Tasty Awards 2022: Oι πιο 'δημιουργικοί' Έλληνες
Τα υποψήφια εστιατόρια των Tasty Awards 2022 στην κατηγορία CREATIVE GREEKS.
Η ελληνική κουζίνα σήμερα είναι στα καλύτερα της. Εντός και εκτός Ελλάδας. Στα εστιατόρια της Αθήνας που μιλούν σωστά ελληνικά η δημιουργικότητα κερδίζει συνεχώς έδαφος. Ποιοι είναι λοιπόν οι σεφ που πηγαίνουν την ελληνική κουζίνα ένα βήμα παρακάτω; Δοκιμάζουμε, απολαμβάνουμε και ψηφίζουμε.
Καλαμάρι ψητό με μελάνι σουπιάς και σουτζούκι. Ρεβιθοσαλάτα με χέλι. Κεφτεδάκια μαύρου χοίρου με ταραμά και καλαμάρι στα κάρβουνα. Τυχαίες οι αναφορές από μενού εστιατορίων της Αθήνας. Όλες είναι γεύσεις 100% ελληνικές, οικείες και την ίδια ώρα καινούριες. Αυτή ακριβώς η μαγική ισορροπία ανάμεσα στο γνωστό, το κλασικό από τη μία και το νέο, το πειραματικό, το διαφορετικό από την άλλη είναι το ζητούμενο για την εξέλιξη της ελληνικής κουζίνας.
Η αλήθεια είναι πως σήμερα βρισκόμαστε στο καλύτερο σημείο που ήμασταν ποτέ. Εκτός Ελλάδας η ελληνική κουζίνα είναι τάση που όπως όλα δείχνουν κρατάει στο χρόνο, είναι για πολλούς η νέα και ενδιαφέρουσα ανακάλυψη. Εντός Ελλάδας η νέα γενιά των chefs αφού έχει αφομοιώσει τα μυστικά και τις τεχνικές, δοκιμάζει -πολύ σωστά- να "κάνει τα δικά της”. Πειραματίζεται και δημιουργεί καινούριες γεύσεις που σίγουρα όμως έχουν ξεκάθαρο ελληνικό χαρακτήρα. Και αυτό είναι το πιο αισιόδοξο για το αύριο της ελληνικής κουζίνας. Από εδώ που βρισκόμαστε, μόνο προς τα εμπρός μπορούμε να πάμε, πολύ απλά γιατί ξέρουμε καλά από που ερχόμαστε.
Τα εστιατόρια που συμμετέχουν στην κατηγορία Creative Greeks των Tasty Awards 2022 είναι εξαιρετικές περιπτώσεις να μυηθεί κανείς στην εξέλιξη της ελληνικής κουζίνας. Ήδη αγαπημένα του κοινού, μας καλούν να τα ψηφίσουμε και να στηρίξουμε εκείνο που μας έχει κερδίσει περισσότερο.
Ψηφίζουμε τώρα στο: https://www.tasty-guide.gr/voting/creative-greeks
Tasty Awards 2022
Υπό την αιγίδα: Περιφέρεια Αττικής
Χορηγοί
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Ένα υπέροχο εστιατόριο των Δωδεκανήσων σερβίρει στην Αθήνα για μια νύχτα
Από την Κω στη Γλυφάδα, για μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία.
Το Athens Gastronomic Forum σερβίρει γνώση στην Τεχνόπολη
Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, πραγματοποιείται διεθνές συνέδριο γαστρονομίας, με το Athens Gastronomic Forum να καταφθάνει στις 9 και 10 Φεβρουαρίου 2026.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Taste Atlas: 6 ελληνικά γλυκά στη λίστα με τα κορυφαία
Η νέα λίστα του Taste Atlas για τα καλύτερα γλυκά του κόσμου αποτυπώνει τις γεύσεις που ξεχώρισαν διεθνώς και τη θέση της ελληνικής ζαχαροπλαστικής μέσα σε αυτό το παγκόσμιο τοπίο.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Ποιο είναι, αλήθεια, το αγαπημένο σου εστιατόριο στην Αθήνα;
Τα Tasty Awards 2026 x Esquire Greece by Ploom είναι εδώ, κατά τη 10η επετειακή εκδοχή τους, και σε καλούν να αναδείξεις τα πιο δημοφιλή εστιατόρια και μπαρ της Αθήνας.
Τι μας αφήνει πίσω το 2025 σε μπαρ, εστιατόρια, φαγητό και ποτό
Πρόσωπα, εστιατόρια και μπαρ, υλικά και τάσεις, flops και αστέρια. Όλα όσα θα μνημονεύουμε από το ευ τρώγειν και ευ πίνειν σύμπαν για τη χρονιά που σύντομα μας αποχαιρετά.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Rivelia, De'Longhi - Δεν είναι απλά perfect... Είναι perfetto!
Με ένα µόνο άγγιγµα, ετοιµάζει αυτόµατα το αγαπηµένο σου ρόφηµα, χρησιµοποιώντας φρεσκοαλεσµένους κόκκους τη στιγµή της παρασκευής. Κι αυτή είναι µια λεπτοµέρεια που κάνει αισθητή διαφορά στη γεύση και στο άρωµα κάθε φλιτζανιού.