Η ιστορία του σούσι στην αθηναϊκή εστιατορική σκηνή
Πότε, πώς και γιατί ξεκίνησαν να τρώνε σούσι οι Αθηναίοι και πού βρισκόμαστε σήμερα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Από τι ξεχωρίζει το φρέσκο σούσι
Παγκόσμια Ημέρα Σούσι σήμερα και έχουμε μερικά απλά τρικ για να το απολαύσεις, αποφεύγοντας πραγματικά δυσάρεστες καταστάσεις.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το sushi bar του Αντώνη Δρακουλαράκου που είδαμε στο MasterChef
Ο σεφ-ταχυδακτυλουργός διαθέτει ένα από τα καλύτερα ιαπωνικά εστιατόρια στη χώρα μας, το Sushimou, που χωράει μόλις 12 άτομα.
Το κορυφαίο εστιατόριο σούσι του Τόκιο μόλις έχασε 3 αστέρια Michelin
Και σε καμία περίπτωση δε συνέβη κάτι τέτοιο για λόγους ποιότητας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Εν τω μεταξύ στο Τόκιο, κάποιος αγόρασε τόνο αξίας €2.700.000
Το ακριβότερο ψάρι της ιστορίας βγήκε στο σφυρί στη ψαραγορά Toyosu.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το Kit Kat σούσι δεν είναι τελικά τόσο κακό όσο ακούγεται
Παρότι η ιδέα για ένα Kit Kat με τόνο και wasabi δεν φαίνεται εξαρχής η καλύτερη, ίσως και να μην είναι καταστροφική.
Γραφει Μπαμπης Δουκας