ΜΑΣΤΕΡΣΕΦ

Η πορεία του Alficon μέχρι τον οδηγό Michelin

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το πολύ ιδιαίτερο εστιατόριο στη σκιά του Καλλιμάρμαρου.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η ανακύκλωση στην κουζίνα σου

Πώς θα αξιοποιήσεις στο 100% τα υλικά που έχεις στη διάθεσή σου, μειώνοντας το οικιακό food waste.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Ο πρώτος MasterChef με αστέρι Michelin

Ο Carlos Maldonado κατάφερε να φτάσει από τις κουζίνες του δημοφιλούς διαγωνισμού μαγειρικής στο κορυφαίο επίπεδο της γαστρονομίας.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Οι 24 παίκτες του MasterChef 5

Οι διαγωνιζόμενοι που επιλέχθηκαν για την επόμενη φάση του παιχνιδιού. Ανάμεσά τους και ο επόμενος MasterChef.

Το ντάσι, το mirepoix, το παστινάκι και οι υπόλοιπες άγνωστες λέξεις του MasterChef

Κομπούτσα, μίσο, τοπιναμπούρ, κίμτσι, ντάσι, γάλα τίγρης και πάει λέγοντας. Αλλά τι είναι όλα αυτά;

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Ο Πάνος Τόγιας και η ζωή μετά το MasterChef

Ο ταλαντούχος σεφ μιλά στο Esquire για την εμπειρία σε Michelinάτες κουζίνες, τη διαδρομή πριν και μετά το MasterChef και το μεγάλο του εστιατορικό όνειρο.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Ο Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος έγινε (κι αυτός) Λοκάλι

Η cool ελληνική pub στου Ψυρρή αναβαθμίζει το κομμάτι του φαγητού με ηχηρές προσθήκες.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Ο Δημήτρης Δημητριάδης πάντα πίστευε στην ελληνική κουζίνα

Ο σεφ του Artisanal μιλά στο Esquire για την επανεκκίνηση της εστίασης, τη γεύση του σήμερα αλλά και το παγωτό που τους κάνει όλους ευτυχισμένους.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

O Σωτήρης Κοντιζάς στο νέο Esquire το Σάββατο με ΤΑ ΝΕΑ

Ο σεφ μιλά στο Esquire για όλα εκείνα που σηματοδοτούν πλέον την καριέρα αλλά και την ίδια του τη ζωή.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η ημερομηνία του live τελικού του Masterchef 4

Το ριάλιτι μαγειρικής, μετά από πολλές καθυστερήσεις λόγω κορονοϊού, μπαίνει σταδιακά στην τελική ευθεία για το μεγάλο φινάλε.

Urban Garden Bar, το cocktail bar του Διονύση από το MasterChef

Ο Διονύσης Πρώιος μας καλωσορίζει σε μία δροσερή αυλή στο κέντρο της πόλης.

Η ημερομηνία του τελικού του Masterchef

Γιατί είναι άτυχοι οι φετινοί φιναλίστ;