Όλα τα νέα της εστιατορικής Αθήνας γι' αυτή τη σεζόν
Οι αφίξεις, τα νέα concepts, οι ενδιαφέρουσες αλλαγές και οι ακόμη πιο ενδιαφέρουσες προσαρμογές στην πόλη, για το αμέσως επόμενο διάστημα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Νέο μενού και γλυκά με την υπογραφή του Madame Fraise στο Τhe Parliament
Γευστική ανανέωση στο κλασάτο εστιατόριο του NJV Athens Plaza.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Για μεζέδες στο ολοκαίνουργιο Tala’s Local meze & aperitivo
Το νέο μας στέκι άνοιξε και μας περιμένει λίγο έξω από το κέντρο της Αθήνας.
Τι γεύση έχει το νέο μενού του Delta
Μία πρώτη ματιά στα καινούρια πιάτα του περίφημου αθηναϊκού γαστρονομικού project.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Όσα έμαθε η ζωή στον Jason Atherton
Ο δημοφιλής σεφ και restaurateur μιλά στο ελληνικό Esquire και καταθέτει τα δικά του μαθήματα ζωής.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Φαγητό στις Κυκλάδες: Τι τρώμε σε Σίφνο, Νάξο, Ηρακλειά και Κουφονήσι
Η "νέα Τήνος", η σταθερά καλή επιλογή και οι εκπλήξεις στα μικρότερα των νησιών.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ένα γαστρονομικό all star game στην Καλντέρα
Η φετινή σεζόν στην εστιατορική Σαντορίνη εύκολα θα μπορούσε να χαρακτηριστεί σαν ένα mix Κοπεγχάγης, Σαν Σεμπαστιάν και Παρισιού, με ελληνικές πρώτες ύλες και λουσμένη από τον ήλιο της χώρας μας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Στο Matzenta απολαμβάνεις την αυθεντική ιεροτελεστία του μεξικανικού φούρνου Barbacoa
Από την πολιτεία Hidalgo μέχρι τα Χανιά της Κρήτης μία ιστορία της κουζίνας των Μεξικανών γεμίζει το τραπέζι μας με την πιο αυθεντικά παραδοσιακή γαστρονομική τεχνική.
Η Λίνδος της Ρόδου μέσα από πέντε πιάτα
Γαστρονομική πρωτεύουσα της Ρόδου, με καλοφαγική σκηνή που καλύπτει όλη τη γκάμα από ιστορικές ταβέρνες μέχρι εστιατόρια υψηλού επιπέδου, η Λίνδος είναι ένας αυτόνομος γαστοπροορισμός.
Ο Γκίκας Ξενάκης δημιουργεί με φόντο την Καλντέρα
Στο εστιατόριο Ombra του πανέμορφου boutique hotel Esperas Santorini γευόμαστε signature πιάτα του Γκίκα Ξενάκη με θέα το πιο διάσημο ηλιοβασίλεμα στον κόσμο.
Το Sailinn κάνει νοστιμότερη την Λευκάδα
Το beach club & restaurant στο Νυδρί βάζει ρότα για τις γαστρονομικές θάλασσες της Μεσογείου, υπό την επιμέλεια της Rolling Stove.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Κάτι νόστιμο μαγειρεύουν Γιάννης Κιόρογλου και Αλέξανδρος Τσιοτίνης στην Πάρο
Μία άλλη γεύση της δημοφιλούς Κυκλάδας μέσα από τα μενού των δύο σημαντικών σεφ σε "Parostia" και "Mr. E".
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ο Γιάννης Λουκάκος κάνει νοστιμότερο το Πόρτο Χέλι
Ο δημοφιλής σεφ σχεδιάζει μοναδικά μενού για τα Riviera στο AKS Porto Heli και Porfyra στο AKS Hinitsa Bay.
Γραφει Μπαμπης Δουκας