του Skinos Mastiha Spirit, παντρεύεται με υψηλής ποιότητας απόσταγμα καφέ και εμβαπτίζεται με αψιθιά, δημιουργώντας ένα μοναδικά πολύπλοκο ελληνικό bitter.
Έχει πολύπλοκο μπουκέτο αρωμάτων φρεσκοψημένου καφέ με γήινες νότες των φυσικών δακρύων μαστίχας, ενώ η βοτανικότητα προέρχεται από την αρτεμίσια. Το σώμα είναι πλούσιο με καθαρό χαρακτήρα καφέ και νότες φυσικής μαστίχας Χίου. Η μακρά του επίγευση κλείνει με μια ελαφρά πικράδα που ισορροπεί άψογα τη γλυκύτητα της μαστίχας.
Πώς πίνεται; Παίζει πολύ καλά σε Espresso Martini, είναι μια ενδιαφέρουσα προσθήκη σε -ένα πιο 'σκοτεινό' Negroni ενώ μπορεί να σερβιριστεί και σε σφηνάκι, ως ντιτζεστίφ.
Παράλληλα, συναντάμε και το canned cocktail Skinos Med, που φιλοδοξεί να γίνει ένα από τα hit του φετινού καλοκαιριού. Δημιουργήθηκε από τον συνδυασμό αγαπημένων ελληνικών συστατικών (φύλλα βασιλικού, χυμό λεμονιού και, φυσικά, απόσταγμα μαστίχας).
Απολαμβάνεται σε ένα ποτήρι γεμάτο με πάγο και γαρνίρεται με ένα μεγάλο φύλλο βασιλικού. Ή απευθείας από το κουτάκι, αρκεί να είναι παγωμένο.
Ακολούθησε το Esquire σε Facebook, Instagram και Twitter.