Τα ελληνικά εστιατόρια του οδηγού Michelin για το 2022
New entries και 2* για το Delta.
Γράφει: Μπάμπης Δούκας 29 Σεπτεμβρίου 2022
Ο περίφημος γαστρονομικός οδηγός δημοσίευσε σήμερα, 29 Σεπτεμβρίου 2022, τη λίστα με τα εστιατόρια της Αθήνας που βραβεύονται με αστέρια Michelin και τις υπόλοιπες τιμητικές διακρίσεις. Βλέπουμε 3 νέα αστεράτα εστιατόρια καθώς και μερικές φρέσκες εμφανίσεις το main selection του σημαντικού γαστρονομικού οδηγού.
New entries και 2* για το Delta
Το περίφημο Delta βραβεύτηκε με 2 αστέρια Michelin, πιστοποιώντας την εξαιρετική δουλειά που κάνουν τόσο ο Θάνος Φέσκος με τον Γιώργο Παπαζαχαρία, όσο και η υπόλοιπη ομάδα του project που από την πρώτη στιγμή της εμφάνισής του στόχευσε στο να αναβαθμίσει με τον δικό του τρόπο την αθηναϊκή και κατ' επέκταση ελληνική σκηνή. Το Soil του Τάσου Μαντή και το The Zillers ήταν οι νέες είσοδοι στον έναστρο ουρανό (με 1* έκαστο).
Στο πρώτο, ο σεφ Μαντής παρουσιάζει τη δική του, sustainable εκδοχή στο fine dining μέσα από μία κουζίνα άμεση, νόστιμη και υψηλών προδιαγραφών. Στο δεύτερο, ο σεφ Παύλος Κυριάκης επιβραβεύεται για την ολοένα και πιο σημαντική του δουλειά χρόνο με το χρόνο.
Το Pelagos του Four Seasons Astir Palace Hotel και το CTC διατήρησαν το αστέρι που πήραν για πρώτη φορά τον περασμένο Νοέμβριο ενώ το ίδιο έκαναν και τα Botrini's, Hytra και Varoulko Seaside. Η Σπονδή έχασε το ένα από τα δύο αστέρια της (1* φέτος).
> Διάβασε ακόμη: Όλα τα νέα της εστιατορικής Αθήνας γι' αυτή τη σεζόν
Στην κατηγορία του Michelin Bib Gourmand, το Nolan, το Οικείο και το Cerdo Negro συναντώνται για ακόμη μία χρονιά.
Στο Main Selection βρίσκουμε τα Veri Table, Aleria, Le Pavillon, Λινού Σουμπάσης και Σία, Merceri, Άνετον, Cookoovaya, Vezene, Herve, Sense, Alficon, GB Roof Garden, Okio, Athénée και Annie's Fine Cooking.
Οι προτάσεις του οδηγού Michelin για την Αθήνα, το 2022
- 27 εστιατόρια επιλέχτηκαν που περιλαμβάνουν:
-1 εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin
-8 εστιατόρια με ένα αστέρι Michelin
-3 εστιατόρια με Bib Gourmand
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Ο Massimo Bottura έρχεται στην Αθήνα
Ο μύστης της νέας ιταλικής γεύσης και ένας εκ των σημαντικότερων σεφ του πλανήτη καταφθάνει στα μέρη μας και μάλιστα μπορείς να τον δεις από κοντά.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τι συμβαίνει όταν ένας σεφ με αστέρι Michelin φτιάχνει πίτσα;
Ο βραβευμένος με Χρυσό Σκούφο και αστέρι Michelin Luca Piscazzi μόλις άνοιξε το νέο του εστιατόριο και όλοι μιλούν για την "πιο τραγανή πίτσα της Αθήνας".
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Αυτά είναι τα καλύτερα burgers στον κόσμο
Προτού αρχίσεις να λες πως παραλείψαμε ένα σωρό συνταγές και ότι είμαστε προκατειλημμένοι, να σε ενημερώσουμε ότι πρόκειται για μία λίστα που έφτιαξε το Taste Atlas χωρίς να μας ρωτήσει.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Το καλύτερο εστιατόριο της Αμερικής λέγεται Atomix
Ο κορυφαίος θεσμός The World's 50 Best Restaurants ανακοίνωσε την πρώτη του λίστα για τη Βόρεια Αμερική, με το φημισμένο σποτ της ΝΥ να πιάνει κορυφή.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Γεύσεις, ήχοι και εικόνες: Η Miele δημιουργεί τα πιο ξεχωριστά events
Τα Miele Experiences επαναπροσδιορίζουν τον τρόπο που ζούμε τις γαστρονομικές εμπειρίες. Private dinners, workshops και open-air cinema σε έναν χώρο, όπου η ποιότητα γίνεται τρόπος ζωής.
Ημέρες Βραβευμένης Γαστρονομίας: Τα καλύτερα rooftop εστιατόρια της Αθήνας σε σπέσιαλ τιμές
Ραντεβού για δείπνο σε πέντε αγαπημένα καλοφαγικά spots της Αθήνας, που συνδυάζουν κορυφαία γαστρονομία, ρομαντική ατμόσφαιρα και μοναδική θέα, στις εξαιρετικές τιμές που εξασφαλίζει το πιο δημοφιλές γαστρονομικό χάπενινγκ της χρονιάς.