Η ιστορία και η συνταγή του Espresso Martini

Κάτι για να σε ξυπνήσει και να σε ταρακούνησει.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 06 Σεπτεμβρίου 2021

Οι bartenders αρέσκονται να αποκαλούν το εν λόγω cocktail την "κοκαΐνη των βαρετών ανθρώπων". Το μοντέρνο και ταυτόχρονα κλασικό after-dinner favourite ποτό -ασφαλώς δεν περιορίζεται μόνο στις εν λόγω περιστάσεις- είναι το αποτέλεσμα της ανάμιξης βότκας, λικέρ καφέ, σιροπιού ζάχαρης και καφέ espresso.

Η ιστορία

Το Espresso Martini δημιουργήθηκε το 1983 στο Soho Brasserie του Λονδίνου από τον bartender Dick Bradsell. O μύθος λέει ότι ένα μοντέλο μπήκε στο μπαρ κατά τις 10 το πρωί και ζήτησε από τον Bradsell κάτι δυνατό για να "την ξυπνήσει και να την ταρακουνήσει" καθώς είχε αρκετές ώρες δουλειάς μετά. Συγκεκριμένα, η εν λόγω καλλονή χρησιμοποίησε τη φράση: "I want something to wake me up and fuck me up".

Η ιστορία και η συνταγή του Espresso Martini

Η συνταγή

Υλικά

  • 1/2 μεζούρα βότκα
  • 1/2 μεζούρα λικέρ καφέ (πχ Kahlua ή Tia Maria)
  • 1/4 μεζούρας σιρόπι ζάχαρης
  • 40 ml καφές espresso
  • μία πρέζα αλάτι
  • 3 κόκκοι καφέ

Εκτέλεση

  1. Τοποθετείς ένα ποτήρι martini στην κατάψυξη.
  2. Ρίχνεις τη βότκα, το λικέρ καφέ, το σιρόπι, το αλάτι και τον espresso στο σέικερ μαζί με πάγο και ανακινείς. 
  3. Σουρώνεις στο παγωμένο ποτήρι martini.
  4. Γαρνίρεις με τους κόκκους καφέ.

Διάβασε ακόμη για τα 10 πιο εμβληματικά μπαρ του πλανήτη, πώς το αλκοόλ βοήθησε την εξέλιξη της ανθρωπότητας σύμφωνα με την επιστήμη, το επόμενο στάδιο της τεκίλας που λέγεται Cristalino και τα αγαπημένα cocktails του Ernest Hemingway.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Καλώς ήρθατε στην Βαρκελώνη, τη νέα πρωτεύουσα των μπαρ

Τρία μπαρ της καταλανικής πόλης βρέθηκαν στο top-10 της περίφημης λίστας των The World's 50 Best Bars για το 2022 και όλοι κάνουν λόγο για τη νέα Μέκκα των cocktail joints.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το τέλειο χριστουγεννιάτικο δώρο: Ένα σκωτσέζικο single malt ουίσκι με θαλασσινό, πιπεράτο χαρακτήρα

Από τα πιο απομακρυσμένα, ανεμοδαρμένα και συνάμα πανέμορφα τοπία της Σκωτίας, στο πάνθεον των γιορτινών εμπειριών.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Αγιονέρι -The Last Barrel Series 2022: Η παράδοση συνεχίζεται με μϊα συλλεκτική έκδοση

Tο τελευταίο δρύινο βαρέλι της χρονιάς ανοίγει και η παράδοση του συλλεκτικού The Last Barrel συνεχίζετα

Το πιο premium φεστιβάλ για ουίσκι και ρούμι επιστρέφει, σε ένα από τα πιο όμορφα νεοκλασικά της Αθήνας

Σε festive mood, λίγο πριν τις γιορτές και σε έναν υπέροχο χώρο του αθηναϊκού κέντρου, το Athens Rum & Whisky Festival έρχεται ξανά για να σε μυήσει σε δύο από τα δημοφιλέστερα αποστάγματα.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το τέλειο Old Fashioned

Τίποτα δεν είναι πιο cool από το κλασσικότερο των κλασσικών cocktails.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το Talisker και ένα μοναδικά νόστιμο τελετουργικό

Ένας εξαιρετικός τρόπος για να απολαύσεις το θρυλικό single malt ουίσκι που αποστάζεται δίπλα ακριβώς στη θάλασσα.

Γραφει Μπαμπης Δουκας