FINE DINING

Το μέλλον του ελληνικού fine dining, σύμφωνα με τους κορυφαίους Έλληνες σεφ

Άγγελος Λάντος, Λευτέρης Λαζάρου, Έκτορας Μποτρίνι και Τάσος Μαντής καταθέτουν τη γνώμη τους για την πορεία της υψηλής γαστρονομίας στη χώρα μας.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το νέο αθηναϊκό fine dining

5 εστιατόρια που ανεβάζουν σημαντικά τον γαστρονομικό πήχη στην Αθήνα.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Σάντουιτς με αστέρια Michelin

Η πανδημία του κορονοϊού αλλάζει τα δεδομένα στην υψηλή γαστρονομία.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το fine dining ίσως αλλάξει για πάντα

Οι επικρατούσες συνθήκες απαιτούν προσαρμογή ακόμη και για τη σφαίρα της haute cuisine.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Από το fine dining στα σάντουιτς

Η πανδημία του κορονοϊού, πέρα από προβλήματα, έδωσε τροφή για σκέψη σε χιλιάδες σεφ και restaurateurs σχετικά με το πού πάει ο κόσμος της γεύσης.

Γραφει Μπαμπης Δουκας