Πώς θα φτιάξεις το τέλειο poké
Η συνταγή και τα tips για ένα από τα πιο δυνατά γαστρονομικά trends, ακριβώς όπως θα σερβίροταν σε ένα καλό εστιατόριο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η συνταγή για το περίφημο ramen του Momofuku
Όπως και να το κάνουμε, ο David Chang γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις τα τέλεια ραβιόλι
Χρειάζεται χρόνος, επιμονή και προσοχή στη λεπτομέρεια. Το τελικό αποτέλεσμα όμως αποζημιώνει, ακριβώς όπως σε ένα καλό εστιατόριο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις το τέλειο ριζότο
Άψογα μαγειρεμένο ρύζι και απολαυστική κρεμώδης υφή, ακριβώς όπως σε ένα καλό εστιατόριο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις τα τέλεια pancakes
Ελάχιστα υλικά, εύκολη προετοιμασία, απίθανο αποτέλεσμα. Aκριβώς όπως στις ΗΠΑ
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η μυστική σάλτσα που κάνει το κινέζικο street food τόσο νόστιμο
Η συνταγή είναι πάρα πολύ εύκολη και μπορείς να την χρησιμοποιείς μέχρι και για δύο εβδομάδες.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η συνταγή του Βασίλη Τζίμα για γαρίδες σε κρούστα με λευκό ταραμά
Λίγο καλοκαίρι ακόμα στο πιάτο σου.
Γραφει Γιαννης Σπανος
Η συνταγή του Quentin Tarantino για σπαγγέτι μπολονέζ
Ποιος δεν θα ήθελε μερικούς αιματοβαμμένους κεφτέδες με μακαρόνια στο πιάτο του;
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η συνταγή του Βασίλη Ακρίβου για πάστα με καπνιστό χέλι
Ο σεφ υπογράφει τρεις καταξιωμένες θαλασσοφαγίες: Ψάριστον, Αιόλου 68 και Salty Bone στη Σαντορίνη, όπως επίσης και μία ψαγμένη κρεατοφαγία το Γίδι.
Γραφει Γιαννης Σπανος
Η συνταγή του Χριστόφορου Πέσκια για το πιο δροσερό καρπάτσιο λαβράκι
Ο γνωστός σεφ προτείνει στο Esquire ένα από τα πιο νόστιμα, καλοκαιρινά πιάτα που σερβίρει στο Balthazar.
Γραφει Γιαννης Σπανος
H απόλυτη συνταγή για μπουκατίνι αλά αματριτσιάνα
Μία από τις πιο απλές, εύκολες και νόστιμες συνταγές που θα συναντήσεις στην ιταλική κουζίνα.
Γραφει Θοδωρης Κανελλοπουλος
Κοτόπουλο με μπύρα, έτοιμο σε 10'
Η συνταγή για κάτι εύκολο, γρήγορο και πραγματικά νόστιμο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η συνταγή για το τέλειο σπιτικό σεβίτσε
Πώς θα φτιάξεις το θαυμάσιο πιάτο της περουβιανής κουζίνας με το εξωτικό όνομα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας