Γιατί πρέπει σήμερα να φας εφτάζυμο ψωμί
Το εφτάζυμο ψωμί σε πολλές περιοχές της Ελλάδας τρώγεται συνήθως μία φορά το χρόνο και αυτό τη Μεγάλη Παρασκευή.
Το εφτάζυμο ψωμί σε πολλές περιοχές της Ελλάδας τρώγεται συνήθως μία φορά το χρόνο και αυτό τη Μεγάλη Παρασκευή.
Αν και τη λέξη "εφτάζυμο" μπορεί εύκολα κάποιος να καταλάβει ότι είναι ψωμί ζυμωμένο εφτά φορές, αυτό δεν ανταποκρίνεται στην αλήθεια. Οι βασικές διαφορές από το κανονικό ψωμί είναι ότι δεν περιέχει προζύμι ή μαγιά για να "φουσκώσει". Ως προζύμι χρησιμοποιείται αλεσμένο ρεβίθι και ανήκει στην κατηγορία του "αυτόζυμου" ψωμιού. Επομένως το εφτάζυμο είναι παράφραση: αυτόζυμο, φτάζυμο, εφτάζυμο.
Σχετικά δύσκολη η διαδικασία παρασκευής του αλλά θεωρείται αρωματικό και κάπως γλυκόπικρο ψωμί.
Η συνέχεια στο Shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Land Rover: Αυτά είναι 5 ξεχωριστά και απίθανα facts που δεν ήξερες
To Defender είναι ένα αυτοκίνητο που έφτιαξε μια ολόκληρη φίρμα και την έκανε θρύλο. Αυτά είναι 5 facts που δεν ήξερες και είναι άκρως ενδιαφέροντα.
Ξέχνα τα 5 γραμμάρια κρεατίνης-γιατί χρειάζεσαι περισσότερη
Η επιστημονική έρευνα επαναξιολογεί τη δόση κρεατίνης που θεωρείται ιδανική, εστιάζοντας στις επιδράσεις της σε μυϊκή λειτουργία, γνωστική υγεία και συνολική ευεξία.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Πώς να τα ξαναβρείς με τη σύντροφό σου μετά από έναν έντονο καυγά
Οι διαφωνίες δεν καταστρέφουν μια σχέση — ο τρόπος που τις χειρίζεστε μπορεί να τη δυναμώσει. Πώς να ηρεμήσετε, να μιλήσετε σωστά και να ξαναβρείτε τη σύνδεση μεταξύ σας.
Γραφει Πωλινα Φραγκου
Βεντέτα στην Κρήτη: Τι οδήγησε τις δυο οικογένειες στα Βορίζια στην αιματηρή συμπλοκή
Ένοπλη σύγκρουση στα Βορίζια Ηρακλείου ανάμεσα σε δύο οικογένειες με ιστορικές διαφορές προκαλεί ισχυρή αστυνομική επέμβαση και φόβους για συνέχιση της έντασης στην περιοχή.
Ποιος είναι ο πασίγνωστος τηλεοπτικός σεφ που οδηγείται στη φυλακή για χρέη στο Δημόσιο
Η υπόθεση γνωστού σεφ έχει προκαλέσει έντονο ενδιαφέρον στον χώρο της μαγειρικής και της ψυχαγωγίας, φέρνοντας στο προσκήνιο θέματα διαφάνειας και ευθύνης.
Floodlighting: Ποια είναι η μεγάλη παγίδα που πέφτει η Gen Z
Το floodlighting είναι ένα φαινόμενο του σύγχρονου dating που σχετίζεται με την ανάγκη για οικειότητα και επικοινωνία. Μια ματιά στη νέα δυναμική των σχέσεων.
Γραφει Πωλινα Φραγκου