Το Qurio κάνει νοστιμότερο το Nikki Beach
Ένα καρουζέλ φτιαγμένο με tapas, cocktails και θέα, με τη σφραγίδα των Arnaud Bignon, και Απόστολου Τραστέλη.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Arnaud Bignon, χωρίς γαρνιτούρες
Ο σημαντικός σεφ μιλά στο Esquire για το δύσκολο διάστημα της εστίασης, το fine dining μετά την πανδημία, τους προβληματισμούς και τις εμπειρίες του.
Γραφει Μπαμπης Δουκας