Ο πρώτος MasterChef με αστέρι Michelin
Ο Carlos Maldonado κατάφερε να φτάσει από τις κουζίνες του δημοφιλούς διαγωνισμού μαγειρικής στο κορυφαίο επίπεδο της γαστρονομίας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τα εστιατόρια της Αθήνας με Bib Gourmand
Τα γευστικά spots της πρωτεύουσας που ξεχωρίζουν για την άριστη σχέση ποιότητας-τιμής το 2021, σύμφωνα με τον περίφημο οδηγό Michelin.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τα ελληνικά εστιατόρια του οδηγού Michelin για το 2021
CTC και Pelagos είναι οι νέες αστεράτες προσθήκες του περίφημου γαστρονομικού οδηγού.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το Noma μόλις έγινε τριάστερο
Τρία αστέρια Michelin για το σπουδαίο εστιατόριο της Κοπεγχάγης, για πρώτη φορά.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τα Burger King στον οδηγό Michelin;
Οι επιθεωρητές του Michelin guide επισκέφθηκαν εστιατόρια της γνωστής αλυσίδας. Κάτι που δεν περιμέναμε πως θα συμβεί ποτέ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ο γαστρονομικός μύθος του Pierre Troisgros
Ο τεράστιος Γάλλος σεφ και restaurateur άφησε τον μάταιο τούτο κόσμο σε ηλικία 92 ετών.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Οι Γάλλοι σεφ επιστρέφουν τα αστέρια Michelin και μαγειρεύουν πιο casual
Το fine dining μόλις πέθανε. Ή πιο ορθά, επαναπροσδιορίστηκε.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Οι κορυφαίες συνταγές του Οδηγού Michelin
Οι καλύτεροι σεφ του κόσμου προτείνουν πιάτα μέσω του Michelin Guide, για να διεκδικήσεις ένα αστέρι στην κουζίνα σου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τα αθηναϊκά εστιατόρια με Bib Gourmand
Τα μέρη της πρωτεύουσας που ξεχωρίζουν για την άριστη σχέση ποιότητας-τιμής.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ο σεφ με τα περισσότερα αστέρια Michelin
Spoiler alert: Είναι, φυσικά, Γάλλος.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τα φθηνότερα γεύματα σε εστιατόρια με αστέρι Michelin
Μία λίστα με τα πιο value for money μενού που υπάρχουν σε κάποια από τα πιο φημισμένα γαστρονομικά spots του πλανήτη.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς είναι να χάνεις τρία αστέρια Michelin
Κάποιοι προσπαθούν περισσότεροι, άλλοι τρέχουν στα δικαστήρια. Όταν μιλάμε για το υψηλότερο επίπεδο γαστρονομίας, τα πάντα μπορούν να συμβούν.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η πραγματική εμπειρία ενός εστιατορίου με 3 αστέρια Michelin
Διαπιστώσαμε από κοντά γιατί το L’Assiette Champenoise θεωρείται ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Γαλλίας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας