Η συνταγή του Δήμου Μπαλόπουλου για τα πιο νόστιμα χοιρινά κεφτεδάκια
Ο σεφ των Frater & Soror και ΦΒΚ Secret Dining Concept παραδίδει μία εξαιρετικά νόστιμα συνταγή με πολλή προσωπικότητα πλην όμως σεβασμό στο πιάτο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις το τέλειο ναπολιτάνικο καλτσόνε
Όλα τα τρικ για να το δημιουργήσεις στο σπίτι.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις τα τέλεια νιόκι
Δεν χρειάζεται τίποτα περισσότερο από την κλασική συνταγή.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις το τέλειο ριζότο Μιλανέζε
Το πιο σημαντικό υλικό είναι αυτό που δεν φαίνεται.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η συνταγή του Σπύρου Μαυροειδή για στήθος πάπιας με sesame tofu
Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.
Γραφει Γιαννης Σπανος
Πώς θα φτιάξεις το τέλειο chili con carne
Πρέπει να είσαι προσεκτικός με δύο πράγματα: Την ποιότητα του κιμά και την ποσότητα του τσίλι.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις το τέλειο κοκκινιστό μοσχάρι
Ο βασικός κανόνας είναι να έχεις υπομονή. Αρκετή υπομονή.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις τα τέλεια BBQ ribs
Τα απόλυτα χοιρινά παϊδάκια, ακριβώς όπως θα τα έτρωγες από τους masters του είδους, στο Όστιν του Τέξας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ένα τοστ αβοκάντο από τον Ηλία Σταυρόπουλο
Ένα εξαιρετικά νόστιμο τοστ του μαχαιροπίρουνου από τον πολλά υποσχόμενο σεφ του It.
Γραφει Γιαννης Σπανος
Πώς θα φτιάξεις το τέλειο cheesecake
Ακριβώς όπως θα το έτρωγες στα café της Νέας Υόρκης.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις την τέλεια (και πιο τραγανή) πάπια
Μία σχεδόν γκουρμέ επιλογή που διαφέρει από όλα τα υπόλοιπα κρέατα. Όλα τα τρικ για να τη φτιάξεις στο σπίτι, ώστε να θυμίζει εκείνη των κορυφαίων εστιατορίων.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις την τέλεια cacio e pepe
Η πιο νόστιμη απλή μακαρονάδα που υπάρχει, μπορεί να γίνει ακόμη καλύτερη.
Γραφει Μπαμπης Δουκας