Ο Νίκος Αντζάρας στους καλύτερους Barista του κόσμου
Κατέκτησε τη 13η θέση και έφτασε μέχρι τους ημιτελικούς του κορυφαίου διαγωνισμού World Barista Championship 2022, που διεξήχθη στη Μελβούρνη της Αυστραλίας.
Τη 13η θέση ανάμεσα στους καλύτερους Barista του κόσμου κατέκτησε ο Νίκος Αντζάρας, στο World Barista Championship (WBC), που έλαβε χώρα στη Μελβούρνη της Αυστραλίας, από τις 27 έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2022. Στο παγκόσμιο πρωτάθλημα συμμετείχαν οι κορυφαίοι baristi από όλο τον κόσμο με στόχο να κατακτήσουν τον παγκόσμιο τίτλο μέσα από δοκιμασίες, τις οποίες αξιολόγησε η κριτική επιτροπή, αποτελούμενη από ειδικούς και σημαντικές διεθνείς προσωπικότητες του καφέ.
Το WBC αποτελεί τον κορυφαίο διεθνή διαγωνισμό καφέ, που διοργανώνεται από την World Coffee Events (WCE) και στοχεύει στην προώθηση του επαγγέλματος του barista, όπως και στην ανάδειξη των καλύτερων στις διαφορετικές κατηγορίες καφέ, σε ένα παγκόσμιο πρωτάθλημα που αποτελεί την κορύφωση των εθνικών διαγωνισμών.
Ο διαγωνισμός περιλαμβάνει την παρασκευή 4 εσπρέσσο, 4 ροφημάτων με βάση το γάλα και 4 πρωτότυπων ροφημάτων με την υπογραφή (signature) του barista μέσα σε αυστηρά πλαίσια και με χρόνο 15 λεπτά. Οι πιστοποιημένοι κριτές αξιολογούν με βάση: τη γεύση, την καθαρότητα, τη δημιουργικότητα, τις τεχνικές δεξιότητες και τη συνολική παρουσίαση.
Ο Νίκος Αντζάρας βρέθηκε στο WBC μετά τη νίκη του στο Ελληνικό Barista Championship, που φιλοξενήθηκε στην έκθεση εστίασης HORECA 2022, υπό την αιγίδα της SCA Hellas. Εκεί παρουσίασε ένα ξεχωριστό υβρίδιο καφέ, με την ονομασία CGLE 17 που προέρχεται από τη διασταύρωση των ποικιλιών Caturra και Geisha, από το κτήμα Café Granja La Esperanza στην Κολομβία. Στην ομάδα της Samba στα World Coffee Championships της Μελβούρνης συμμετείχε και ο Σεραφείμ Ζούκας, Home Brewer, που διαγωνίστηκε στο World Brewers Cup.
Ο Νίκος Αντζάρας είναι Head Roaster και Trainer της Samba Coffee Roasters, εταιρείας που ξεκίνησε ως μία μικρή ελληνική επιχείρηση το 1979 και εξελίχθηκε σε πρωτοπόρο στην επεξεργασία και διανομή υψηλής ποιότητας καφέ σε ολόκληρη τη χώρα, ενώ το brand της συνδέεται άμεσα με την ιστορία της ανάπτυξης του specialty καφέ στην Ελλάδα.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Η Kim Kardashian γυμνή σε εξώφυλλο περιοδικού
Η Kim Kardashian ξέρει πώς να κρατά τα βλέμματα καρφωμένα πάνω της. Το τελευταίο της editorial για το Re-Edition magazine επιβεβαιώνει ότι δεν υπάρχει κάτι που να τη σταματά όταν έχει αποφασίσει ότι θέλει να (ξανα)ασχοληθούμε μαζί της.
Γραφει Πωλινα Φραγκου
Στο σφυρί το πιο ιστορικό μονοθέσιο του Ayrton Senna
Η McLaren MP4/6 που έχει συνδεθεί με τον Ayrton Senna όσο κανένα άλλο μονοθέσιο βγαίνει σε δημοπρασία και αναμένεται ένα μεγαλοπρεπές ρεκόρ.
Επίσημα Sir David Beckham-Χρίστηκε ιππότης από τον Βασιλιά Κάρολο
Ο David Beckham ανακηρύχθηκε επίσημα ιππότης από τον βασιλιά Κάρολο σε τελετή στο Κάστρο του Windsor, τιμώντας την πορεία του στο ποδόσφαιρο και τη συμβολή του στη φιλανθρωπία.
Γραφει Γιαννης Μπελεσιωτης
Αυτός είναι ο πιο σέξι άντρας για το 2025
Ο φετινός "Sexiest Man Alive" σύμφωνα με το περιοδικό People είναι ο πρώτος ανοιχτά ομοφυλόφιλος άντρας που κατακτά αυτόν τον τίτλο. Ο 37χρονος ηθοποιός έγινε γνωστός στο ευρύτερο κοινό ως πρωταγωνιστής πολυσυζητημένης σειράς στο Netflix.
Γραφει Πωλινα Φραγκου
Πόσο κοστίζει να μείνεις στο ξενοδοχείο του Robert De Niro
Ο Robert De Niro εγκαινιάζει το πολυτελές Nobu Hotel στη Via Veneto -μια επένδυση 135 εκατ. δολαρίων που άλλαξε το ιστορικό Grand Hotel. Μάθε πόσο κοστίζει η διαμονή.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Υπάρχουν 6 τύποι ανδρικού οργασμού-πώς θα τους αναγνωρίσεις
Η αντρική απόλαυση δεν περιορίζεται στην εκσπερμάτιση. Από τον προστατικό έως τον πολλαπλό οργασμό, μάθε πώς το σώμα μπορεί να βιώσει διαφορετικές μορφές ηδονής και σύνδεσης.
Γραφει Πωλινα Φραγκου