ΧΑΡΗΣ ΝΙΚΟΛΟΥΖΟΣ

Ο Χάρης Νικολούζος παραμένει λάτρης της παράδοσης

Ο ταλαντούχος σεφ μιλά στο Esquire για το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον της γεύσης, τους προσωπικούς του στόχους και τον μουσακά που θα ήθελε να φτιάξει στον Αριστοτέλη Ωνάση.

Γραφει Μπαμπης Δουκας