Food gadgets για να κάνεις δώρο στον εαυτό σου αυτές τις γιορτές
Γιατί, τελικά, στην κουζίνα πρέπει να περνάς καλά.
Μπορεί, λοιπόν, κάποιοι purists να πιστεύουν ότι ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι κι ένα μαντεμένιο σκεύος είναι τα μοναδικά δύο εργαλεία που χρειάζεσαι στην κουζίνα, όμως η αλήθεια να λέγεται: χάνεται ένα μεγάλος μέρος της ψυχαγωγίας έτσι. Γιατί τι είναι, τελικά, ένας foodie χωρίς τα gadgets του;
Ακολουθεί μία λίστα γεμάτη από έξυπνα και πρωτότυπα εργαλεία. Κάποια θα σου λύσουν τα χέρια, άλλα θα σε βοηθήσουν στις δημιουργίες σου και κάποια άλλα απλά θα σε κάνουν να γελάσεις.
Δίσκος για γρήγορη απόψυξη
Ξέχασες να βγάλεις το κρέας από το ψυγείο και για κανέναν λόγο δε θέλεις να χρησιμοποιήσεις τα μικροκύματα για αυτήν τη δουλειά. Αυτός ο αντικολλητικός δίσκος από αλουμίνιο θα σου λύσει τα χέρια με τον πλέον υγιεινό τρόπο.
Ψεκαστήρας για λεμόνια
Δεν υπάρχει κανένας λόγος να χρησιμοποιήσεις μαχαίρι. Με αυτό το gadget το ταπεινό λεμόνι μεταμορφώνεται σε ένα εντυπωσιακό εργαλείο για τις σαλάτες, τον καπνιστό σολομό και το ψητό χοιρινό.
Μαγνητική θήκη μπαχαρικών
Το καμάρι της κουζίνας σου και μία τρομερή λύση αν δεν έχεις χώρο. Μην ψάχνεις για θέση στα ράφια, ο μαγνήτης της θήκης είναι τόσο δυνατός που κολλάει ακόμα και στο ψυγείο
Τηγάνι 5 σε 1
Γιατί να λερώνεις πολλά σκεύη κάθε φορά που έχεις όρεξη για ένα πλούσιο brunch στο σπίτι; Αρκεί ένα gadget για να κάνει όλη τη δουλειά.
Σετ πρωινού Darth Vader
Αυστηρά για geeks. Αν δεν είσαι τέτοιος, είναι το καλύτερο δώρο για τον nerd κολλητό σου. Θα το εκτιμήσει αφάνταστα και may the force be with you.
Μηχανή για sushi
Με την τρέλα του sushi να βρίσκεται στο απόγειό της, μήπως ήρθε η ώρα να ακονίσεις τις ικανότητές σου στην ιαπωνική μαγειρική; Αρκεί, βέβαια, να βρεις και τις κατάλληλες πρώτες ύλες. Με μπαγιάτικο ψάρι δεν έφτιαξε κανείς ποτέ καλό sushi.
Ψαλίδι για μυρωδικά
Δυσκολεύεσαι να ψιλοκόψεις τον μαϊντανό, τον άνηθο και τον κόλιανδρο; Δεν χρειάζεται να ανησυχήσεις ξανά για αυτό, βρέθηκε (ιδανική) λύση.
Μηχανή παρασκευής ζυμαρικών
Φτιάξε pasta σαν Ιταλός, ζήσε την εμπειρία των φρέσκων ζυμαρικών, απογείωσε τη γεύση σου.
Στιλάτος τρίφτης
Ας μιλήσουμε ειλικρινά: όλοι έχουμε ζηλέψει τους διάσημους σεφ που τον χρησιμοποιούν για να δώσουν τις τελικές πινελιές στα πιάτα τους. Ήρθε η ώρα να πετάξεις τον αντιαισθητικό τετράγωνο τρίφτη που κληρονόμησες από τη μητέρα σου.
Μύλος για καφέ
Σου αρέσει ο φρέσκος καφές; Μόλις βρήκες τον καλύτερο τρόπο για να τον απολαμβάνεις κάθε πρωί, ξεκινώντας ιδανικά τη μέρα ανάλογα με τις προτιμήσεις σου: λεπτοκομμένος για espresso, χοντροκομμένος για φίλτρου.
Το μαχαίρι Santoku
Δεκαεφτά εκατοστά ανοξείδωτου ατσαλιού, ικανά να τεμαχίσουν τα πάντα: από sashimi μέχρι ακριβές κοπές. Ή αλλιώς η δύναμη και η μαεστρία της Άπω Ανατολής στα χέρια σου.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Πώς μπορεί να σε ξεγελάσει ένα εστιατόριο ώστε να δώσεις περισσότερα χρήματα
Πίσω από κάθε μενού σε ένα εστιατόριο κρύβεται στρατηγική. Από τις τιμές χωρίς σύμβολα μέχρι τα "παραμυθένια" ονόματα πιάτων, μάθε πώς σε κάνουν να ξοδεύεις περισσότερα χωρίς να το καταλάβεις.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Όλα τα οφέλη των κόκκινων φρούτων που δεν πρέπει να αγνοείς
Τα κόκκινα φρούτα κερδίζουν συνεχώς έδαφος στη διατροφή. Μάθε γιατί θεωρούνται πολύτιμα για τον οργανισμό και ποια οφέλη προσφέρουν πέρα από τη γεύση τους.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Αυτό το φρούτο ρίχνει την πίεση και βοηθά στον ύπνο
Αν κοιμάσαι δύσκολα, νιώθεις καταπονημένος μετά την προπόνηση ή έχεις θέμα με την πίεση, τότε ίσως πρέπει να στραφείς σε ένα καλοκαιρινό φρούτο που κάνει παραπάνω απ’ όσα νομίζεις.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Πίτσα: Πού ακριβώς χρησιμεύει αυτό το πλαστικό στο κέντρο;
Ένα μικρό, σχεδόν αόρατο αντικείμενο βρίσκεται συχνά στο κέντρο της πίτσας. Δεν είναι διακοσμητικό. Έχει λόγο ύπαρξης και η ιστορία του ξεκινά από το 1985.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Αυτή η ταβέρνα θα μείνει ανοιχτή όλο τον Αύγουστο στην Αθήνα
Σε περίπτωση που δεν έχεις σκοπό να φύγεις από το κλεινόν άστυ και υπάρχει στο μυαλό σου το ερώτημα "πού τρώμε τον Αύγουστο στην Αθήνα;", ορίστε μια ωραία απάντηση. Η αυλή της θα λειτουργεί όλες τις μέρες εκτός από τις 14/08.
Αυτό ψηφίστηκε ως το νοστιμότερο κρέας στον κόσμο-πού το βρίσκεις
"Καλό κρέας" μπορεί να είναι και το αρνάκι γάλακτος από το χωριό σου, δεν αμφιβάλλουμε. Όμως, ένα premium steak από την άλλη άκρη του κόσμου σάρωσε τα βραβεία για δεύτερη χρονιά στο World Steak Challenge και περισσότερα διαβάζεις εντός.
Γραφει Νικη Κοντομηνα