Μέχρι και το 2019, οι νικητές των World Whisky Awards -του θεσμού που διοργανώνει το έγκριτο Whisky Magazine- ανακοινώνονταν σε ένα επιβλητικό gala και μία αν μη τι άλλο εντυπωσιακή τελετή. Πέρυσι, όπως και φέτος, κάτι τέτοιο δεν ήταν εφικτό για λόγους που γνωρίζεις καλά. Οι κορυφαίοι εκπρόσωποι από τον κόσμο του ουίσκι για το 2021 έγιναν λοιπόν και πάλι γνωστοί μέσω των social media αλλά και του επίσημου site της διοργάνωσης.
Όπως συμβαίνει κάθε φορά, έτσι και φέτος, οι ετικέτες που μπαίνουν στο Whisky Hall of Fame δοκιμάστηκαν από την κριτική επιτροπή σε τυφλή γευσιγνωσία, ώστε να υπάρχει απόλυτη αντικειμενικότητα στις αποφάσεις για την τελική κατάταξη. Το 2020 ήταν τα ιαπωνικά ουίσκι εκείνα που έκλεψαν τις εντυπώσεις. Φέτος, η κατάσταση ευνόησε περισσότερο τα αμερικανικά και τα σκωτσέζικα.
Αναλυτικά, όλοι οι νικητές σε κάθε κατηγορία
World’s Best Blended Whisky Award: Dewar’s Double Double 21 Years Old
Το σκωτσέζικο blend διαδέχθηκε στην κορυφή της κατηγορίας το Dewar’s Double Double 32 Years Old
World’s Best Blended Limited Release: Ichiro’s Malt & Grain Limited Edition 2021
Για 4η σερί χρονιά, η Limited Edition του Chichibu Ichiro βρίσκεται στην κορυφή.
Best Blended Malt: Chivas Regal Ultis
Το πρώτο blended malt του Chivas Regal αποδεικνύει για μία ακόμη φορά πως οι βραβεύσεις των τελευταίων ετών δεν είναι τυχαίες.
Best Bourbon: WL Weller CYPB
Craft Your Perfect Bourbon. Αυτό ακριβώς σημαίνουν τα CYPB, για το 8 ετών αμερικανικό ουίσκι.
Best Canadian Blended: Royal Canadian Small Batch Canadian Whisky
Ανήκει στην εξαιρετικά δημοφιλή εταιρεία ποτών Sazerac και έχει πολύ πιο απαλό προφίλ από όλα τα υπόλοιπα Royal Canadian.
Best Corn Whiskey: Ironroot Republic Hubris
Το Ironroot, που ωριμάζει σε βαρέλια ευρωπαϊκής βελανιδιάς, είχε βραβευτεί πέρυσι στην κατηγορία Best Bourbon. Φέτος ήρθε η ώρα να πατήσει κορυφή και ως το καλύτερο Corn Whiskey του πλανήτη.
Best Flavored Whisky: Bird Dog Peanut Butter Flavored Whiskey
Αν λατρεύεις το φυστικοβούτυρο, θα εκτιμήσεις στο απόλυτο και αυτό το αμερικανικό ουίσκι.
Best Grain: Native Grain Whiskey Weeping Grass
Φτιάχνεται στο αποστακτήριο Adelaide Hills Distillery, στην Αυστραλία, και προέρχεται από σιτάρι φυσικής καλλιέργειας που ξεχωρίζει για τους ιδιαίτερα μεγάλους κόκκους του.
Best New Make & Young Spirit: Boann Distillery New Make Pot Still Spirit
Το σημαντικότερο από τα 6 συνολικά βραβεία που απέσπασαν φέτος τα ιρλανδικά ουίσκι.
Best Pot Still: Redbreast 21 Year Old
Για όσους είναι εξοικειωμένοι με το ιρλανδικό ουίσκι, δεν προκαλεί καμία έκπληξη η ανάδειξη του Redbreast 21 Year Old.
Best Rye: Lot No. 40 Dark Oak
Το γνωστό καναδικό ουίσκι, φτιαγμένο από 100% σπόρους σίκαλης, είναι ένα από τα πιο ξεχωριστά δημιουργήματα του master blender Dr. Don Livermore.
Best Single Barrel Bourbon: Tumblin’ Dice Bourbon Single Barrel – Barrel Proof
Ένα bourbon με εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σίκαλης, άριστης ποιότητας.
Best Single Cask Single Malt: Spey from Speyside Distillery Spirit of Speyside Whisky Festival 2020
Πολλά αποστακτήρια είχαν απόθεμα από την παραγωγή του 2020. Στο Speyside το αξιοποίησαν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο και μερικές σπάνιες φιάλες.
World’s Best Single Malt: The Glenallachie 10 Year Old Batch 4
Η τέταρτη παρτίδα του Glenallachie 10 ετών βρίσκεται σε αυτή τη θέση και δεν είναι έκπληξη. Η δημιουργία του θρυλικού Billy Walker δικαίως αποσπά τη δόξα που της αξίζει.
Best Tennessee Whiskey: George Dickel Bottled-in-Bond
Το εν λόγω ουίσκι έχει αποσπάσει πολλά βραβεία τα τελευταία χρόνια. Αυτό κάνει και τώρα με το 11 ετών Tennessee whiskey.
World’s Best Wheat: Distillery 291 E Batch #7
Το αποστακτήριο από το Κολοράντο των ΗΠΑ, 291, πειραματίζεται πάρα πολύ με το σιτάρι. Αυτό έκανε και τώρα, με το ουίσκι που κυκλοφόρησε σε μόλις 160 -άκρως συλλεκτικά πια- μπουκάλια.
Διάβασε ακόμη για όλα τα ουίσκι που ήπιε ποτέ ο James Bond, έναν οδηγό για αρχάριους για το ιαπωνικό ουίσκι, το Negroni των whiskey drinkers και το Porn Star Martini που σφράγισε τα 90s.