Μία σειρά ντοκιμαντέρ για τον Nobu Matsuhisa
H σειρά της AGC Television θα αποτελείται από 4 μέρη και θα εμβαθύνει στον κόσμο του διάσημου σεφ και ξενοδόχου.
Η σειρά με τίτλο "Nobu" είναι συμπαραγωγή με τις Hollywood Gang και Altimeter του Τζιάνι Νουνάρι, βρίσκεται στο στάδιο της προπαραγωγής και θα τη σκηνοθετήσει ο Ματ Τιρνάουερ ("Valentino: The Last Emperor", "Studio 54"). Ο Nobu Matsuhisa είναι πρωτοπόρος εστιάτορας και επιχειρηματίας με 47 εστιατόρια και 27 ξενοδοχεία που φέρουν το όνομα "Nobu". Ωστόσο, ο δρόμος του προς την επιτυχία ήταν απίθανος και γεμάτος εμπόδια, αντιξοότητες και τραγωδίες.
H ζωή του Nobu
Ο Nobu γεννήθηκε στην πόλη Σαϊτάμα της Ιαπωνίας. Ήταν μόλις οκτώ ετών όταν ο πατέρας του σκοτώθηκε σε αυτοκινητιστικό δυστύχημα. Εκείνος και οι δύο μεγαλύτεροι αδερφοί του μεγάλωσαν με τη μητέρα τους. Ταξίδεψε πολύ στην παιδική του ηλικία και δυστυώς γνώρισε από πρώτο χέρι τι σημαίνει ένδεια και πείνα.
Όταν αποφοίτησε από το Λύκειο, ξεκίνησε να εργάζεται ως λαντζέρης στο εστιατόριο Matsue Sushi στο Τόκιο. Ήταν στο ίδιο εστιατόριο που εκπαιδεύτηκε στην τέχνη του σούσι και έγινε Μαιτρ του είδους. "Ήμουν μόλις 18 ετών και δεν ήξερα τίποτα για τα ψάρια. Ο μέντοράς μου, με δίδαξε τα βασικά. Για τα πρώτα τρία χρόνια δεν έφτιαχνα σούσι. Έπλενα τα πιάτα και καθάριζα τα ψάρια. Όμως, όταν τον ρωτούσα κάτι, πάντα μού απαντούσε. Έμαθα να είμαι υπομονετικός. Όπως και να μην πετάω τίποτα: αν αγοράσεις ένα ψάρι, θα πρέπει να εκμεταλλευτείς ακόμα και τα κόκαλα, που λέει ο λόγος" έχει πει ο σεφ σε συνέντευξή του.
H συνέχεια στο WomanToc.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Πώς μας επηρεάζει η εξαγορά της Warner Bros. από το Netflix
Η εξαγορά της Warner Bros από το Netflix αναδιαμορφώνει την ψυχαγωγία. Μάθε τι αλλάζει σε περιεχόμενο, streaming υπηρεσίες, τιμές και τι σημαίνει για τους συνδρομητές.
Το θρυλικό franchise που ετοιμάζεται για τη μεγάλη επιστροφή
Η Sony σχεδιάζει το επόμενο βήμα σε ένα δημοφιλές κινηματογραφικό σύμπαν, με συζητήσεις για μεγάλες επιστροφές. Τα πρώτα στοιχεία που έχουν γίνει γνωστά.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Ο James Cameron βουτά στο άγνωστο
Ο θρυλικός και βραβευμένος με Όσκαρ Καναδός σκηνοθέτης μιλά για μια ζωή γεμάτη δημιουργία και αποκαλύπτει το νέο του στοίχημα: Να φτάσει, κυριολεκτικά και μεταφορικά, σε νέα βάθη.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το τραγούδι της χρονιάς 2025 σύμφωνα με το Spotify
Δε χρειάζεται να ασχολείσαι με τη μουσική για να το ξέρεις. Όλο και κάπου θα το έχεις ακούσει είτε στο ραδιόφωνο είτε σε κάποια πλατφόρμα streaming και πραγματικά, πρόκειται για ένα κομμάτι που δικαίως θα παραμείνει διαχρονικό
Γραφει Ραφαελλα Ραλλη
Συνέντευξη: Η ωμή αλήθεια του Γιάννη Οικονομίδη
Η νέα ταινία του δημοφιλούς σκηνοθέτη ήδη σπάσει ταμεία από την πρώτη εβδομάδα προβολής της στις κινηματογραφικές αίθουσες. Διάβασε όλα όσα δήλωσε για αυτήν, αλλά και για το δικό του σινέ-σύμπαν.
Γραφει Ραφαελλα Ραλλη
5 τέλειες σειρές για να δεις αυτό το σαββατοκύριακο
Όλες τους είναι καινούργιες -η πιο "παλιά" ξεκίνησε τον Οκτώβριο. Παράλληλα, τις βρίσκεις σε διαφορετικές πλατφόρμες, έχουν εξαιρετικό ενδιαφέρον και κυρίως, βλέπονται ευχάριστα και χαλαρά μέσα σε αυτές τις 2 ημέρες.
Γραφει Ραφαελλα Ραλλη