Το εμβληματικό Caffè Florian στη Βενετία κινδυνεύει να κλείσει
Το ιστορικό καφέ, που έχει συμπληρώσει 300 χρόνια ζωής, έπεσε -και αυτό- θύμα του κορονοϊού.
Η Βενετία έχει πλούσια ιστορία όμως κανένα café δεν είναι πιο ξακουστό από Caffè Florian στην πλατεία του Αγίου Μάρκου. Είναι το μέρος όπου μπορεί κανείς να απολαύσει τη διακόσμηση του 18ου αιώνα, όσο χαλαρώνει στον ήλιο και ακούει μουσική. Είναι το πιο παλιό καφέ στην Ιταλία - και στον κόσμο - καθώς πέρυσι γιόρτασε 300 χρόνια ζωής.
Από τη Βασιλομήτωρ και τον πρίγκιπα Κάρολο μέχρι τον George Clooney και από τον Andy Warhol μέχρι τον David Bowie, όλοι έχουν περάσει από το Florian, το οποίο όμως τώρα κινδυνεύει να κλείσει καθώς η πανδημία έχει πλήξει τον τουρισμό.
"Κάνουμε ό, τι είναι δυνατόν για να διατηρήσουμε την επιχείρηση ζωντανή", λέει ο Marco Paolini, διευθύνων σύμβουλος του καφέ στο Architectural Digest. "Εργαζόμαστε για να παραμείνουμε ανοιχτοί για όσο περισσότερο μπορούμε".
Το Caffè Florian άνοιξε στις 29 Δεκεμβρίου του 1720 από τον Floriano Francesconi με την επωνυμία "Alla Venezia Trionfante”, αλλά οι πελάτες τού έδωσαν γρήγορα το όνομα Florian, το "πιο δημοφιλές κατάστημα για καφέ”.
Η συνέχεια στο Harpersbazaar.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Το σωστό ψήσιμο για κάθε είδος λουκάνικου
Ο οδηγός για να ψήνεις κάθε λουκάνικο σωστά, χωρίς να στεγνώνει ή να καίγεται.
Γραφει Αδαμαντιος Αττενμπεργκ
Η μπριζόλα ως σύμβολο - Από τα σαλούν της Άγριας Δύσης στα fine dining
Η μπριζόλα είναι ένας κώδικας κύρους που ταξίδεψε από την Άγρια Δύση μέχρι τα πιο ακριβά τραπέζια του σήμερα.
Γραφει Αδαμαντιος Αττενμπεργκ
Μπαίνοντας στην ψηφιακή εποχή του whisky
ΑΙ προγράμματα που δημιουργούν blends, υπηρεσίες που ιχνηλατούν φιάλες και προστατεύουν αγορές και άλλες πολλές τεχνολογίες που υπόσχονται ακόμα καλύτερα whisky. Μήπως όμως όλα αυτά απειλούν την παράδοση;
Γραφει Κωστας Χρηστου
Τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουν οι αρχάριοι όταν πίνουν whisky
Από τον πάγο μέχρι τη βιαστική πρώτη γουλιά, μικρές συνήθειες μπορούν να αλλάξουν εντελώς την εμπειρία ενός whisky.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Τα The World’s 50 Best Bars σερβίρουν φέτος τα cocktails τους στο Μιλάνο
Επιστροφή στην Ευρώπη για τα The World’s 50 Best Bars, που θα ανακοινώσουν τη χρυσή Βίβλο της μπάρας για το 2026 στην ιταλική μητρόπολη του απεριτίβο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας