Η συνταγή για την αυθεντική ισπανική ομελέτα

Η απόλυτη tortilla de patatas, βήμα-βήμα.

Η συγκεκριμένη ομελέτα εύκολα θα μπορούσε να χαρακτηριστεί το αγαπημένο φαγητό των Ισπανών. Σερβίρεται κρύα, είναι εύκολη στην παρασκευή της και μπορεί να υποστηρίξει πολλές διαφορετικές προσθήκες υλικών.

Η πρώτη ιστορική αναφορά για την τορτίγια βρίσκεται πίσω στο 1817 σε ένα παλιό έγγραφο από τη βάσκικη περιοχή της Ναβάρρα. Σε αυτό αναλύονταν οι διαφορετικές συνθήκες των κατοίκων της πρωτεύουσας της ευρύτερης περιοχής Παμπλόνα συγκριτικά με εκείνους της υπαίθρου, στο νοτιότερο μέρος της Ναβάρρα. Μεταξύ άλλων υπήρχε και η πρώτη συνταγή τορτίγιας που κατεγράφη ποτέ.

Η συνέχεια στο Tasty-guide.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

Γευση 23.04.2026

Τελικά τι πίνουν οι άντρες σήμερα;

Δύο ποτά, δύο χαρακτήρες και μια απλή αλήθεια για το τι σημαίνει "ξέρω να πίνω" σήμερα.

Γραφει Τιμος Σαλαμες

Γευση 22.04.2026

Epicurean Tables στο Ora by Ettore Botrini: Ο Μανώλης Παπουτσάκης σε ένα μοναδικό four hands dinner στην Αθηναϊκή Ριβιέρα

Γευση 20.04.2026

Αυτός είναι ο πιο επικίνδυνος μύθος γύρω από το αλκοόλ

Το αλκοόλ συνοδεύει τον άνθρωπο εδώ και χιλιάδες χρόνια, αλλά γύρω του έχουν δημιουργηθεί πολλοί μύθοι. Μάθε ποιος από αυτούς θεωρείται ιδιαίτερα ανησυχητικός.

Γραφει Τιμος Σαλαμες