Το ST’ASTRA κάνει νοστιμότερο το καλοκαίρι στην Αθήνα
Πώς το εστιατόριο του Radisson Blu Park Hotel σου προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης.
Αν κάτι καθιστά θελκτική την Αθήνα κατά την διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών είναι σίγουρα οι ταράτσες της. Μία από τις ομορφότερες της πόλης είναι αυτή στο roof- top του Radisson Blu Park Hotel, όπου βρίσκεται το ST’ASTRA.
Το εστιατόριο ST’ASTRA δεν περιορίζεται όμως στην καταπληκτική οπτική της πρωτεύουσας και την θαυμάσια αύρα, δίπλα από την πισίνα στον τελευταίο όροφο ενός εκ των κλασικότερων ξενοδοχείων της Αθήνας, αλλά τοποθετεί αρκετά ψηλά τον γαστρονομικό πήχη, δημιουργώντας μια μοναδική εμπειρία γεύσης αλλά και χαλάρωσης.
Ο ανερχόμενος σεφ Δημήτρης Κανταράκης παρουσιάζει ένα Cooked Freshness menu που βασίζεται στην εξαιρετική ποιότητα των πρώτων υλών -φρέσκα και ντόπια υλικά, που εκτός από γευστικά είναι γεμάτα με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, προέρχονται από τον φυσικό κόσμο και μαγειρεύονται στην ακμή τους- που κινείται μεταξύ στεριάς και θάλασσας, ικανοποιώντας κάθε γούστο.
Η αβίαστα νόστιμη και δροσερή σαλάτα με baby λαχανικά και vinaigrette φράουλας αποτελεί μία από τις καλύτερες επιλογές για ένα ιδανικό ξεκίνημα στο δείπνο σου, πριν καταφθάσουν στο τραπέζι σου εξαιρετικά ενδιαφέροντα ορεκτικά. Τέτοια είναι το -τραγανό στο εξωτερικό, κρεμώδες στο εσωτερικό- ψητό κατσικίσιο τυρί με φρούτα και φιστίκι και τα χειροποίητα τορτελίνια με ανθότυρο και άγρια μανιτάρια.
Όσον αφορά τα κυρίως πιάτα, προτάσεις όπως το καλομαγειρεμένο αρνί με την πολέντα spicy μελιτζάνας και τα τοματίνια σε ζύμωση ή η σκορπίνα σε κακαβιά κάνουν τη διαφορά, ενώ πάντοτε υπάρχει και η επιλογή του αξιόλογου sushi.
Φυσικά, στο ύψος των περιστάσεων στέκονται και με το παραπάνω τα γλυκά του ST’ASTRA, με highlight την απολαυστική pavlova, ενώ στα plus συγκαταλέγονται και τα cocktails του.
Και όλα αυτά υπό τους ήχους lounge, bossa nova και latin jazz μουσικής, με φόντο την Ακρόπολη, τον Λυκαβηττό και την φωτισμένη πόλη. Σκέφτεσαι τίποτα καλύτερο;
Αξίζει, τέλος, να σημειωθεί, πως η πισίνα του ξενοδοχείου σε υποδέχεται από το πρωί για πανοραμικές βουτιές, συντροφιά με καφέ και σνακ. Κάθε Κυριακή, υπάρχει και brunch by the pool από τις 11.30 μέχρι τις 17.00.
Info
Radisson Blu Park Hotel Athens, Λ. Αλεξάνδρας 10, Αθήνα, τηλ.: 210 8894500
Ωράριο: Παρ.& Σάβ 20:00 – 00:00 , Κυρ.- Πέμ 20:00 – 23:30.
Το bar είναι ανοιχτό έως 01:00.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Glenfiddich: Η νέα όψη ενός διαχρονικού Single Malt στη νέα εποχή του Whisky
Με μια νέα οπτική ταυτότητα που ισορροπεί ανάμεσα στη διαχρονική κληρονομιά και τη σύγχρονη πολυτέλεια, το Glenfiddich επανασυστήνει το εμβληματικό Single Malt μέσα από τις πιο χαρακτηριστικές εκφράσεις του: 12, 15 και 18 Year Old.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Sauce για burger με 3 υλικά – Η πιο εύκολη σπιτική συνταγή
Μια απλή αλλά "σοβαρή" σάλτσα τριών υλικών που δίνει στο σπιτικό burger χαρακτήρα street food και αισθητική premium diner, χωρίς καμία προσπάθεια.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Το σωστό ψήσιμο για κάθε είδος λουκάνικου
Ο οδηγός για να ψήνεις κάθε λουκάνικο σωστά, χωρίς να στεγνώνει ή να καίγεται.
Γραφει Αδαμαντιος Αττενμπεργκ
Η μπριζόλα ως σύμβολο - Από τα σαλούν της Άγριας Δύσης στα fine dining
Η μπριζόλα είναι ένας κώδικας κύρους που ταξίδεψε από την Άγρια Δύση μέχρι τα πιο ακριβά τραπέζια του σήμερα.
Γραφει Αδαμαντιος Αττενμπεργκ
Μπαίνοντας στην ψηφιακή εποχή του whisky
ΑΙ προγράμματα που δημιουργούν blends, υπηρεσίες που ιχνηλατούν φιάλες και προστατεύουν αγορές και άλλες πολλές τεχνολογίες που υπόσχονται ακόμα καλύτερα whisky. Μήπως όμως όλα αυτά απειλούν την παράδοση;
Γραφει Κωστας Χρηστου