Πίνοντας mezcal στην Αθήνα σαν βέρος Μεξικάνος
Εκείνο που κάνει ακόμη καλύτερη την εμπειρία του να απολαμβάνεις ένα premium mezcal σαν το The Lost Explorer, είναι να επιλέξεις το ιδανικότερο μέρος μαζί με το πιο ταιριαστό food pairing.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η αγαύη επαναστάτησε
Η φήμη των μεξικανικών αποσταγμάτων έχει εξαπλωθεί σε μπαρ, cocktails αλλά και στη συνείδηση των spirit aficionados. Η τεκίλα και το μεσκάλ είναι τα ευγενή αποστάγματα που θα γεμίσουν τα ποτήρια μας (και) αυτή τη σεζόν.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ένα επικό mezcal, σύντομα σε ένα μπαρ κοντά σου
Το κορυφαίο Los Siete Misterios- Doba Yej είναι εδώ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πίνοντας mezcal όπως στο Μεξικό
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το ευγενές απόσταγμα αγαύης, με αφορμή τη σημερινή Mezcal Day.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τα mezcals του φθινοπώρου
Το on-trend αδερφάκι της τεκίλας και οι φιάλες που θα δώσουν καπνιστό ενδιαφέρον στα προσεχή βράδια σου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Μερικές από τις καλύτερες ετικέτες mezcal
Ο νέος καλύτερος φίλος του bartender προέρχεται (κυρίως) από την πολιτεία του νότιου Μεξικού και αξίζει την προσοχή μας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Nuestra Mule, ένα υπέροχο μεξικάνικο cocktail με mezcal
Το σοφιστικέ απόσταγμα της αγαύης και ένας από τους κορυφαίους τρόπους για να το αξιοποιήσεις.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
5 mezcal για το μπαρ του σπιτιού σου
Η μεξικάνικη επανάσταση του αποστάγματος της αγαύης οφείλει να σε βρει προετοιμασμένο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Έτσι θα πιεις mezcal σαν βέρος Μεξικανός
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για να απολαύσεις τον θησαυρό της αγαύης, σύμφωνα με έναν expert.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το νέο mezcal έχει εξωτική καταγωγή και φιλοδοξεί να γίνει παγκόσμιο trend
Το λένε clairin, κατάγεται από την Αϊτή και μάλλον θα ασχοληθείς σοβαρά μαζί του στο άμεσο μέλλον.
Γραφει Μπαμπης Δουκας