Όταν ο James Bond έπινε ουίσκι
Από τα Highlands μέχρι το Τένεσί, όλες οι φορές που ο 007 τίμησε τον βασιλιά των ποτών.
Ξέχνα εκείνα τα Martinis. Ο James Bond εύκολα θα μπορούσε να χαρακτηριστεί φίλος του ουίσκι, έχοντας τιμήσει τον βασιλιά των ποτών αρκετές φορές. Πολλές περισσότερες δε, συγκριτικά με τις ταινίες, το έχει κάνει στις σελίδες του Ian Fleming. Αλλά ας περιοριστούμε στις ταινίες.
Haig and Haig Pinch
Πότε το ήπιε; Στο Live and Let Die, πίνοντας μαζί με τον Felix Leiter στο Sugar Ray της Seventh Avenue.
Τι είναι ακριβώς; Ένα από τα δημοφιλέστερα σκωτσέζικα ουίσκι που υπάρχουν, το Haig and Haig είναι πάντοτε μία αξιόπιστη επιλογή. Βγάζει καραμέλα και καμένη βελανιδιά στη μύτη, με απαλότητα που καλύπτει κάποιες πιο αιχμηρές νότες του. Ακριβώς όπως και ο ίδιος ο 007 δηλαδή.
Old Grand-Dad Bourbon
Πότε το ήπιε; Και πάλι στο Live and Let Die, εντός του τρένου Silver Phantom, που μετέφερε τον ίδιο και την Solitaire (Jane Seymour) στην Ουάσινγκτον.
Τι είναι ακριβώς; Ένα bourbon με εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε σίκαλη. Έχει έντονα και πικάντικα στοιχεία.
Black & White
Πότε το ήπιε; Στο Moonraker, ο Roger Moore παραγγέλνει ένα "ουίσκι με σόδα σε ψηλό ποτήρι" στο Kingsdown, λίγο πριν συναντήσει τον Sir Hugo Drax.
Τι είναι ακριβώς; Ένα blended σκωτσέζικο ουίσκι, με υψηλή αναλογία σε σιτηρά. Έχει ευχάριστες όξινες νότες και στο στόμα βγάζει ξηρά φρούτα και μέλι.
Canadian Club
Πότε το ήπιε; Στο Dr. No, μετά την προπόνησή του με τον Quarrel και πριν την προετοιμασία του για την αποστολή στο Crab Key, ο 007 απολαμβάνει ένα τέτοιο στον κήπο του bungalow του, με σόδα
Τι είναι ακριβώς; Αυτό το μεσαίου σώματος rye είναι ένα από τους πιο χαρακτηριστικούς εκπροσώπους της καναδικής σχολής ουίσκι. Γλυκό στο στόμα, ελαφρώς πιπεράτο, με ήπια επίγευση.
I. W. Harper Kentucky Straight Bourbon
Πότε το ήπιε; Στο On Her Majesty’s Secret Service και στο κινητό γραφείο του Marc-Ange Draco.
Τι είναι ακριβώς; Ένα σπάνιο -και εξαιρετικά δύσκολο να βρεθεί έστω και μία φιάλη του σήμερα- bourbon που βγάζει αρώματα από πεκάν, κανέλα, καραμέλα και καπνό.
Jack Daniel’s
Πότε το ήπιε; Και πάλι στο On Her Majesty’s Secret Service, την ώρα που ενημερώνει τον Κορσικανό villain Marc-Ange Draco για τον γάμο του με την Contessa Teresa di Vicenzo.
Τι είναι ακριβώς; Όλοι ξέρουμε το Jack. Το παγκοσμίου φήμης Tennessee Whiskey, που ποτέ δεν πρόκειται να σε απογοητεύσει, για κανένα λόγο.
Suntory
Πότε το ήπιε; Στο You Only Live Twice, όταν ο Tiger Tanaka του ζητά να σκοτώσει τον Dr. Guntram Shatterhand (ψευδώνυμο του Ernst Stavro Blofeld). Ο Bond μάλιστα αναφέρει πως "το ιαπωνικό ουίσκι μπορεί να αποτελέσει γερό θεμέλια για οτιδήποτε". Τόσο μπροστά.
Τι είναι ακριβώς; Η πιο ελαφριά και "εύκολη" εκδοχή ενός εκ των πιο αναγνωρίσιμων ιαπωνικών ουίσκι. Είναι τέλειο με σόδα.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ
Κάποια από τα κορυφαία ιρλανδικά ουίσκι
Για να είναι κάθε μέρα του Αγίου Πατρικίου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
To World Class Studios 2023 επιστρέφει στην Αθήνα
Ο κορυφαίος διαγωνιστικός θεσμός της παγκόσμιας bartending σκηνής επιστρέφει δυναμικά στην Αθήνα για ακόμα μια χρονιά.
Πώς θα διασκεδάσεις σαν Ιρλανδός στην St. Patrick's Day
Αφορμή για ένα καλό ουίσκι, με τις ευλογίες του Αγίου Πατρικίου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ένας αιώνας και κάτι Coca-Cola
Δέκα ενδιαφέροντα πράγματα που δεν ξέραμε για την Coca-Cola.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Cocktails για να συνοδεύσεις τα θαλασσινά
Το pairing της Σαρακοστής. Ή περίπου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς είπαμε ότι λέγεται το Bloody Mary στα ιαπωνικά;
Το βαθυκόκκινο umamίσιο cocktail κεντρίζει το ενδιαφέρον ακόμη και μετά τη δύση του ηλίου. Εξετάζουμε την τάση μέσα από μία εκ των πιο ιντριγκαδόρικων αθηναϊκών εκδοχών του.
Γραφει Μπαμπης Δουκας