Η τέχνη του καφέ από τον L’OR στο Esquire Townhouse Athens

Υπάρχουν στιγμές που ο καφές παύει να είναι απλώς ένα ρόφημα. Γίνεται αφήγηση, γίνεται εμπειρία, γίνεται συνομιλία. Στο Room 1 του πρώτου ορόφου του Amalias 36, κατά τη διάρκεια του Esquire Townhouse Athens την Τετάρτη 19 Νοεμβρίου, ο L'OR απέδειξε ότι η εμπειρία του καφέ είναι σύνθετη, αλλά και αποκαλυπτική.

Ο Τζανέτος Δαλιέτος, coffee expert του L'OR, δεν ήρθε να κάνει μια παρουσίαση. Ήρθε να διδάξει, να εμπνεύσει χωρίς να υπερβάλει. Μπροστά στους καλεσμένους του Esquire Townhouse, ξετύλιξε έναν κόσμο που συνδυάζει γαλλική φινέτσα με εκλεπτυσμένη τεχνογνωσία –κάθε γεύση του L'OR είναι προϊόν συνειδητής επιλογής, όχι τυχαίας ανάμειξης. Από τα πιο φρουτένια μέχρι τα πιο δυναμικά χαρμάνια, κάθε κόκκος έχει τη δική του ιστορία.

PANOULIS

PANOULIS

Η εμπειρία της γευσιγνωσίας

Και ενώ η θεωρία είχε τη θέση της, η πρακτική ήταν αυτή που άλλαξε το παιχνίδι. Οι καλεσμένοι δεν άκουσαν απλώς για τον καφέ, τον βίωσαν. Το Pumpkin Spice, η γιορτινή πρόταση του L'OR που κάνει ντεμπούτο αυτήν τη σεζόν, δεν είναι ένα ακόμη εποχικό προϊόν που θα ξεχαστεί.

PANOULIS

PANOULIS

Είναι μια συναρπαστική πρόταση: ζεστό, αρωματικό, με νότες που σε ταξιδεύουν κάπου ανάμεσα στην άνεση του σπιτιού και την περιέργεια του άγνωστου. Κανέλα, μοσχοκάρυδο, πιπερόριζα, όχι ως διακόσμηση, αλλά ως αναπόσπαστο κομμάτι της εμπειρίας.

PANOULIS

PANOULIS

Η ατμόσφαιρα στο Room 1 δεν ήταν αυτή μιας τυπικής γευσιγνωσίας. Ήταν πιο κοντά σε έναν χώρο όπου συναντιέσαι με ανθρώπους που εκτιμούν την ποιότητα. Pumpkin mocktails κυκλοφορούσαν στον χώρο, προσφέροντας μια πιο παιχνιδιάρικη εκδοχή του L'OR, ενώ οι συζητήσεις εναλλάσσονταν ανάμεσα στην ένταση ενός ristretto και την ισορροπία ενός lungo. Δεν υπήρχε βιασύνη.

PANOULIS

PANOULIS

Καφές σχεδιασμένος από Coffee Artists στη Γαλλία

Ο L'OR δεν προσπάθησε να πουλήσει την ιδέα ότι ο καφές είναι μόνο για τους "ειδικούς". Αντίθετα, δημιούργησε έναν χώρο όπου η προσβασιμότητα συναντά την εκλεπτυσμένη αισθητική. Τα χαρμάνια της, σχεδιασμένα από Coffee Artists στη Γαλλία, απευθύνονται σε όσους θέλουν κάτι παραπάνω από το συνηθισμένο, χωρίς όμως να χρειάζεται να γνωρίζουν τη διαφορά μεταξύ origins και ποικιλιών για να το εκτιμήσουν.

PANOULIS

PANOULIS

Σε μια βραδιά γεμάτη εμπειρίες, ο L'OR κατάφερε κάτι σημαντικό: να υπενθυμίσει ότι ο καφές μπορεί να είναι τελετουργία, όχι ρουτίνα. Κάθε φλιτζάνι ήταν μια πρόσκληση να επιβραδύνεις, να αναλύσεις, να απολαύσεις. Και στο τέλος της ημέρας, αυτό είναι που κάνει έναν καφέ αξιομνημόνευτο. Όχι το πόσο δυνατά ωρύεται, αλλά πόσο βαθιά μιλάει.

PANOULIS

Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr